台風の次は地震と自然災害が続いていて、とても心が痛みます。まだ捜索作業が続いているとのこと。行方不明になっている方が無事で救出される奇跡を心から祈っています。そして、一刻も早くライフラインが復旧しますように。
トスカーナにはブドウの季節が到来しました。
今年は実の付きが今までにない程で大豊作です。これでもかなりの数の房を剪定しました。
畑のトマトとキュウリ、インゲンも豊作です。
籠では足りなくて、箱で収穫に行く（笑）。毎朝このくらいの量が採れています。
テーブルの下で何かを見つけたらしい・・・
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by lacasamia3
| 2018-09-07 06:30
| フィレンツェで畑
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ここ最近、ブログの更新が滞っていてすみません。
何だか夜遅くまで起きていられなくて、12時を過ぎると瞼が重ーくなって、キーボードが勝手にzzzzzって連打してしまいます（笑）。朝更新すれば良いのですが、朝は畑の野菜の収穫をしています。今年は豊作で置き場がない程の嬉しい悲鳴！
去年、一昨年は干ばつで全然ダメだったのが、今年は週に一度くらいの丁度良いタイミングで雨が降るので、インゲン豆とキュウリが特に豊作です。毎日↑大体この量、収穫しています。インゲンもキュウリも油断するとすぐ大きくなっちゃうから、どんどん収穫しなくては。
トマトはまとめてトマトソースを作ったり、生でそのまま食べています。
母達と過ごした夏休みの写真も整理しなくては。
近々アップしますね。
それでは・・・ブオナ・ノッテ♩
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by lacasamia3
| 2018-08-31 07:28
| フィレンツェで畑
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本当に旅行運の良い母。台風の合間をすり抜けるようにして、行きも帰りも問題なしでした。帰ってすぐに、電話でまた来年の話してた（笑）。
76歳になってもこうして元気で来てくれること、本当に感謝しています。そして、母と一緒にいつも来てくれるTさんにも感謝。
二人が今回一番喜んだのは、豊作だった畑のキュウリとトマトとインゲン豆だったようです。（上はインゲン豆の苗に埋もれるラーラ）
毎朝1キロ以上のインゲン豆と大きなキュウリが３〜4本、ズッキーニやトマトも沢山採れるので、収穫が楽しかったようです。食べるのも大変だったけど。
沢山採れてもアントネッロとユキは居ないし、もう母達も帰ってしまったので、お隣のパオロの所にも随分と持って行きました。
キュウリもインゲンもズッキーニも、ちょっと油断すると巨大になってしまうから、マメに収穫しなくては。どうやら今年は、夏も適度に雨が降ったことが豊作の原因だったようです。近年あれほど悩まされたカメムシも殆ど見かけません。
来年も母達のために色々植えようっと♩
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by lacasamia3
| 2018-08-23 05:21
| フィレンツェで畑
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夕方の楽しみは畑の野菜を収穫して作る野菜料理。
大量にインゲンが採れています。
この時期、我が家では、パスタの替わりにインゲンを一人一皿山盛り食べます。
先日もブログに書きましたが、柔らかめに茹でインゲンの湯をきり、オリーブオイルをたっぷり振りかけて、ニンニクのみじん切り、塩（お土産に頂いた天然塩をかけたらおいしかった！）、ミント、そして挽きたての黒胡椒をたっぷりふりかけて混ぜます。
黒胡椒を効かせる所がミソなんです。トスカーナにペポーゾという胡椒を効かせた肉料理がありますが、これはインゲンのペポーゾ。
トマトもキュウリも沢山採れてきました。
今年はパオロのお友達からトマトの苗を分けてもらったのですが、本人も何の種類だったか忘れていて（笑）、できるまでのお楽しみでした。出来てみたら、プチトマトよりはやや大きくて、サンマルツァーノよりは小さく、果肉がしっかりしていて美味しい種類でした。ここ数年あれだけ悩まされていたカメムシが殆んど発生せず、実の付きがとても良いです。アントネッロ曰く、逆に今年大量に発生しているアシナガバチがカメムシの幼虫を駆除してくれたんだと言っていますが、本当かどうかは分かりません。
さ、今日は午後からフィレンツェ。
来週から母達が来るのに、浴室の壁の塗り替えを始めてしまいました。明日は水車小屋だし。月曜日は仕事。
果たして終わらせられるのか？？？？
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by lacasamia3
| 2018-08-04 15:57
| フィレンツェで畑
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サマーキャンプから戻ってきたラーラも元気。
畑はカラカラ＆雑草のジャングル状態（汗）。それでもなんとか、トマトは大丈夫でした。
我が家は朝晩は割と涼しくて快適です。
フィレンツェも猛暑の峠は越えたようで、昨日は、日陰に居れば、耐えられる暑さでした。
8月のワンデイトリップは「涼しい所に行きたいです！」というリクエストが増えています（笑）。しっとりと涼しいトスカーナの山に行くのも良さそうですね。
ちょっとずつ、プーリアの写真を整理してアップします。
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by lacasamia3
| 2017-08-06 21:06
| フィレンツェで畑
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ラーラは待ってます・・・
ユキがピッツァを切り分けるのを（あげないけど・笑）
今晩は久しぶりにピッツァでした。
夜9時頃、まだ明るいけど、ふっと涼しい風が吹いてきます。
