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今日の日曜日は、家族で映画見に行こうか?って言っていたのですが、見たい作品があまりなくて、結局、アントネッロは階段の作業、ユキは部屋でギターを弾きまくり、私はアントネッロが撒き散らす埃の掃除という一日でした。でもお天気だったから思いっきり洗濯ができて気持ちよかったな♩

昨日はチェックインの前に時間があったので、駅からアパートに行く途中、久しぶりにLa Casa di Marzapaneに寄りました。ここは私の本のなかで Il Re Gelatoという名前でご紹介していたお店です。オーナーさんが甥御さんにお店を譲って、名前が変わったのですが、元々のお店でもこの甥御さんがお菓子を作っていたので、今も味は変わらず、美味しいです。

ここのウリは何と言ってもピスタチオ。イタリア語でPistacchio( ピスタッキオ)と呼びます。オーナーさんがシチリア出身なので、ピスタチオは得意な食材。このお店では、名産地ブロンテのピスタチオを使っています。

朝ごはんの楽しみは何と言っても、その場でクリームを詰めてくれるブリオッシュ。生地はノルマーレ(普通)、インテグラーレ(全粒粉)、ベガーノ(ビーガン)の3種類。私は普通の生地が、外はサクサク、中がしっとりしていて一番美味しいと思います。
昨日はCrema di pistacchio e ricotta (ピスタチオ&リコッタクリーム)にしました。リコッタチーズに濃厚なピスタチオクリームが混ぜてあります。ピスタチオクリームだけのよりも、さっぱりしていて美味しいな。


ピスタチオだったらこの店〜ラ・カーサ・ディ・マルツァパーネ_f0106597_03512144.jpg
お昼はラザニアとか、なすのパルミジャーノなど、作り置きをした一品を温め直してくれるので、サッと食べたい人にランチ処としてもオススメです。
アランチーニ(ライスコロッケ)も美味しいですよ。



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ピスタチオのジェラートだったら、ここのお店のが一番美味しいと思います。
地味な色ですが(笑)、真ん中の奥のPistacchio di bronte と書いてあるのがここのピスタチオフレーバー。着色料なしだと、ピスタチオの本来の色はちょっとだけ緑がかったベージュなんですね。ピスタチオの濃度が高くて、とっても美味しいですよ。


ピスタチオだったらこの店〜ラ・カーサ・ディ・マルツァパーネ_f0106597_03531660.jpg

美しいシチリア菓子も揃っていて、色々迷ってしまいます(笑)。
そうそう、シガレット状の生地にリコッタを詰めるカンノーロもあります。本場シチリアと同じで、注文を受けてからリコッタを詰めてくれます。

お菓子好きな方は是非、甘いイタリアの朝ごはんを食べに寄ってみてください。平日は朝7時から、土日は8時から営業しています。ジェラートが揃うのはお昼近くです。
サンタマリアノヴェッラ駅からバッソ要塞に向かって徒歩6分の場所です。



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この記事の中で行った場所は、

・ラ・カーサ・ディ・マルツァパーネ  La Casa di Marzapane Viale Strozzi 8R, Firenze 無休

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by lacasamia3 | 2020-01-13 03:45 | フィレンツェお薦め処 | Comments(3)
いつまでも通いたい、フォカッチャの店ボンディ_f0106597_15400180.jpg

おはようございます。
昨晩はボランティアで救急センターに泊まりでしたが、出動はなく、皆でスヤスヤ安眠出来ました。ここの枕が結構好き。うちにも同じタイプを一つ欲しいな。

先日、大好きなフォカッチャのお店、ボンディに行きました。相変わらず、和む店内。ここの照明とかレトロな内装とか、常連さんの客層とか、どれも好き。何よりBGMがなくて、抑え目に喋るお客さんの声や、お店のスタッフの声が心地良いのです。


いつまでも通いたい、フォカッチャの店ボンディ_f0106597_15401653.jpg

勿論、フォカッチャは抜群に美味しいです。具材が手作りだからかなあ? ズラリと並んだお惣菜の中から好きな具を2、3種類選んで挟んで、温めてもらいます。とんでもない組み合わせを選ぶと、おじさんがやんわりと軌道修正してくれる(笑)

