スナフキンのお土産 : フィレンツェ田舎生活便り２

昨日の昼は、あんかけ海鮮かた焼きそばでした。

美味しかったなー。近所のスーパーの冷凍シーフードミックスのイカがとっても柔らかくて、海老も凄く大きいんです。もやし、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、チンゲン菜、海老、イカ、アサリ、豚肉と様々な材料を使って具沢山にするのが母風。冷凍シーフードを戻す時、ちょっと水に塩を入れて、その中でシーフードを溶かすそうです。溶けたら、流水でサッと洗い、水を切って、お酒を少しふっておくのがコツなんだとか。焼きそばを買ったので、これはフィレンツェで作ってみようと思います。

先週、出発する前日にPCR検査を受けに行ったとき、24時間シフトに入っていたにも関わらず、私がシフトに戻ってくるまでセンターで待っていてくれて、実に30時間勤務（号泣）になってしまったスナフキンにお土産を買わなくては！ととりあえず不二家ミルキーとサクマ式ドロップス。飴ちゃん好きなので（笑）。

ホワイトチョコレートも好きなので、もう1つ何かお菓子を買っていこうと思います。

スナフキンから「日本、どうよ？」ってwhatsAppメッセージが入ったので、いきなり電話したらビビっていました。まさか日本から電話が来ると思っていなかったらしい（笑）。

センターの皆には何にしようかな？

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Commented by 青柳 at 2022-04-15 08:27

お帰りなさい！日本での日々でも、おいしそうなお食事や景色のお写真のシェアをありがとうございます！ミルキーは最強の飴ですよね！お母様の焼きそばのコツ、ありがたいです！家でも真似させていただきますね！いつもお母様のお料理写真にもたくさんのヒントをいただいています。

Commented by ゆな at 2022-04-15 08:32

飴好きのスナフキンさんに、UHA味覚糖の『塩の花』をオススメしたいです！キャラメル味が好きならお気に召すかと。
救急のスタッフの皆様へのちょっとしたオヤツにも。
ここ数年、あまり飴を食べないのでもっと美味しいのがあるかもしれませんが、街中で買えるお手軽価格の飴の中で一番好きです。チホさんにも味わって頂きたいです。