ガツンとビステッカな夜 : フィレンツェ田舎生活便り２

土曜日は友人家族と合計5人で山の上にある小さなリストランテに行きました。

夫婦2人でやっているような小さなお店で、他に何もない小さな集落にある所なのに、平日でも、雨でも、一年中満席なんです。お客さんはフィレンツェやボローニャからわざわざここに食事に来ます。

前菜の後はプリモを食べずに（でも本当はプリモも美味しい）、直接ビステッカへ。

お肉苦手な方は御免なさい！衝撃写真あります。

ドーン！
ビステッカが有名なこのお店では、それぞれ牛の種類や熟成方法が違うお肉を揃えていて、この日は5種類の中からアントネッロが2種類（手前の右側と真ん中の左側）を選びました。それぞれ1.5キロくらいあったから、5人で合計約3キロ！ペロリと平らげました。
今回2種類のお肉を選んで、そのうちの1種類はベルギーの有名な肉屋が熟成したお肉でした。これが最高に美味しかった。ワインもそうだけど、お肉の熟成もある意味、芸術だと思ったのでした。いやいや、本当に今でも覚えている味。勿論、焼き方はフィレンツェ風でレアです。美味しいワインと一緒に有難く綺麗に全部平らげて、骨はラーラにお土産に頂いてきました。
ラーラもお土産に大喜びで、昨日は一日かけて巨大なＴボーンと格闘していました（笑）

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Commented by 紬 at 2025-02-12 23:14

はじめまして、こんばんは！紬と申します。
私事なのですな、いつかフィレンツェに行ってみたいな～と思いを馳せながら、一昨年に図書館でフィレンツェの本を探していたところ、chihoさまの書籍と出会い、夢が膨らんでいたのですが、来年その夢が叶いそうです！！
質問なのですが、3月8日のミモザの日は、フィレンツェでは今も催しのようなものはやっておりますでしょうか？あまり情報が少なく、調べてもいまいちわからなかったので、もしお分かりでしたらお教えいただけると嬉しいです。
お元気に、幸せな毎日をお過ごしください。