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またまた日本の母からLINEで届く食卓写真が溜まって来たので、こちらでご紹介しますね。
東京暮らしが長かった父と母ですが、どちらも福岡出身なので、我が家では、あご出汁に塩ブリとかつを菜というお雑煮です。
2021年の幸運を願っての元旦の食卓は、いつものお雑煮で。



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毎年、築地に材料を買い出しに行って、業者か?と思う程沢山のお重を作っている母ですが、今年はコロナが心配だから買い出しに行かずに、ほんの少しだけ作ったそうです。
それでも蒲鉾と飾り麩以外は全て手作り。自分で計画表を作って、前々から準備をしていたようです。



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御馳走が続いたし、結構寒かったようなので、鍋焼きうどん。





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おせちの残りはこうしてお弁当箱に詰めると、また違った感じで食べられますね。




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卵好きな母はチラシ寿司に錦糸卵を沢山盛ります。


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さっぱりお粥+ちょっとこってりした手羽先



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こちらはカニちらし。


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カニ鍋~!お歳暮にカニもらったのかな?

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我が家の七草粥にはかつを菜と塩ブリが欠かせません。
食べたい―(号泣)


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菊花かぶ、おせちだけでなくて、こうしておかずに添えても良いですね。
私もこれは真似してみたいな。



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# by lacasamia3 | 2021-01-15 01:50 | 母の食卓 | Comments(11)

久しぶりのフィレンツェ

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相変わらず救急車で(苦笑)、今朝、ドゥオーモの近くの病院に行ってきました。
今週からイエローゾーンになってお店が開き、18時まではレストランやバールでも店内で食事ができるようになったので、結構人が歩いています。道も混んでた。

まだまだ美術館は閉まっているけれど、少しずつ人の動きが活発になっていくのでしょうね。勿論、州内の感染者数が増えれば、すぐにオレンジゾーンに戻ってお店が閉まってしまうのですが、そうならないことを祈っています。


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今日は食通ドライバーFさんとのペアだったの食いっぱぐれはないなと安心していたのですが、案の定、患者を病院に搬送した後、「12時だなあ。美味しいスキアッチャ-タを食べよう!」と、サンマルコ広場のパン屋、プージへ。ナイスなセレクト!



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パン屋の前にちょこっと救急車を停めて、私はモルタデッラハムをはさんだスキアッチャ-タ。
ここのスキアッチャ-タはパリッパリでとっても美味しいんです。店内でも食べられるんだけど、「テイクアウトで!」って言ったら、スタッフのおばちゃんが「そうだよね、救急車、忙しいもんね。感謝してるよ」って言ってくれました。

いつもだったら昼時間には押し合い圧し合いになる店内ですが、今日は私たちともう一組しかいませんでした。ガラス越しに見えるパン工房からは職人さんが手を振ってた。今の時期を何とか持ちこたえて、また昼時の混みこみのプージに戻りますように・・・



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# by lacasamia3 | 2021-01-15 00:52 | イタリア救急車ライフ | Comments(2)

今日のセンター

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今朝のフィレンツェは寒かった!ベッドから出るのに勇気がいった!
ユキは今週から1日おきに学校に行っています。久しぶりに学校に行けて嬉しいみたい。朝6時に起きて、6時50分にはアントネッロの車でバス停まで行きます。私は今日は一日センターなので、6時半に起きて、7時半には家を出ました。


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センターのキッチンの冷蔵庫を開けたら、前の日に仕込んであったピザ用の生地が発酵していました。
バールで働いているTさんが今日のために用意したらしい。オーブンを予熱で温めて置いたら、間もなく彼女がやってきて、手際よく生地を伸ばし始めました。



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わーい♪ 今日は、ジャガイモのせ↑、マルゲリータ、プレーンの3種類。
皆で朝のおやつに食べて、残りはランチに頂きます(嬉)

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マスコット犬のマイヤ。
寒いからセンターのロゴ入りマフラーしてる。救助犬には・・・なれないかな?


皆でピザ食べてホックリしてたらサイレンが鳴ってTさんチームがレッドコートで出動。路上で心不全で倒れた人の出動要請です。最近、レッドコードが多いのは今週からイエローゾーンになって人々が活動し始めたからかも。次にサイレンがなったらうちチーム・・・

(とここまで書いたら、サイレンが鳴って出動してきました。33週で陣痛が来ている患者を中規模の病院から、フィレンツェの病院への搬送、そしてその帰り道に、大腿骨を骨折してしまった女性を階段で運ばなくてはいけないフィレンツェのチームの応援に行きました。結局6人で運んで無事終了。午後は静かかな?)



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# by lacasamia3 | 2021-01-13 19:13 | イタリア救急車ライフ | Comments(2)

雪山登山な帰り道


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寒い写真が続いてスミマセン。
一昨日の夜、夜勤でセンターに泊まっている間にドカッと雪が降りました。朝も降り続いていて、このまま一日降ったらかなり積もるかなと思い、下の村に車を置いて歩いて山を登りました。

久しぶりの帰宅登山(笑)



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チェーンさえ装着すれば難なく登れるんですが、ドロドロになるし、チェーンをつけている時間を考えると、歩いても10分くらいしか変わらないかな?と思い、サクサク歩く。



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森を抜ける道ももうっすらと雪が積もり始めていました。
でも日本の豪雪地帯の雪の方がもっと凄いようですね。被害がありませんように・・・





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何も足跡が付いていない綺麗な雪の上を歩くのは楽しい。
たまに、鹿とかイノシシの足跡に遭遇します。




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おおー我が家が見えてきた(ホッ)

同じトスカーナでもここ数日、南側でオオカミの群れが確認されたそうで、アントネッロが夜は歩かないようにって心配するので、また雪が降りそうな今週は、夜のシフトを昼間のシフトに変えてもらいました。
オオカミって1頭だったら人を襲うことはないと思うけど、集団になるとちょっと怖いな。

幸い雪はすっかり溶けたので、今日の午後は家まで車で上がっていけそうです。
日本も寒いようですが、皆さん、風邪に気を付けてお過ごしください。


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# by lacasamia3 | 2021-01-11 00:57 | トスカーナ山暮らし | Comments(6)

フィレンツェで山暮らしをするchihoの田舎便りです。フィレンツェの街歩き情報、イタリア風家庭菜園、お勧めレストラン現地情報、日帰りで行ける街の情報など。フィレンツェの滞在型アパートの紹介サイト「ラ・カーサ・ミーア」を運営しています。


by chiho