森の恵み

我が家の森では、まだまだブラックベリーが熟し続けています。

車に乗っててもひょいと手を伸ばせば窓から摘めるから、ついつい徐行しながらつまんでしまいます。

キノコも見つけました。

これはピオッピーノ（ヤナギマツタケ)というキノコ。加熱してもシャキシャキと歯ごたえがあって美味しいんです。

さて、今日はセンターの夜勤から、明日6時に起きて天然酵母の仕込み、そして8時に水車小屋に行って、パン焼きをします。ちょっと今のうちに寝ておこう。

またゆっくり書きますね。

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