最近好きなフィレンツェのランチスポット〜C. BIO

最近私が愛用しているランチスポットは、スーパー、C. BIOの中のイートインコーナーです。

C BIOは、フィレンツェのカリスマシェフ、ファビオ・ピッキがセレクトした食材やお惣菜、家庭用品を売る素敵なスーパーです。流石にチブレオ、お惣菜とパンは納得の味。このレストランの味を気軽に食べられる貴重なお店なのです。

お惣菜コーナーに行って、"Mangio qui ! " と伝えると、こんな可愛いバスケットに入れてくれます。

パンが必要だったら、パンコーナーで数切れ切ってもらえますよ。お水は棚から勝手に自分で取ります。フォークやナイフ、ランチョンマットはパンコーナーの向かいに置いてあって自分で取ります。

私がこの日選んだのは、insalata di lenticchie ( レンズ豆のサラダ）。トマト、赤玉ねぎ、人参、レンズ豆が入ったサラダです。人参と玉ねぎは塩をしてシンナリさせてあり、塩抜きした超小粒のケッパーが入っててアクセントになって美味しかった！これは家でも作ってみたいな。

ラザニアなどのプリモもあるし、お肉の煮込みとか魚類もあります。一品だけでも良いし、プリモとセコンド、両方もらっても良いし。

一人滞在の時のお昼に便利です。

そして、この pane di salute という名前のパンが凄く美味しかったです（pane naturaというパンも美味しいですよ）。プルーンが中に入っていて、curcuma (ウコン）で色がつけてあります。私にとっては、フィレンツェの中でここのパンが一番美味しいと思っています。

この後、次のアポまで時間を潰しにオブラーテの図書館へ行きました。




窓がないところがだまし絵になってる（笑）
今週はメンズファッションの展示会、ピッティウオモ、週末はフィレンツェ・ロック（日曜日のMaroon5 のコンサートで救急車待機です）、そして来週の土曜日はフィレンツェの守護聖人サンジョヴァンニのお祭りと、イベントが盛り沢山です。

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この記事の中でご紹介した場所は、

C. BIO Via della Mattonaia 3A Firenze

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