母が来ています

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ここ1週間、日本から母が来ています。毎年この時期に数週間来るのですが、今年も2週間ちょっとの予定で遊びに来てくれました。勿論、山のような食材、和食器そしてユキちゃんの洋服を持って。個人使用とはいえ、余りの荷物の多さに、いつもフィレンツェ空港の税関にとめられてしまうのでは・・・とハラハラします(笑)。母が来ると我が家にはお花が飾られ、たまっていた洗濯物が少しずつ減り始め、あちこちが整理整頓されます。食卓には和食が頻繁に並び、食べ終わった頃にそっと日本茶が出てくるのです。母の淹れる日本茶は甘くて、いつも同じお茶を私が淹れてもその甘みは出ません。「根気が必要なのよ」と簡単そうに母は言いますが、それだけではなさそうです。

ユキちゃんは、日本のおばあちゃんに沢山お土産をもらって大喜び。ゲンキンダナア。

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# by lacasamia3 | 2006-05-19 23:51 | トスカーナ山暮らし | Comments(34)

市場で楽しもう♪

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既に、私のブログでは何度も取り上げた"Mercato di Sant' Ambrogio"サンタンブロージョ市場。フィレンツェのお薦めアパート、ジャルディーノ・ドゥーエのすぐ裏です。私がこの市場をこよなく愛す理由は、とってもフィレンツェらしい場所であるからです。朝早くから、ショッピングカートを引き、家族のための買い物に来たお年寄りや、親子連れで賑やか。皆、果物や野菜、家庭用品を見る眼は真剣そのものです。果物の屋台は、平らな板にゴロンと並べた飾らないシンプルなスタイル。新鮮さで勝負です。


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今の時期はお花も沢山並んでいます。少し前まであったパンジーは姿を消し、今はペチュニアが綺麗です。ハーブ、野菜の苗など何でも揃うので便利。向かいに地下駐車場があるので、車を駐車場に停め、良く苗のまとめ買いをします。


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屋外は野菜や果物、家庭用品、中心の建物の中は、チーズやハム、お肉などが売られています。フレッシュパスタのお店もあります。手打ち麺やラビオリを量り売りで売ってくれるんですよ。写真右は特大リコッタチーズとほうれん草の手作りラビオリ。茹でてトマトソースで食べても良いし、シンプルに溶かしバターにセージを入れて香りを付けたものに茹でたラビオリをあえても美味しいですよ。


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お肉屋さんではお肉だけでなく、下準備されたお惣菜も売られています。ズッキーニの肉詰めやローズマリーで香づけした豚肉などは、オリーブオイルをたらしてオーブンに入れるだけ。お肉にチーズとセージが綺麗に飾られていてフライパンで焼くだけのお惣菜もあります。
写真右は、"filetto di maiale al pepe rosa"(豚ヒレの赤胡椒風味) 1キロ13ユーロ。豚ヒレ肉にパンチェッタが巻いてあり、上に赤胡椒がのせてあります。焼いたら色が綺麗そう。どのお惣菜もパスタも大抵量り売りです。kgと書いてあるときにはキロ当たりという意味です。

いつ行っても楽しいサンタンブロージョ市場、フィレンツェにいらっしゃったら是非おいで下さい。
場所は、こちらからご覧下さい。

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# by lacasamia3 | 2006-05-19 01:16 | フィレンツェでアパート滞在 | Comments(6)
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私が運営しているサイト、ラ・カーサ・ミーアでは、フィレンツェで短期滞在用のアパートをご紹介しています。もともと毎年5月に友人を連れてフィレンツェに遊びに来ていた日本の母"ご一行様"の滞在のコーディネートをしていたことがきっかけで、今ではそれが本業となってしまいました。ホテル滞在が主流の中、キッチン付きのアパート滞在はそれ程知られていませんが、利用してみると結構便利なんですよ。レセプションがあり、ホテル並みのサービスをしてくれるアパートから、リーズナブルなアパートまで様々ですが、共通して言える事は、「暮らすように楽しむことが出来る」こと。
沢山あるアパートの中で、私が大好きなアパートジャルディーノ・ドゥーエ、をご紹介します。"giardino"(ジャルディーノ)とはイタリア語で「お庭」という意味。表通りからは全く想像が出来ないのですが、フィレンツェの建物の裏側には良く、中庭があります。このアパートの魅力は、プライベートガーデンがあること。


