フィレンツェ田舎生活便り2

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フィレンツェで山暮らしをするchihoの田舎便りです。フィレンツェの街歩き情報、イタリア風家庭菜園、お勧めレストラン現地情報、日帰りで行ける街の情報など。フィレンツェの滞在型アパートの紹介サイト「ラ・カーサ・ミーア」を運営しています。

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母の日とアカシア

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今日は母の日だったので、日本の母が一番好きなアカシアの写真を。

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今の時期、下の村はアカシアが咲き乱れています。ミツバチが大好きなアカシア。この花が好きすぎで、酔っ払ってしまうそうなんですよ。

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ミツバチじゃなくても酔っ払いそうな程、良い香りが一面に漂っています。
母への感謝の気持ちを添えて。いつまでも元気で居て下さい。

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# by lacasamia3 | 2018-05-14 05:03 | トスカーナ山暮らし | Comments(0)

ワイワイ皆でパスタ

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さて、解放記念日の休日は水車小屋の仲間が我が家に集まりました。
昔みたいに、男は水車小屋で力仕事をして、女は家でパスタを打って、疲れて帰って来た男衆を労い、ワシワシ一緒にパスタを食べよう!という企画でした。
と・こ・ろ・が・・・・

男衆を率先して力仕事をするべきアントネッロは「僕は家でパスタを打ったり、お料理をしたいな〜」と言い出す!
(出たっ、空気を読まない男)

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で、女衆+アントネッロが我が家のキッチンでパスタを作ったり、お料理を作ったり、肉を焼いたり・・・と賑やかにランチの支度をしました。
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ははは、即席のパスタ用物干し。

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パスタ16人分+α。粉1.6kg + 卵16個。


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何でも豪快。
皆の声のボリュームが大きいから叫ばないと隣の人と話が出来ません(イタリアあるある)

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あああ・・・また食べたいと思い返す程美味しかったAさんのラグーソース
アントネッロなんか、「前菜→パスタ2杯→肉料理と付け合わせ→パスタに戻る」と、モリモリ食べていました。


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# by lacasamia3 | 2018-05-11 15:17 | 水車小屋物語 | Comments(1)

再びムスカリを食す

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先月末に日本からブロガー友でありリアル友のafricajさんが数日間来ていました。
(ブログが途中で止まってますが、彼女は無事、バスクに到着出来て、むちゃむちゃ楽しんでいます)

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とっても楽しかった日々。笑い転げて腹筋が痛くなった。縄文人の話をしながら歩いた山散歩。縄文アートって、全然役に立たない装飾がゴテゴテ付いていて、用途よりもアートを追求していたんですって。後で画像をググって噴き出す(笑)。
二人で熱く縄文時代を語りながら歩いていたら、足元にまだ蕾がちょびっと出ている程度のムスカリが群生していました「あ、ランパチューニ。これプーリアで食べるのよ」と言ったら急に興味を示した彼女。

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スコップもないのに、いきなり尖った石を見つけて掘り出す!(縄文人か?)
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掘れたー。ムスカリって地中に潜っている部分がとても深くて、ちぎれないように掘り下げて行くのが大変です。

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この2個掘るのに1時間以上かかった(笑)。この後、昼食後に、スコップとクワを背負ってまた戻ってきました。

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おおお・・・・たった6個掘るのに2時間以上かかりました(感涙)

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で、これをクタクタに茹でて、ビネガーとオリーブオイルと塩で食べます。
ほろ苦い独特の旨味があります。羊のローストにとっても合うんですよ。

太陽を思いっきり吸収し、友と過ごした解放記念日の休日でした。

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# by lacasamia3 | 2018-05-09 22:55 | トスカーナ山暮らし | Comments(2)
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昨日、私は仕事で水車小屋に行けなかったのですが、アントネッロ&男子タービンメンテナンスチームは、水車のタービンに羽根を取り付ける作業を行いました。
軸の部分の凹みに羽根を差し込み、くさびを打ち込んで固定します。

ここで水車のイタリア語の名称をご紹介します。
中心軸 Albero ( アルベロ)木という意味です。
羽根 Cucchiaio(クッキアイオ)その形状からスプーンと呼ばれています。羽根と言うよりも水を受け止めやすいようにスプーンの形をしています。これも全部アントネッロが丸太を削って作りました。

まだ上の石臼との連結や高さの調整など、あとちょっと作業が残っていますが、いよいよ水車が回る日が近づいてきました。ドキドキ。

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# by lacasamia3 | 2018-05-07 20:00 | 水車小屋物語 | Comments(2)