この日はカルチョーフィのフリッタータとモッツァレラにしました。

フィレンツェでこういうお店は長く続いて欲しいし、大切にして行きたいですね。


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この記事の中で行った場所は、

・ボンディ Focacceria  Bondi   Via dell'Ariento 83R , Firenze 無休 12:00 - 23:00

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by lacasamia3 | 2019-12-01 15:38 | フィレンツェお薦め処 | Comments(5)



憩いのバール、カーサ ディ マルツァパーネ_f0106597_15175284.jpg


私のガイドブックにIL RE GELATOと載せていたお勧めバール&ジェラテリーアは、現在は、LA CASA DI MARZAPANEというお店になっていますが、オーナーさんは同じで、味も変わらずとっても美味しいです。
 



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もともとシチリアから来たパスティッチェーレなので、リコッタやピスタチオの素材、味はフィレンツェでナンバーワンだと思っています。
カウンターに置いてあった手作り風微スコットを一個。間には絶品ピスタチオクリームが挟まっています。




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このピスタチオクリームはお店でも買えるんですよ。
買って帰る価値あり♪



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勿論、中にその場でクリームを挟んでくれるブリオッシュも。




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ブオート(中身なし)
クリーム(カスタードクリーム)
チョコレート
クリーム+アマレット
シチリアのリコッタチーズ
ピスタチオ風味のリコッタチーズ
ホワイトチョコレート
ホワイトチョコレート+ピスタチオ
イチゴジャム
クワの実のジャム
ベリーのジャム
アプリコットジャム
レモンジャム
いちぢくジャム
オレンジジャム
ヌテッラ
ココナッツとヌテッラ
ピスタチオのヌテッラ
オレンジ風味のクリーム
ピーナッツクリーム
コーヒークリーム
はちみつ(生地は全粒粉)

沢山の種類があって、わくわくします。私はやっぱりピスタチオ風味のリコッタかな?



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ジェラートもとっても美味しいんですよ。
私はジェラートもやっぱりピスタチオ味がお勧め。種類が揃うのはお昼過ぎです。

カーサ・ディ・マルツァパーネ Casa di marzapane
Viale Strozzi 8r, Firenze
無休
8:00ー23:00


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by lacasamia3 | 2019-07-27 00:16 | フィレンツェお薦め処 | Comments(4)
フィレンツェでフォカッチャを食べるなら!フォカッチェリーア・ボンディ_f0106597_05391542.jpg


今日は朝から久しぶりにまとまった雨が降りました。明日からは連日晴れの予報ですが、暑さは先日ほど厳しくはならないようです。よかった♩

今日は午後からドゥオーモのすぐそばのアパート、ローレライのチェックインでした。
こうして、お昼時間の近くにチェックインがあるとき、前の晩から「どこでご飯を食べようかな〜?」とワクワクします。今日は、久しぶりに中央市場の向かいにあるフォカッチャ屋さんボンディに行きました。
開店後すぐに入ったので空いていましたが、この後、どんどんお客さんが入って13時頃には満席でした。



フィレンツェでフォカッチャを食べるなら!フォカッチェリーア・ボンディ_f0106597_05384525.jpg


沢山の具が並んでいて、どれにする?と聞かれます。ここで間違った組み合わせをしてしまっても、やんわりとお店のおじさんが軌道修正してくれるので(笑)ご安心ください。私は、夏限定のイチヂク&生ハム( fichi e prosciutto ) 。山積みになっていたイチヂクを見てやったー♩と嬉しくなりました。注文を受けてから、おじさんが丁寧にその場でイチヂクの皮を剥いてくれます。

フィレンツェでフォカッチャを食べるなら!フォカッチェリーア・ボンディ_f0106597_05394004.jpg

じゃん♩
下にイチヂクが潰してあり、その上にとっても美味しい生ハムが乗せられています。ちょっとオーブンで温めてあるので、パンはサクサク。生ハムの脂身がとろりとしてまた美味しいんです。

