ハンバーグが食べたくて

9月もそろそろ半ばになるというのに、日本もまだまだ暑いようですね。トスカーナも昼間は結構気温が上がり、まだアイスコーヒーが美味しい気温です。夏のバカンスを思い出しながら、アーモンドシロップを入れた冷たいカッフェ・レッチェーゼを作りました。



お昼は無性に日本っぽく白ご飯でハンバーグが食べたくなり、作りました。イタリアのハンバーグもお肉が美味しいのでなかなか美味しいんですが、卵やパン粉、玉ねぎを入れて作るふんわりしたハンバーグをソースで食べたかったんです。
思い通りの味で大満足。




先日、モデナのあかねさんから手作りの梅干しを頂きました。お料理上手の彼女は毎年梅干しを漬けているんです。美味しいなあ。アントネッロもユキも梅干しが大好きなので、あっという間になくなりそうです。有難う。

さて、今晩はセンターに来ています。

さっき、深夜の工場で働いている女性が急に倒れたという事で出動し、病院に搬送して今、帰ってきたところです。もう1チームは私たちと入れ替えで現在出動中。只今、0時30分。このブログを書いたら、とりあえず寝ましょう。

朝まで寝れると良いな。おやすみなさーい。

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