昨日は午後から2件のチェックインでフィレンツェに行っていました。2件目のお客様の到着が夜だったので、待っている間に何か食べようかな？とフィレンツェの街をブラブラ。アパートのすぐそばのトルナブオーニ通りは既にクリスマスの飾り付けが始まっていました。ふと見ると、サンタマリアノヴェッラ薬局の支店が出来てる！勿論、せっかくフィレンツェに来たなら本店に行くべきだと思いますが、トルナブオーニ通りでショッピングをする方には便利な支店ですね。
中華にしかな？とか、今、イタリアで流行っているポケ丼（ハワイ発祥の丼）にしてみようかな？などと思いつつ、中央市場近辺を歩いていました。段々、面倒になってきて（笑）、中央市場の2階でサクッと食べようと思っていたところに、ふと懐かしい "FOCACCINE"の看板が、目に入りました。
そうだ！ボンディに行こう！
久しぶりに行ったけど、相変わらず癒しのフォカッチャ屋さんでした。
テレビもラジオも音楽もかかっていなくて、シンとした店内で、おじさん達が静かに喋っている声が耳に心地よいバックミュージックです。
カルチョーフィのフリッタータとモッツァレラをはさんだフォカッチャは、変わらずに美味しかった！
そして、デザートに食べたのが↑このリンゴのケーキ。
丸く焼いたものを切り分けて、フォカッチャの電気窯で温め直してくれます。リンゴとクリームのみで、ふにゃっとした食感が他にはない美味しさです。友達の家で食べるオヤツのような素朴なお菓子です。
やっぱりボンディが落ち着くなあ・・・
LE FOCACCINE BONDI
VIA DELL'ARIENTO 85R, FIRENZE
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