今年も何とかおせちを作りました。 : フィレンツェ田舎生活便り２

昨晩は夜勤でセンター泊まり、今朝帰ってきて、やっと一日遅れでおせちを作りました。

乾燥黒豆と冷凍していた田作りがあったので、何とか作れたおせち料理は、

・田作り

・伊達巻

・黒豆

・菊花かぶ

・紅白なます

・鶏ひき肉の松風焼き

・筑前煮

田作りとか松風焼きとか、イタリアでは珍しい味だから、義母さんには食べにくいんじゃないかと思って心配してたけど、「どれも美味しい！」って全部食べてくれて、筑前煮は何度もおかわりしていました。

良かったー。

意外と人気があるのは紅白なますとか、菊花カブ。甘酸っぱい味が好きなのかも。

義母さんが糖質ダイエットをしていることもあって、黒豆は砂糖をかなり控えめにしたのですが、アントネッロは甘さ控えめの方が美味しいって言っていました。

残るかな？って思ってたのに、全て綺麗になくなりました。

おせちを食べながら、昔日本に行った時の話をしているアントネッロ。

ユキも結構いろんなことを覚えてて、特に、徳島で過ごした数日間がとっても印象的だったみたい。美味しかった思い出、楽しかった思い出・・・おせち料理が私たちに日本の思い出を運んでくれました。

今度はいつ行けるんだろう。いつかまた家族で日本に行けたら良いな。

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Commented at 2021-01-03 10:45

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by fumiko at 2021-01-03 11:08

あけましておめでとうございます🎉ユキちゃん、おばあちゃん似かしら😄コロナ前の状況には戻らないかもしれないけれど、人間は環境に順応するし、うまく乗り越えて、さらに良い状況にしていくことができると思います！アントネッロさんのお料理教室、是非またひらいてください！待ちどおしいです😋chihoさんご一家皆さま、今年も佳き年でありますよう💠

Commented by lacasamia3

at 2021-01-03 17:21

鍵コメＣさん、うちはお餅がなかったので、美味しいお出汁をとって、鶏肉とシイタケとホウレンソウとお豆腐（笑）というなんちゃってお雑煮でした。今年は義母さんがいて、アントネッロと毎晩お料理対決なので、おせちは余っても食べないだろうなと思って、量を控えめに作ったんです。綺麗になくなってよかった♪

Commented by lacasamia3

at 2021-01-03 17:23

fさん、本当に今年は世界中の人がより良い一年を祈っている年ですね。今日のトスカーナは晴れ間が見えて、東京の冬晴れを思い出します。いつかまた家族そろって日本を旅行する日が来ますように・・・

Commented by tawaraya at 2021-01-03 18:02

素晴らしい出来栄えですね～！私は母が老人ホームに入ってからはすっかりやる気をなくしています。でも、ちょっと頑張ってみます。

Commented by lacasamia3

at 2021-01-04 00:17

tawarayaさん、このご時世、ホームにいらっしゃるお母様となかなか会えないのは辛いものですね。2021年が世界中の人にとってより良い年となりますように・・・

Commented by junko at 2021-01-04 18:58

明けましておめでとうございます
より良い年になりますように。

おせち、すばらしい！！黒豆があんなにふっくらつやつやなんて。
いつもは夫の実家で一緒におせちを作りますが、今年は帰省しなかったので、ものすごく久しぶりに自宅で作りました。感が鈍っていて黒豆はうまくいかなかったです。また挑戦してみよう。

日本は法的にロックダウンしていませんが、うちは自主的にほぼロックダウン状態。基本的にどこにも行かないし誰にも会いません。スーパーにも週に一回一人で行きます。医療崩壊を起こさないのが目的です。この生活にも適応できてきました。
これが今の私にできる精一杯の社会への貢献です。
将来、もう少し、何か貢献できるようになれればいいな。