幸せのバトン

先日、東京の実家に、仙台のjunjunさんから気仙沼の新鮮なお魚が届きました！有難うございますー！！！食べきれない位の沢山のお魚、母が早速包丁でおろし、1日目は刺身と煮つけにし、



2日目も煮つけにしました。本当に美味しかった♪この「お一人様用鍋」は普段、一人ご飯の母が結構愛用しているそうで、コロナ禍になってからは、たまに来る友人と食事をする時も、1つの鍋をつつくのではなく、こうして、別々に出せるから便利なのだとか。出汁を薄味にして、そのまま食べたり少し酢醤油で食べたりしています。





今朝は長野に住む「グルグルつばめ食堂」のafricaさんが彼女が摘んだ野草を送ってくれました。行者にんにく、野萱草（のかんぞう）、ふきのとう。初めて食べたのかんぞうは生でもとっても美味しくて、春の訪れを感じました。



今晩の献立は、豆腐丼、野草の天ぷら、白菜の漬物。



ほーんとに美味しかった野菜の天ぷら。シンプルに塩で食べました。温かいお心遣いに本当に感謝です。



昨日はお弁当を持って親友の仕事場を訪ねました母と朝からお弁当作り（家で食べる母の分も・笑）




今回色々あったけど、二人でお弁当をつめる時間を過ごせて幸せ。

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