フィレンツェ田舎生活便り２

パスタが冷めない距離

お隣のパオロが足のケガで1か月ギブス生活で、昨日はパートナーのラウラが仕事で居なかったので、アントネッロと一緒に彼の所にランチを持っていきました。20年以上前に一緒にこの家を買って以来のお隣さんです。元々、フィレンツェの南側のシェアハウスでも４人で一緒に住んでいたから、最初この家を買ったころは、屋根は共有とはいえ、お互いの扉からそれぞれの家に入って分かれて住むのが何だか寂しくて、よっぽど壁を壊して家の中から行き来できる扉を作ろうかと本気で考えたこともある程、仲の良い友人です。
うちでパスタを作って、そのまま持って行って食べられる「パスタが冷めない距離」。困った時に何でも助けを求めることが出来る人が、こうして隣に住んでいるというのは本当に心強いです。この20年間、様々なハプニング（特に車関係）がある田舎暮らしで、何度お互いに助け合ったことか。ユキが小さかったころ、仕事でスクールバスのお迎えに間に合わず、急遽、ヘルプを頼んだことも多々ありました。
最初、友達と家を一緒に買う（実際には既に2つの物件に分かれていたので、売買契約は別々でしたが）ことを他の友達に話したとき、ほぼ全員から「やめた方がいい」「喧嘩別れをして友達を失う」と言われたのですが、今でも仲良し。多分、気を遣わず、お互いに言いたいことを言えるのが、今も仲良しで居られる秘訣かもしれません。これからもきっと一緒に歳をとっていくことでしょう。

フィレンツェが最も暑い日～6月の畑

こんにちは。いかがお過ごしですか？日本は台風や地震で大変だと母から聞きました。一方、ヨーロッパはご存じの通り、今、異常な熱波が来ていて、ウフィッツィ美術館も空調のキャパオーバーで入場制限をする程。エアコンがない都市部の住宅は本当に大変です。我が家にもエアコンはありませんが、周りが森なのとフィレンツェの北側の地域で我が家も北向きの石造りの家なので、家の中は涼しいです。それでも朝10時頃から夕方6時頃までは熱くて畑に出られないので、畑仕事は朝5時から行っています。



流石に朝の5時の畑は20度ほどで快適。昼間この気温だったら良いのに。

ヒマワリが咲きました♪私の背丈より高く育っています。
大きくなるヒマワリを、ズッキーニとキュウリの畝を挟むように4本植えました。こうしたらヒマワリの間を移動する昆虫たちがズッキーニとキュウリにも受粉をしに立ち寄ってくれて、実の付きが良くなるかな？ともくろんでおります。家庭菜園では「これを試してみよう！」ということの連続ですが、成功しても失敗しても、それがやっていて一番楽しい。

キュウリもズッキーニも収穫が始まりました。


今年はできるだけ長く収穫できるように、苗を疲れさせず、イラクサの自家製液肥を定期的に与えて、大切に育てていきたいと思っています。今のところ、どの苗もこの暑さに負けず元気に育っていて、アントネッロが作ってくれた散水チューブ（根元に一滴ずつ出るタイプ）で、30分ほど水を与えています。また、土が乾かないように根元に敷いている枯れ草のマルチングをめくって、週に1度の割合でタップリの水遣りも畝ごとに行っています。



来週の水曜日からは少しこの暑さが収まるらしい。今日が一番暑いそうなので、ヨーロッパの皆さんはお体にお気をつけて、何とか乗り切りましょう。


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オルチャに行かなくても近所の糸杉の並木道～ムジェッロ地方

先週、先々週は友人や、アパートのリピーターのお客様と一緒に、暑いフィレンツェを飛び出し、我が家のエリアを楽しむ機会に恵まれました。いつもスーパーに行く途中で車で通りすぎる風景も、こうやってゆっくり見ると結構良いじゃない♪
フィレンツェから2時間もかけてオルチャ渓谷に行かなくても、もっと近い場所にある糸杉並木も見つけました。後日その話を水車小屋のルイージお爺ちゃんにしたら、「えー？知らなかったの？そこで歌手のマドンナがMV撮ってたんだよ」って言ってた（意外と物知り）

近所にこんな場所があるなんて、知らなかった。


正面は現在修復中ですが、スカルペリーアのお城にも拠りました。中のパティオに入るとヒンヤリとして涼しいです。今月、来月はお城の上のテラスでアペリティーボのイベントが企画されています。暑くなかったら行きたいけど、夕方とはいえちょっと暑すぎかも。


今回立ち寄ったのは、ラビオリで有名なレストランValeri。私たちはムジェッロ地方名物のトルテッリ（中にマッシュポテトが詰めてあります）を鴨のミートソースで注文しました。これで2人前！！



日本の水餃子を思い起こさせるようなツルっとした食感の卵たっぷりの皮が本当に美味しかった♪


水車小屋にも立ち寄って、滝を見ながら少し涼みました。
余談ですが、木曜日の夜、アントネッロがアルジェリア出張から帰ってきました。今回はラマダンに当たっていなかったから（前回はラマダン中だった）お店とか市場とかも開いていて、最終日はちょっと観光もできて楽しかったみたい。でもスーツケースからスパイスの香りがなかなか消えなくて困っています（苦笑）。
【この記事で行った場所】
ガッリアーノの糸杉並木　SP39号線をPannaに向かって走ったところ
Bar Pizzeria Valeri Via G. Traversi 95, Luco di Mugello

暑い時の一品～冷やしズッキーニサラダ

最近、6月に異常な暑さが来ているような気がするのは気のせいでしょうか？ワーッと6月に暑くなって、7月、8月はちょっと落ち着くような気がします（それとも暑さに慣れてしまうのか？）。見るとヨーロッパの他の国もかなり暑いようなので、ヨーロッパの皆さん、お体を大事になさってください。この暑さ、イタリアではまだあと2週間ほど続くそうです。

夜間の気温の上昇に伴って、少しずつ畑のズッキーニが採れ始めました。

今年はできるだけ余り大きくしすぎないように気をつけながら収穫して長引かせたいなって思っています。

昨日は暑くて食欲が余りない時でも美味しく食べられる、とても便利なズッキーニの一品を作りました。何度もこのブログで紹介していますが、今年もレシピをご紹介しますね。

料理と言えないほど簡単なレシピですが、唯一、気をつけなくてはいけないのはズッキーニの茹で加減です。

串を差してちょっと固めだけどスッと入るくらいになったら、すぐ火を止めてお湯をきります。

私は急いで冷ましたかったので氷水に漬けておきました。作って冷蔵庫で冷やしても良いです。



ズッキーニを一口大に切って、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、ニンニクのみじん切り、ミントで味付けをして出来上がりです。これからズッキーニが沢山採れ始める時期ですが、これはモリモリズッキーニが食べられて、沢山消費できる便利な一品です。
今週はアントネッロがアルジェリア出張で居ないので、毎日一人ご飯なんですが、好きなものを食べることが出来て、たまにはお一人様もちょっと嬉しい。