ニンニクのピーチ

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友人からアリオーネという特大のニンニクを譲ってもらいました。

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大きさをラーラと比べてみる


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どーん

オルチャ渓谷周辺の特産なのだそうです。

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そこで早速アントネッロがアリオーネソースを作りました。
ニンニクは加熱してとかします。



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トマトを入れてさらに煮込む

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パスタマシン伸ばした生地を包丁で切り分ける


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更に一本ずつ、手で転がしながら伸ばします。

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出来た〜!
茹でて、ソースに絡めます。



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これがピーチ・アッラリオーネ。完全に焼うどんです(笑)
美味しかったけど 今朝から一日中、自分の口の匂いが気になって。普段買わないチューインガムを買ってしまいました。


今日も読んでくださってありがとうございます。
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Commented by なごなご at 2020-09-08 09:04 x
ラーラチャンの顔の角度が(笑)
こんな感じデスカ〜?ってポーズとってるみたいでかわいいです。
Commented by noemi at 2020-09-08 16:08 x
大きい!
イタリアのニンニクは、日本のより匂わないと聞きましたが、どうですか?
by lacasamia3 | 2020-09-08 05:28 | トスカーナ山暮らし | Comments(2)

フィレンツェで山暮らしをするchihoの田舎便りです。フィレンツェの街歩き情報、イタリア風家庭菜園、お勧めレストラン現地情報、日帰りで行ける街の情報など。フィレンツェの滞在型アパートの紹介サイト「ラ・カーサ・ミーア」を運営しています。


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