イチヂクの甘みと生ハムの塩気が丁度良いバランス。


フィレンツェでフォカッチャを食べるなら!フォカッチェリーア・ボンディ_f0106597_05404839.jpg


こちらはこの店の裏メニュー、りんごのトルタ(torta di mele ) 。りんごがゴロゴロのっていて生地の部分はほとんどなく、うすーく卵たっぷりのクリームが下に敷いてあるだけ。たまに無性に食べたくなる個性的な美味しさ。

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このお店の良いところは、店内がとても静かなこと。
そして何より美味しい♩中央市場の2階のフードコートも楽しいのですが、喧騒に疲れたら、ここも良いですよ。一人旅でも入りやすいお店です。まだ行ったことがない方には是非オススメします。フリッタータ(オムレツ)とモッツアレラチーズの組み合わせもオススメですよ。
オーブンで温まったら呼んでくれます。



ボンディ(Focaccine Bondi )
Via dell' Ariento 85R, FIRENZE
12:00-0:00
昼の12時から夜中の0時までノンストップで営業しています。



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by lacasamia3 | 2019-07-16 06:00 | フィレンツェお薦め処 | Comments(4)
ピリ辛スパゲッティとフィレンツェのアパート_f0106597_04140737.jpg


昨日は午前中に水車小屋でメンテナンス作業をした後、私は2軒のアパートのチェックインでフィレンツェへ。行く途中、激しい雨が降ってきましたが、フィレンツェに着いたら小雨になりました。
サンタンブロージョの地下駐車場に車を置いたので、通り道の商店街にある食堂、ギオッタにてランチ。

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Spaghetti alla carrettiera
期待通りピリッと辛くて食欲をそそります。カレッティエーラって、馬車の御者の事なので 御者風という意味だそうです。移動しながら、簡単な材料でサッと作れて手早く食べられるので、御者が好んで作っていたとか。こういう、職業の名前がついたパスタって色々ありますね。


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座って食べられて、水、パスタ、テーブルチャージもついて、合計8ユーロなり。
お惣菜のテイクアウトもできるので、アパート滞在にも便利なお店です。お惣菜のテイクアウトの時には、番号札を取りましょう。
お店で食べるときは、奥のテーブルに行くと、メニューを持ってきてくれます。地元の人が集う食堂です。


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最近綺麗に改装したので新しいお店っぽく見えますが、かなり前からある老舗のお惣菜屋さんです。

La ghiotta
Via Pietrapiana 7, Firenze
無休

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外に出たらすっかり雨が止んでいました。これで猛暑も少し和らぎそうです。


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昨日、1軒目のチェックインは、アパート、シニョリーアビスタ。フィレンツェのど真ん中、シニョリーア広場を3階から見下ろすという贅沢な眺めが魅力のアパートです。ホテルのスイートルームでもなかなか見られない眺め。これが滞在型アパートの魅力でもあります。人がオモチャみたい。

ピリ辛スパゲッティとフィレンツェのアパート_f0106597_04250646.jpg

あ、今年も「変オブジェ」が。別に何も置かなくても良いのにと思ってしまうけれど。以前、巨大な浦島太郎みたいな変な彫刻が置かれて、物議を醸し出したことがありましたっけ。


ピリ辛スパゲッティとフィレンツェのアパート_f0106597_04211000.jpg

2軒目は、庭付きアパート、ジャルディーノ・ドゥーエ。最近、オーナーさんのガーデニング熱が高まり、お庭が素敵になっています。
こちらはポーランド人のお客様で、アメリカ旅行中のオーナーさんに頼まれてチェックインをしたのですが、待っても待ってもなかなか来ない。1時間ほど待って電話をしたら、どうやら道に迷っていたらしい、そしてアパートの住所も知らなかったらしい(大体のエリアは知っていたそうなんですが・苦笑)。オーナーさんがアパートの住所を伝え忘れていた模様。とにかく携帯で連絡が取れて、良かった。


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by lacasamia3 | 2019-07-09 00:05 | フィレンツェでアパート滞在 | Comments(1)

