ブラックベリーの季節です


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すっかり秋のトスカーナ。
車で通る山道の道沿いからも、熟れ始めたブラックベリーを発見しました(チェック!チェック!)

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ラーラ、待ってー籠を持って早速、収穫へ。




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夏の間に実を付けたブラックベリーですが、熟れるには少し雨が降ったほうが良いんです。
先日、半日だけ降った雨の湿気で、実がふっくらと膨らみ、甘くなりました。


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この茂みの方が美味しいかな?って沢山味見しながら収穫。


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ついつい欲が出て、大きい実を取ろうとドンドン茂みにはまっていきます。大きい実の方が甘くてジューシーなんです。気が付いたら腕はひっかき傷だらけ(苦笑)


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大収穫。
嬉しいなあ。


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秋にタルトを焼きたいから、ジップロックに入れて、冷凍保存をしてみましょう。
冷凍するのは初めての試みです。美味しく保存できるかな?




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Commented by 雨の日ネコ at 2021-09-02 09:55 x
Chihoさ~ん、写真が小さいです~。
Commented by fumiko at 2021-09-03 14:29 x
山のブラックベリーは勢いが違いますね✨わが家はベランダで育てていて、たくさん収穫できると冷凍します。解凍せずに、そのままお鍋にいれてジャムするのですけど、とてもおいしくできますすよ~😋タルトも絶対おいしくできるはず😄
by lacasamia3 | 2021-09-02 06:25 | トスカーナ山暮らし | Comments(2)

フィレンツェで山暮らしをするchihoの田舎便りです。フィレンツェの街歩き情報、イタリア風家庭菜園、お勧めレストラン現地情報、日帰りで行ける街の情報など。フィレンツェの滞在型アパートの紹介サイト「ラ・カーサ・ミーア」を運営しています。


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