イチヂクの味

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去年、義父さんが亡くなってからは、義兄さんがたまに様子を見に行く以外は、畑はそのまま放置されていました。
私の背丈ぐらいに茂ってしまったけれど、果樹には沢山のフルーツがなっていました。




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アーモンドも沢山収穫して、乾燥させてフィレンツェに持って帰ってきました。
冬に薪ストーブでローストして夕食後に食べるのが楽しみ。


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今年は雨が少なくて小ぶりだったけど、いちぢくも沢山なってた。
甘くてとてもとても美味しかったです。


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こんなに採ってどうする?という位の大量のイチヂク。
でも私と義母さんとアントネッロの3人で、数日で食べきりました。




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暑かったね~。

プーリアのあの暑さが遠い昔だったかのように、フィレンツェに戻ってきたら一気に秋になりました。
朝晩は半袖だとちょっと寒い位です。



今日も読んでくださってありがとうございます。
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Commented by Chika at 2025-09-02 14:49
こんにちは。 イチジク美味しそうですね!
イチジクは、収穫以降はそれ以上熟れることがないと聞いているので、いつも一番熟れた物を選んでいるのですが、この写真では緑色の果実もありますね。CHIHOさん達がどのようにして食べたのか、興味津々です。是非教えて頂けたら嬉しいです。(^^)
Commented by tawaraya at 2025-09-02 17:01
アーモンドもイチジクも大収穫ですね。うらやましい!
Commented by lacasamia3 at 2025-09-04 07:55
> tawarayaさん、この後、また出発前に収穫しに行って、アーモンド入りのイチヂクジャムを作って持って帰ってきました。冬に食べるのが楽しみです♪
Commented by lacasamia3 at 2025-09-04 07:56
> Chikaさん、実は、イタリアには緑色のイチヂクというのがあって、熟れていて甘いんですが赤くならないんです。外が緑色で、中は白っぽくて真ん中がほんのり赤いんです。甘くて美味しいんですよ。
by lacasamia3 | 2025-08-31 23:04 | プーリア滞在記 | Comments(4)

フィレンツェで山暮らしをするchihoの田舎便りです。フィレンツェの街歩き情報、イタリア風家庭菜園、お勧めレストラン現地情報、日帰りで行ける街の情報など。フィレンツェの滞在型アパートの紹介サイト「ラ・カーサ・ミーア」を運営しています。


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