雨の合間に「畑の会」

そろそろ今週末から本格的に寒くなりそうなフィレンツェです。
昨日は大雨だったのですが、一昨日、仕事の合間にちょっと畑に降りました。たまにこうして、お昼休みに３０分ほど畑に降りて畑をいじります。
畑ではお隣のパオロが買ってきた苗を植えていました。
畑は、私とパオロの共有です。お互い好きなときに好きな場所を耕して、好きなものを好きなときに収穫するという気楽な共有関係。相手が植えた野菜でも、食べ頃で必要であれば、採ってよいというのが無言の了解なのです。それぞれ「自分のもの」って主張しないと、こんなに楽なんだなあって感じます。
私が忙しい時は、パオロが苗の面倒を見ているし、パオロが仕事でいないときは私が畑をやっているし。そんな、会員数２人の「畑の会」です（ちなみにアントネッロとラウラは「オーブン料理の会」の会員なのです。これまた会員数２名・笑）






パオロが「アルタ・テクノロジーア～♪」（ハイテク）などと言いながら、自慢げに足元の板を指差していました。雨が多いここ数日、土は雨で濡れていて、長靴で入るとずぶっと中に沈んでしまいます。土を踏みつけてしまうと、せっかくのふかふかした土がべチャッとなってしまい、乾くとカチカチになってしまうのです。
こうして板を渡しておけば、長靴も汚れず、土もつぶさなくて良いという「ハイテク」（？）だそうです。





この日に２人で植えたのは、スカローラと呼ばれるサラダ菜とトロペアの玉ねぎです。スカローラはサラダ菜の中でも、寒さに強いので、真冬の野菜不足を補ってくれます。トロペアの玉ねぎは、南イタリア、カラブリア地方のトロペアという場所原産の玉ねぎで、小粒でちょっと長く、甘いのが特徴です。
どちらも、植えたら、伸びた葉をナイフで切り取ります。こうすることで、まずは苗のエネルギーが根に集中し、一気に成長するんだそうです。冬場の苗の植え付けの時には、畝を高くするのもポイント。こうすると雨や雪による水分が、苗の周りに溜まらずに、下に落ちるから根腐れを防ぐことが出来るんですね。





今の畑では、ブロッコリーが食べ頃です♪
さて、昼休みを終えて、急いでキッチンに戻り、お茶漬けを食べていると・・・・なにやら視線を感じる・・・・



←鶏君たちが雨宿りをしていました（笑）。
ゴメンゴメン、今餌をあげるね～。

皆さんも良い週末をお過ごし下さい。

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