今までずっとシンプルで何も入っていないパンドーロ派だったんですが、最近、美味しいパネットーネを食べる機会があり、近年はパネットーネ寄りです。工業生産の安いパネットーネはフルーツの砂糖漬けが不味いのと、生地がパサパサだから、今まであまり好きじゃなかったのかも。
ちゃんと作られたパネットーネは実はとっても美味しいのだということに、今更ながら気づく。
イタリア人は年間一人当たり３キロのパネットーネを食べているらしい・・・。私も朝ごはんに食べているけど、一切れが結構大きいから、３キロなんてペロリと食べてしまいそう。センターでも、キッチンに常に貰い物のパネットーネが置いてあって、皆、ちょっとずつ食べています。
2022年もあとちょっと・・・
