今日も粉挽き

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今日は合計8人で粉挽き。
もちろん、最高齢メンバーのロベルトさんも♩補聴器をつけてるからとっても耳が良くて、時間に正確。10時に粉挽きするよって言ったら、時間ピッタリに車を運転してやってきます。


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「まだまだ」って言いながら、色んなコツを教えてくれる。
50年前に粉挽きをやめたとは思えない程、細かい事まで良く覚えています。

夏の間のゲリラ豪雨で貯水池に土砂が溜まってしまい、それを搔き出すにはシャベルカーが必要。その資金を捻出すべく、来週の日曜日は近くの村のスキアッチャータ祭りに参加する事になったので、それに必要な粉を少しずつ挽いて溜めているのです。


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今日のワンコは、ちょっと控えめなカメラ目線のキアラちゃんと、飽きちゃって大あくびしてる右奥のダルマちゃん。



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# by lacasamia3 | 2018-09-17 06:04 | 水車小屋物語 | Comments(4)
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今週末からシルバーウィークを利用してフィレンツェにお越しになるお客様が増え、ここ数日毎日フィレンツェに行っています。
先日は日本に行っていたお友達と、お帰りなさいランチ。お土産を色々もらって嬉しかった♩濡れた折りたたみ傘を入れるカバーとか、お洒落で軽い水筒とか。日本ってやっぱり凄いなあ。
お昼は、キアロスクーロのワンプレートランチにしました。一皿に2品を盛ってくれるので、飽きずに最後まで食べられる(笑)。私は、魚介のリゾット+魚介のサラダ。美味しかった♩

Chiaroscuro (キアロスクーロ)
Via del Corso 36R Firenze
無休



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別の日はお客様とサンティッシマアヌンツィアータ広場にある捨て子養育院の5Fのカフェへ。
やはりココは空が広い♩



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左側のロッジャの部分がカフェです。
いつも空いていて、広々としているのでゆっくりと楽しめます。

Caffe' del Verone (カッフェ・デル・ヴェローネ)
Piazza della Santissima Annunziata, Firenze
美術館の建物に向かって一番右の入り口から入り、すぐ左手のエレベーターで5Fに行くと、そこがカフェです。
ランチ、アペリティーヴォ(でも19時には閉まっちゃうので早めにどうぞ♩)もやっています。




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その後、とっても久しぶりに高級子供服のお店、ロレッタ・カポーニに行きました。
ここはいつも夢があって良いな。





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このエプロンのセンスが素晴らしい。
お客様は、素敵なリネンの赤ちゃん用のワンピースやクッションなどを購入されました。
思いがけず眼福にあずかりました。感謝です。

Loretta Caponi (ロレッタ・カポーニ)
Via delle Belle Donne 28R, Firenze
月曜〜金曜
タックスフリーも効きます。サイズ直しもここでやっているので、仕上がりがとっても早いんですよ。


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最近、修復されたサン・ミケーレ・デッリ・アンティノーリ教会。
フィレンツェの教会の中では稀に見る程、贅沢に使われた布の装飾が圧巻です。

Chiesa di San Michele degli Antinori (サン・ミケーレ・デッリ・アンティノーリ教会)
Piazza degli Antinori 1, Firenze

今日も1日フィレンツェです。
行って来まーす。

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# by lacasamia3 | 2018-09-15 17:04 | フィレンツェお薦め処 | Comments(1)

我が家風オーブン料理

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今日はオーブン料理がしたくなり、まずは薪割り(笑)
帰宅して早々、石窯に火を入れました。

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夕方はいつも石窯の上から夕陽を眺めるラーラ。

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今日は、カボチャとインゲンのオーブン焼きと、トマトとモッツァレラチーズのオーブン焼きを2品作りました。

ひゃ〜今日は大変な事がありました!
午前中、水車小屋で粉挽きをして、片付けをする時間が無く、午後、フィレンツェにアパートのチェックインに行きました。フィレンツェから再び水車小屋に戻って片付けをしようと思いながら車を運転していたら、水車小屋の手前の街の入り口で、私の前を走っていたモトクロスバイクに乗った14歳位の男の子が急にバランスを崩し、転倒して、バイクは道の脇にぶつかって男の子は宙に投げ出され、右横の5メートル下の川に転落。
私は、ハザードランプを点けて、先ず車を降り、下を見ると、意識はあるものの頭から出血している男の子が川岸に座っていました。立ち上がらないように伝えて、携帯を手に集まって来た人たちに救急車を呼ぶように頼み、私も自分の携帯を取りに車に戻りました。で、戻って来たら誰も救急車(118番)に通報していない(怒)。早速私が救急車を呼びました。救急医療の講習の甲斐があり、何を伝えたら良いのか大体分かっていたので、落ち着いて必要な情報を伝えたら、最後に「とても分かり易いお電話有り難う♩」とコールセンターの人に言われました。
5mもの高さから落ちたけれど、幸い柔らかい土の上に落ちたので、大きな怪我はなかったようです。通りがかった外科医の女性が救急車が来る前に、川岸に降りてくれて、男の子に付き添ってくれました。とにかく、意識があって良かった。

知り合いの救急隊員が到着して、やっと私は水車小屋へ向かう事が出来ました。
はー、ビックリした。


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# by lacasamia3 | 2018-09-13 06:38 | トスカーナ山暮らし | Comments(12)

たかがパン、されどパン

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自分のことを、普段は面倒くさがりやで、さほど努力家でもないと思う。
でも、好きなことを見つけたら猛突進するのは干支がイノシシだからでしょうか?(笑)
もー、寝ても覚めても水車と石臼とパン焼きがグルグル。


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水車小屋でパン焼きして、家でも復習にパン焼いています。


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毎回出来上がりが違うのが面白い。
今回は少し塩が多過ぎたのと、もう少し酵母の量を増やせば良かったな。
先日家で焼いたこのパンは、粉は100%水車小屋で挽いたものを使っています。

来週の日曜日には、近くの村でスキアッチャータ祭りがあるので、私たちのグループも参加して屋台でスキアッチャータを売ることになりました。私は、朝のスキアッチャータ焼き部隊に参加。使う粉も挽かなくては行けないので、頑張って粉を挽き溜めておかないと。
頑張るぞー。


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# by lacasamia3 | 2018-09-11 05:42 | 水車小屋物語 | Comments(0)

フィレンツェで山暮らしをするchihoの田舎便りです。フィレンツェの街歩き情報、イタリア風家庭菜園、お勧めレストラン現地情報、日帰りで行ける街の情報など。フィレンツェの滞在型アパートの紹介サイト「ラ・カーサ・ミーア」を運営しています。


by chiho