フィレンツェ田舎生活便り2

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フィレンツェで山暮らしをするchihoの田舎便りです。フィレンツェの街歩き情報、イタリア風家庭菜園、お勧めレストラン現地情報、日帰りで行ける街の情報など。フィレンツェの滞在型アパートの紹介サイト「ラ・カーサ・ミーア」を運営しています。

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今日の犬カフェ

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今朝、いつもの犬カフェに行ってきましたが、この方、なかなかお布団から出てきませんでした。
分かるよ、その気持ち。


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# by lacasamia3 | 2018-03-16 07:48 | フィレンツェという町 | Comments(0)
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今日は午後から水車小屋でパン焼き当番の午後の部でした。
1キロのパン30個、2キロのパン6個をシルヴィアさん1人で焼くことは出来ないので、いつも誰かが交代で彼女をヘルプします。私はそのヘルパーさんの当番スケジュール組みの係。皆仕事しているのに、自然とカレンダーが埋まって、誰も居なくて困るということがないのが不思議。

スパイシーでとっても美味しいオーナーのジョヴァンナさんの差し入れの紅茶。クローブとシナモン、それにジンジャーが入っています。

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パンを焼いていたら、サイクリングのおじさん二人が「すみませーん、水車小屋を見せてもらって良いですか?」とやってきました。
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オーナーさんと色々喋りながら、丁度、スキアッチャータが焼ける時間だったので、皆でオヤツ。
モグモグタイム。
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今日も沢山焼けました。
1キロパンが30個、2キロパンが7個、合計37個。
お疲れさま♩
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# by lacasamia3 | 2018-03-15 05:42 | 水車小屋物語 | Comments(1)
覚えていますか?アントネッロは、友人達と一緒に、水車小屋の水車のタービンをもう2年程かけて修理しています。皆、それぞれの仕事を抱えてのことだからなかなか進まない。でも放り出しもしなくて、忘れた頃に取り出して来て何かやってる(笑)。実は去年の夏に古い軸に新しい羽根を付けてまわしたら、古い軸の歯が壊れてしまったんです。あの時のアントネッロの落ち込みようと言ったら・・・。で、またちょっとずつ気を取り戻して、1から軸を作ることにしました。

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え?ココから?という丸太そのまんま(笑)
皮を剥いて・・・

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まだ丸太。
これを一旦、トルニトーレ呼ばれる木工旋盤の工房に持ち込みました。家庭用のテーブルの脚を削っている工房は沢山あるのですが、こんな大きな丸太をそのまま削れる大型機械を持っている工房は殆ど見つからないんです。ようやく見つけた工房へお願いしました。
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ジャン♩ 左が壊れちゃった古い軸、右がアントネッロが新たに改良したニュータイプ。結構頑丈に見えませんか?穴の部分は後で仕上げやすいように穴を開けてもらいました。
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そして、今度は鉄職人さんに金属の枠を作ってもらったのです。
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後はアントネッロが羽根の差し込みの大きさに合わせて穴を手作業で仕上げるだけ(って簡単に書くなーって隣で言ってます・笑)。

今年はまた試運転出来るかな?ドキドキ。

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# by lacasamia3 | 2018-03-13 06:45 | 水車小屋物語 | Comments(2)
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先日フィレンツェに到着されたお客様が、私の本を持って来て下さいました。

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出版社から送ってもらった本は、まだ私の手元には届いていないので、実際に本を手にしてページをめくることが出来て嬉しかったです。
有り難うございました♩
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さて、この日は学校帰りのユキと一緒に買い物に行く予定だったので、中央駅で待ち合わせをして、駅とフィレンツェ中央市場の間にあるリンコントロというバールにサッとパニーノを食べに寄りました。

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川の反対側にあったお菓子屋さんドルチッシマが閉店した後、暫くして、同じお店が名前を変えてこちらに移ってきました。ドルチッシマファンの皆様、ご安心下さい。ドルチッシマのドルチェは健在(いや更に進化しているかも)です。
丁度、3月8日の女性の日だったので、可愛らしいミモザケーキがありました。

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ユキと私は、ベーグルともう1つパニーノを頼み,半分こずつにしました。
パニーノも常に作りたてでとっても美味しいんです。
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ついつい、美しいケーキに惹かれ、これも二人で半分こ。
中には卵クリームとフルーツのコンポートが入っています。甘さがやや控えめで上品な味。
娘と二人であーでもないこーでもないってお喋りしながら、ケーキを食べたり、買い物に行ったり。きっと今だけなんだろうなあって思いますが、とにかく今は楽しい。

ここのバールは、お昼はランチ、夕方はアペリティーヴォもやっています。ランチは肉料理やパスタなども食べられるみたい。今度はゆっくりランチにも行ってみたいな。

L'INCONTRO
リンコントロ
Via Nazionale 38R, Firenze
7:30-20:30
駅から中央市場に向かって、Via Nazionale を進んだ右手にあります。


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# by lacasamia3 | 2018-03-11 08:04 | フィレンツェお薦め処 | Comments(1)