フィレンツェでメレンダ&アペリティーボ_f0106597_05500091.jpg

やっとお天気になったと思ったら、またゴロゴロと雷が鳴っています。今晩は、雷が怖くて過呼吸になりがちなラーラをなだめつつ、このブログを書いています。

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なんでも今週のフィレンツェは「カクテルウィーク」らしい。
先週、お茶をしようと入ったチブレオカフェで、お友達のMさんからそれを聞き、「それじゃあ、カクテルよねー」と、メレンダ(おやつ)のはずが、既に午後の4時からイチゴのクロスタータを食べつつ、飲み始める)(笑)

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ここのイチゴのクロスタータは生地がサクサクで本当に美味しい。
美味しい秘訣の一つはジャムの置き方にあるようです。大きめの網目を先に生地で作ってから、その網目の間を丁寧にジャムで埋めているのです。フィレンツェのおばあちゃん達はクロスタータをこうして焼くそうです。

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こちらは私とAさんが頼んだAmericano (アメリカーノ)。

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こちらはMさんが頼んだNegroni(ネグローニ)。
アメリカーノというカンパリとベルモットをソーダで割ったカクテルを、1919年にフィレンツェでカミッロ・ネグローニという人が、ソーダの代わりにジンを加えさせたことから、フィレンツェ生まれのカクテル、ネグローニが誕生します。

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チブレオカフェは、お店の雰囲気も接客も味も内装も・・・全て好き♩
フィレンツェにいらしたら是非、行かれてみてください。クロスタータがとっても美味しいです。

Cibreo Caffe'
Via Andrea del Verrocchio 5R, Firenze

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奥村 千穂/イカロス出版

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by lacasamia3 | 2019-05-12 06:09 | フィレンツェお薦め処 | Comments(2)
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今週末からシルバーウィークを利用してフィレンツェにお越しになるお客様が増え、ここ数日毎日フィレンツェに行っています。
先日は日本に行っていたお友達と、お帰りなさいランチ。お土産を色々もらって嬉しかった♩濡れた折りたたみ傘を入れるカバーとか、お洒落で軽い水筒とか。日本ってやっぱり凄いなあ。
お昼は、キアロスクーロのワンプレートランチにしました。一皿に2品を盛ってくれるので、飽きずに最後まで食べられる(笑)。私は、魚介のリゾット+魚介のサラダ。美味しかった♩

Chiaroscuro (キアロスクーロ)
Via del Corso 36R Firenze
無休



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別の日はお客様とサンティッシマアヌンツィアータ広場にある捨て子養育院の5Fのカフェへ。
やはりココは空が広い♩



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左側のロッジャの部分がカフェです。
いつも空いていて、広々としているのでゆっくりと楽しめます。

Caffe' del Verone (カッフェ・デル・ヴェローネ)
Piazza della Santissima Annunziata, Firenze
美術館の建物に向かって一番右の入り口から入り、すぐ左手のエレベーターで5Fに行くと、そこがカフェです。
ランチ、アペリティーヴォ(でも19時には閉まっちゃうので早めにどうぞ♩)もやっています。




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その後、とっても久しぶりに高級子供服のお店、ロレッタ・カポーニに行きました。
ここはいつも夢があって良いな。





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このエプロンのセンスが素晴らしい。
お客様は、素敵なリネンの赤ちゃん用のワンピースやクッションなどを購入されました。
思いがけず眼福にあずかりました。感謝です。

Loretta Caponi (ロレッタ・カポーニ)
Via delle Belle Donne 28R, Firenze
月曜〜金曜
タックスフリーも効きます。サイズ直しもここでやっているので、仕上がりがとっても早いんですよ。


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最近、修復されたサン・ミケーレ・デッリ・アンティノーリ教会。
フィレンツェの教会の中では稀に見る程、贅沢に使われた布の装飾が圧巻です。

Chiesa di San Michele degli Antinori (サン・ミケーレ・デッリ・アンティノーリ教会)
Piazza degli Antinori 1, Firenze

今日も1日フィレンツェです。
行って来まーす。

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by lacasamia3 | 2018-09-15 17:04 | フィレンツェお薦め処 | Comments(1)
フィレンツェで夕涼みのアペリティーボ♩_f0106597_18262729.jpg



