フィレンツェで量り売りワインを買う

我が家のワインの消費量は、１週間で５リットル以上です。コレが平均的かどうかは別として（笑）、我が家では５リットルの大瓶でも一週間で足りないくらいです。なので、いちいち、７５０mlの瓶入りを１本ずつ買っているとキリがなく、普段は量り売りのワインをまとめて買っています。
一時期姿を消したのですが、最近はフィレンツェの街中でも、量り売りのワインを売るお店が増えてきました。
ココは、サンタンブロージョ市場のすぐ近くにあるワイン屋さん、"enoteca VITAE"。イタリアでは、ワインを売るお店を表す言葉として、vineria(ヴィネリーア）、vinaio（ヴィナイオ）、enoteca（エノテカ）等があります。お店のオーナーであるアンドレアさんに、「ねえ、vinaioとenotecaってどう違うの？」と質問をしてみました。



「う～ん、どっちもワインを売るお店を指すけれど、エノテカの方が、扱っているワインの種類にも質にも幅があって、より専門的かな。だからこのお店はエノテカなのさっ」という回答が返ってきました。う～ん、洗練されすぎていない（失礼っ）店内、近所の住民に親しまれている感じは、エノテカというよりもヴィナイオといった感じを受けるのですが・・・。アンドレアも、何だか「近所の酒屋のお兄ちゃん」といった感じです（笑）。ともかく地元客が多いお店なんです。こうして話をしている間にも、入れ替わり立ち替り近所の人がワインを買いに来ていました。





このお店のお薦めはなんと言っても"vino sfuso"（ヴィーノ・スフーゾ）と呼ばれる量り売りワイン。店内に置かれているタンクには蛇口が付いていて、空き瓶を持っていくとお兄さんがワインを注いでくれます。






種類は、Rosso di Montalcino（ロッソ・ディ・モンタルチーノ　赤）１リットル３ユーロ、Rosso di Montepulciano（ロッソ・ディ・モンテプルチャーノ　赤）１リットル２．６０ユーロ、Rosso di Castellina in Chianti(ロッソ・カステッリーナ・イン・キャンティ　赤）１リットル２．４０ユーロ、CHARDONNAY（シャルドネ　白）１リットル２．６０ユーロです。私は、モンテプルチャーノを買ったことがあります。どっしりとして美味しかったですよ。この中では一番濃厚なタイプです。






お店の片隅には、それぞれの大きさの容器が置いてあり、空き瓶がない人には、５リットル瓶（３ユーロ）、２リットル瓶（１ユーロ）、１リットル瓶（５０セント）を売ってくれます。コレをまた飲み干して、洗って持ってくれば次回からはその瓶に入れてくれますよ。






勿論、瓶入りでも美味しいワインが揃っています。高くて美味しいワインは見つけるのが簡単だけれど、そこそこ安くて美味しい（価格と質のバランスが取れた）ワインってなかなか見つけにくいものです。お兄さんお薦めのキャンティ・クラシコはコレ、Podere la Cappella。San Donato in Poggioの農場で作られたオーガニックワインです。これは２００４年、１本１２ユーロ。



その他、白であればお薦めは、"IBISCO"。プーリア州レッチェ近郊のZACCAGNINIというメーカーのワインです。プーリアの赤ワインもありました。お勧めは、"LUTROC"というNEGRO AMARO （ネーグロ・アマーロ）。これもやはりレッチェの近くのワイン農家のワインです。



こうして色々と説明をしてもらっている間にも、量り売りワイン１０リットル（！）の宅配をお願いしに来た近所のおばさん、ワイン好きらしいスーツ姿の紳士、近所の時計屋さんのご主人などが次々と顔を出し、やっぱり「気取ったエノテカ」と言うよりは「近所のヴィナイオ」だなあと感じました。フィレンツェにいらしたら是非、量り売りワイン体験してみてくださいね。
左上に見えるのがフィレンツェのドゥオーモです。ドゥオーモに平行して走るコルソ通りをずっと東側に進んでいった先の右手です。

enoteca VITAE
Borgo la Croce 75r
9:00-13:00 16:00-20:30
日曜定休

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