




72歳、アメリカ在住です。私の夫は最近認知症のため施設にはいりました。一人暮らしの空間、時間に慣れようと努力しているところです。お母様はすばらしく強靭でたおやかで繊細な方ですね。お母様のことを念頭において 私も1日1日を大事にしていこうと思います。
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待っていました!お母様のおせち料理シリーズ。
お母様は私の理想とする生き方をされていて、お目にかかったことはないのに師匠として尊敬しています!
特別な料理を作る時は食べる人の好み、テーマ、季節感、盛り付ける食器の組み合わせから当日の料理の段取りをいつも紙に書いています。
還暦を過ぎて断捨離をしなければならない年齢なのに、未だに料理周りの買い物はやめられません。
料理の時間が楽しめなくなったら人生終わり。
お母様のお姿を目標として、まだまだ楽しみたいです。
ちなみに私の父の故郷は博多なので、お雑煮の写真はまるで我が家のお正月の食卓を見ているようでした。
来年はぜひお雑煮の写真もお願いします!^_^
お母様は私の理想とする生き方をされていて、お目にかかったことはないのに師匠として尊敬しています!
特別な料理を作る時は食べる人の好み、テーマ、季節感、盛り付ける食器の組み合わせから当日の料理の段取りをいつも紙に書いています。
還暦を過ぎて断捨離をしなければならない年齢なのに、未だに料理周りの買い物はやめられません。
料理の時間が楽しめなくなったら人生終わり。
お母様のお姿を目標として、まだまだ楽しみたいです。
ちなみに私の父の故郷は博多なので、お雑煮の写真はまるで我が家のお正月の食卓を見ているようでした。
来年はぜひお雑煮の写真もお願いします!^_^
お母様の料理、以前から大好きでした。エネルギーと好奇心に溢れ、お年をうかがって驚きました!私もこんな風に年を重ねていきたいです。
今年もブログ楽しみにしています。
今年もブログ楽しみにしています。
> ニッコーさん、こんにちは。ご主人の介護、今まで大変でしたね。寂しいかもしれませんが、一人時間を大事に過ごしてください。母は一人暮らしなんですが、良いお友達に恵まれて楽しく過ごしています。
> やまむささん、ありがとうございます。母も段取りのレシピ表をどっさり持っていて、いつも作るのは頭に入っているらしいけど、しばらく作っていないものは自分のレシピ表の分量を見ながら作っています。うんうん、毎日の食事が「何でもよい」になったらだめですね。母は「あれも食べたい、これも作りたい」と欲の塊のような人です。お雑煮は東京暮らしの方が長いのに、相変わらずカツオ菜とトビウオの出汁の福岡風ぶり雑煮です。
> あつこさん、手を動かすこと、頭を使って料理を考えることが健康の秘訣だそうです。健康で、なんでも好きなものを食べられるというのも幸いしているのだと思います。今年もどうぞよろしくお願いします。

