母たちがフィレンツェに居た頃はまだとっても暑かったのに、今はもう涼しくて、そろそろ長袖のブラウスでも良いかな〜?などと思ってしまう位の気温です。
朝晩は結構涼しくて、朝方、アントネッロに布団を取られて寒くて目が覚めるので、もう一枚かけなくては。

写真は母達と夕方のフィレンツェへアペリティーボをしに行ったボルピ・エ・ウーヴァ。ヴェッキオ橋のすぐそばのお店です。夕方はとっても混むので、予約を入れた方がベスト。


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色々なものをちょっとずつつまめるのがアペリティーボの楽しい所。
おしゃべりにも花が咲きます。
これは、アーティチョークとストラッキーノチーズのブルスケッタ。




フィレンツェで夕涼みのアペリティーボ♩_f0106597_18290894.jpg

このプロシュットの美味しかったこと♩



フィレンツェで夕涼みのアペリティーボ♩_f0106597_18285894.jpg

写真を撮るのを忘れましたが、テーブルパンも美味しいんですよ。
オリーブのせのサラダも皆でシェアして。

もう一品、トリュフ風味のサルシッチャをのせたクロストーネも頼みました。

人ごみが苦手な二人ですが、アッレ・グラーツィエ橋から川沿いに歩く夕方のフィレンツェはなかなか快適でした(行きは暑かったけど・笑)。
外でアペリが出来るのもあと一ヶ月半くらい。ワイン&おつまみ大好き♩という方にお勧めです。

Le Volpi e l'Uva
レ・ボルピ・エ・ウーヴァ
Piazza dei Rossi 1R, Firenze
055-2398132


美しいフィレンツェとトスカーナの小さな街へ (旅のヒントBOOK)

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by lacasamia3 | 2018-09-05 03:41 | フィレンツェという町 | Comments(1)

発売日と積雪

発売日と積雪_f0106597_16574663.jpg


朝起きて、外を見たら真っ白。
5センチ程ですが雪が降りました。

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タイヤチェーンをつける程ではないけれど、早めに家をでなくては。


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冬生まれのこの方は雪なんかへっちゃら。
足冷たくないのかな?


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日本の母が「本が届いたよー」と、ラインで写真を送ってくれました。
そろそろ書店に並んでいるようです。旅行本のコーナーにあると思うので、見かけたら手に取ってみて下さい。
しばらく新刊のお知らせを表示します。
2月22日Amazon、書店にて発売開始しました

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奥村 千穂/イカロス出版

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by lacasamia3 | 2018-02-23 17:02 | フィレンツェという町 | Comments(6)

出版のお知らせ 旅のヒントBOOK「美しいフィレンツェとトスカーナの小さな街へ」_f0106597_06411856.jpg
去年からずっと手がけていたガイド本「美しいフィレンツェとトスカーナの小さな街へ」が、来週、2月22日にやっと発売になります!ううう・・・長かった。アパートに来て下さるお客様に手作りの地図でご紹介したり、ブログで紹介していたお店も沢山掲載しています。
フィレンツェに来て頂けたら、こんな所を見て欲しいな、とか、こんなおいしいお店に行って欲しいな♩と思いながら書いた本です。地図やショップデータもまとまっているので、分散した情報をまとめてみるのに便利です。

私自身、この本を書きながらフィレンツェの新たな魅力に触れることが出来ました。
まだまだ見所が多いフィレンツェ。これからも沢山の情報を紹介して、もっと身近に感じて頂けたらと思います。

フィレンツェ旅行の予定がある方も、暫くは予定がないけどいつか行ってみたいなという方にも手に取って頂けたら嬉しいです。

ご予約は以下から宜しくお願いします。

1728円 イカロス出版
2018年2月22日発売予定(現在予約受付中)

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by lacasamia3 | 2018-02-15 07:00 | フィレンツェという町 | Comments(17)

フィレンツェで山暮らしをするchihoの田舎便りです。フィレンツェの街歩き情報、イタリア風家庭菜園、お勧めレストラン現地情報、日帰りで行ける街の情報など。フィレンツェの滞在型アパートの紹介サイト「ラ・カーサ・ミーア」を運営しています。


by chiho