ブオンナターレ！
皆さんはクリスマスをいかが過ごされましたか？
我が家はユキがイブから帰ってきたので、3人でゲームをしたり、一緒に料理を作ったり、プレゼントを交換したりといつもの通りのクリスマスでした。
イブの夜はアントネッロがオニオングラタンを作るのが最近の習慣です。
なぜオニオングラタンなのか？多分、昔、良く年末に遊びに行っていたＭちゃんがオニオングラタンがとっても上手で、彼女のようなオニオングラタンを作りたくなったアントネッロが、毎年、ちょっとずつレシピを改良しながらイブにオニオングラタンを作り、私たちが「美味しくなった」とか「パンはバゲットの方が良い」など色々と口出しをするのが恒例になったのです。
で、今年作ったオニオングラタンは・・・とっても美味しかった！コツは、野菜系のブロードに秋に収穫して冷凍していたキノコとドライトマト、それに菜の花の固い茎の部分を入れて出汁をとったから。
見た目はアレですが、いやいや、味はなかなかでした。
今朝はプレゼントを皆で開けて、
早速ランチの準備です。これもいつもの習慣。トルテッリーニ（とはいえちょっと大きめなのでカッペレッティかな？）を作って、スープで食べるのです。
熱々のスープが沁みます。美味しかったなー。
一皿でお腹一杯になるので、私たちはこれ一品でおしまい。こんな気楽なことが出来るのも親子三人のクリスマスだから。デザートにパネットーネを食べました。
夕方はフィレンツェのチェントロに散歩に行こうかなんて言っていたけど、寒くて雨が降っているので家に居ることにしました。
イタリアは明日もサントステーファノの祭日です。ずっと雨続きでしたが、明日から晴れるみたいです。
元旦からは気温がぐんと下がるようなので、今のうちに畑の防寒対策をしなくては・・・