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キッチンは、オーブン、冷蔵庫、ガスレンジが完備していて、勿論、食器や調理器具も揃っています。洗濯機も付いています。


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寝室が2部屋(ダブル+ツイン)あるため、4名様まで快適にご滞在いただけます。勿論、冷暖房完備です。今年の春、ツーリスト用に改装したばかりなので、内装もすっきりしていて、水周りも清潔です。


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料金は、1週間(7泊あたり)850ユーロ+光熱費
4名様まで泊まることが出来るので、かなりお得です。基本的には最低滞在日数は7泊ですが、日程が合うようであれば4泊からお受け致します。ご相談下さい。
最新の空室状況はこちらからどうぞ。6月上旬、下旬、7月、8月はまだ空きがあります。

場所は、サンタクローチェ教会のそば、朝市があるサンタンブロージョ市場や、お菓子屋さんドルチ・エ・ドルチェッツェ、トラットリーア・チブレオなど私が大好きなお店が並ぶ界隈です。スーパースタンダまでも徒歩1分ですよ。
フィレンツェでのんびり滞在するのにお薦めのアパートです。

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そして、このアパートの真向かいにはシーソーや滑り台がある公園もあります。小さな公園ですが、公園が少ないフィレンツェで、子供を遊ばせるのに丁度良いんですよ。
余談ですが、イタリアで子供を公園で遊ばせるとき、必ず入り口の柵を開けたら締めるのがエチケット。子供が飛び出さない為の柵なんですよ。午後4時頃から、幼稚園帰りの子供たちで公園は賑やかになります。
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# by lacasamia3 | 2006-05-16 19:17 | フィレンツェでアパート滞在 | Comments(17)

満月とヒヨコ

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昨日、ご近所さん、テッサ家で、ニワトリの卵がかえりそうだという大ニュースを聞き、早速、ユキちゃんと一緒に見に行ってきました。
テッサが飼っているニワトリは、全て孵化器生まれのニワトリ。親鶏に抱かれて孵ったヒナでなかったニワトリは、卵を抱くことを知りません。雄鶏が1羽いるので、卵は有精卵なのですが、今まではヒヨコが孵ることはありませんでした。もう少しニワトリを増やしたかったテッサは、そこで、ご近所さんの羊飼いマリオに相談し、彼が飼っている「ベテランさん」を借りることなったんです。
不思議と、満月からさかのぼった20日前にベテランさん(写真上)は、自分が生んだ1個の卵を抱き始めました。すかさずテッサが他の若手が生んだ卵を横に置くと、ベテランさんはササッと羽で卵を寄せ、自分の体の下に転がして温め始めたそうです。こうして12個(!)の卵を抱き始めました。20日間殆ど動かず、首を伸ばして餌と水をたまにつつく程度。写真は卵を抱いているベテランさん。小さめに見えますが、実際は他のニワトリよりひとまわり大きいのです。抱き方がプロ!広げた羽で隙間風が入るのを防ぎ、体全体で温めています。
トスカーナではこうして、卵を抱くベテラン雌鶏のことを"chioccia"(キオッチャ)と呼びます。キオッチャから生まれたメスの雛はキオッチャになるわけです。


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そして、驚くことに、孵化器生まれの若手チームも卵を抱き始めました。ベテランさんに刺激されたのかな?ただ、こちらはただ座っているだけ。餌を食べに席を外したり(笑)、なかなか落ち着きません。


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そして満月だった昨晩、11羽のヒヨコが孵りました!!孵らなかった卵は1個のみ。すごい確立!さすがベテランです。
ヒヨコたちはイメージしていたよりもかなり大きい!私達が覗きに行くと、ニワトリが「コ~コ~コ~」と警戒音を発して、ヒヨコたちを呼び戻し、自分の羽の下に隠してしまいます。ちょっとお疲れで、とさかがダランと下がってしまったベテランさん。

お疲れ様でした!

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# by lacasamia3 | 2006-05-15 02:26 | トスカーナ山暮らし | Comments(18)

フィレンツェで山暮らしをするchihoの田舎便りです。フィレンツェの街歩き情報、イタリア風家庭菜園、お勧めレストラン現地情報、日帰りで行ける街の情報など。フィレンツェの滞在型アパートの紹介サイト「ラ・カーサ・ミーア」を運営しています。


by chiho