今年の3月は一気に気温が上がり、今のところ晴天が続いています。
いよいよ畑シーズンのスタートです。去年に引き続き今年も、きっと3月から6月までの気温上昇のスピードが早そうな予感。でも焦りは禁物。はやる気持ちを抑えつつ、種の袋に書いてある播き時期は守ろうと思います。
去年の秋に植えたソラマメはかなり大きくなってきています。今年は豊作の期待大！
白い花も付いてきました。今までやったことがなかったのですが、最初のソラマメが出来たら、その上から先端までを切り落とすと、脇芽が出てさらに収穫量が増えるらしい。ちょっとこれを実践してみようと思います。
去年の夏の終わりに種まきをして、11月末頃から収穫が始まった菜の花は、まだまだ収穫が続いています。収穫期が長くて、本当に有難い野菜です。花が咲き始めたので元気な苗を選んで、種を付けさせてみようと思います。去年の種もまだ残っているんですが、今年のも種をとって夏の終わりにまた蒔きます。
去年、土が固くて何も植えられなかった部分に抜いた雑草や落ち葉などを積んでおいたら、フカフカの土になっていました（嬉）。まだ分解されていない部分はコンポストに戻して、5月になったらこのフカフカの部分にプチトマトを植えようと思います。
先週末はアントネッロが菜の花のパスタを作ってくれました。畑の菜の花をサッと茹でて、茹でたパスタに合わせ、フライパンで炒めたアンチョビ＋ニンニク＋パン粉をトッピングにします。
義父さんから受け継いだ菜の花、大切にトスカーナでも育てていきたいと思います。