畑では、10日ほど前から、キュウリ、ズッキーニが採れ始めました（嬉）。
今回は、ピッツァを少なめにして、それぞれ１人ずつにガスパチョを1杯。去年から、もはや我が家の夏の定番メニューに仲間入りしたガスパチョ。畑で沢山採れるキュウリとトマトを利用出来る便利な一品です。
キュウリ、トマトをミキサーにかけて（我が家はキュリ多め）、レモンを絞り、オリーブオイルと塩で味付けします。これを冷蔵庫で冷やして、トマトの角切り、赤玉ねぎ、パプリカ、ミントやメリッサ、イタリアンパセリなど好みの野菜をトッピングとしてたっぷり目にのせて出来上がり♩
これを飲むと、何だろう・・・体の中からエネルギーが湧き出る様な、野菜のパワーを頂く感じ。見た目は青汁みたいなのに（笑）ユキはこのスープが大好き。毎日ガスパチョでも良いんだそうです。暑かった昼間を忘れさせる様な、心地よい冷たいスープ。スッと胃に入ります。
明日は始発列車である所に行くんですが、アントネッロが寝室から「おーい、明日の朝早いんだろ。早く寝ろよなー」と言った10秒後にzzz..といびきをかいて寝落ちしていました。早く寝たかったのは君だね。
はい、そろそろ寝ます。おやすみなさい♩
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by lacasamia3
| 2017-06-21 07:15
| フィレンツェで畑
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すっかり植えたのを忘れていた黄色いクロッカスが、畑の隅っこに咲いていました。雑草に埋もれていたから気がつかなかった！
9月に入り、暑さはもう随分と落ち着いて、昼と朝晩の寒暖の差が激しくなってきました。
フェンネルの苗を植えて・・・
ルッコラと人参の種を蒔きました。あとビーツも。
2週間程前に種を蒔いた人参は、もう本葉が生えて来ています。やっぱり人参って秋蒔きが作り易いね。
トマトは流石にもう熟さないので、取り除きました。でもナスはまだ小さめ実がなっているので、あとちょっと。
キュウリもまだポツポツなっているのです。今年は本当にキュウリの当たり年。食べても食べてもなくならない！存分にキュウリを堪能しました。
黒キャベツは随分と大きくなってきました。
そろそろ葉っぱを収穫し始めようかな。大きめの葉で長さ50センチ程です。
今晩は石窯ピッツァ。
「ギャッ！グレムリンのギズモみたい」って言ったら、ユキが「何それ？」と。君、グレムリン知らないのね・・・。
さあ、明日からまた新しい1週間。元気で頑張りましょう！
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by lacasamia3
| 2016-09-26 05:27
| フィレンツェで畑
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１時間ごとにざーっと雨が降って、また陽が射しての繰り返しなので、落ち着いて洗濯物が干せない！
本格的に秋のフィレンツェです。
「ラーラ？そんな姿勢で何見てるの？」
「エ、ナニカ？」
今朝はアントネッロとキノコ狩りに森へ行ったので、とても満足げです。
キオディーニというキノコを採ってきました。
トマトソースとパンチェッタ、それにキノコで手打ちタリアテッレにしました。
ユキは今週、高校が始まり、朝５時30分起きで通学しています。
さあ、明日から、また頑張ろう！
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by lacasamia3
| 2016-09-18 22:17
| フィレンツェで畑
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今年もトマトにまみれました。
いつもだったら、湯剝きしたトマトをそのまま瓶に詰めて煮沸していたのですが、今回は、トマトを潰し、種と皮を取り除く簡単な手動の道具を購入したので、茹でたトマトをその道具に通し、ソース状にして・・・
煮詰めてみました。
ココまで手をかけた年はなかったかも。今回、手際の良い日本のスーパーマンマが二人も居たので、お言葉に甘えて、手伝ってもらい、非常にはかどったんです。
暫く煮詰めてトロリとして来たら火を止めます。
再びグラグラ。瓶の蓋の上まで水を張り、下から火をおこして沸騰させます。
出来た♩
このトマトソース、夏を思い出しながら、冬に食べると何とも美味しいのです。
お手伝い、有り難うございました♩
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by lacasamia3
| 2016-09-16 02:46
| フィレンツェで畑
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ブログの更新が遅れてしまいゴメンなさい。
２日間程、アパートのチェックインに加えて、緊急の医療通訳が入ってしまい、早朝に家を出て、夜中に帰宅するというペースでした。
今日は、カレンダーになーんにも用事が書いてない日♩久しぶりに一日家です。
とは言っても、明日から高校が始まるユキが、お友達と一緒に、明日のフィレンツェまでの行き方のお試しだとかで、７時の列車に乗って、フィレンツェでの乗り換えの練習に出掛けて行ったので、結局6時に起きて、下の村の駅まで送りました。
フィレンツェを挟んで全く反対側にあるお友達の高校に先ずバスで行き、また中央駅に戻って、今度はユキの高校へ行ったらしいです。
車での送迎が普通で、ユルユル過保護なイタリアなので、高校生になって、いきなりバスや列車を乗り継いで通学するのは、彼らにとってかなりの冒険なのです。
明日の朝はきっとドキドキしたピカピカの高校一年生がフィレンツェの街を歩いている事でしょう。
新しい１歩。良いねえ。
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by lacasamia3
| 2016-09-15 01:34
| フィレンツェで畑
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