母のおもてなし料理〜母の食卓

母のおもてなし料理〜母の食卓_f0106597_06070849.jpg


残暑お見舞い申し上げます。
日本の母が、雨が降って少しだけ涼しくなったと言っていました。
皆さん、お元気ですか?


母のおもてなし料理〜母の食卓_f0106597_06081504.jpg


プーリアに行っている間も、母の「ひとりおうちごはん」の写真が続々と届いていて、あら大変!


母のおもてなし料理〜母の食卓_f0106597_06085374.jpg


とにかく暑くても、バランスよく食べているようで何よりです。
食は健康のバロメーターですね。

母のおもてなし料理〜母の食卓_f0106597_06092780.jpg



母のおもてなし料理〜母の食卓_f0106597_06100728.jpg


左下は沖縄から取寄せている台湾ちまき。ピーナッツや大豆、黒米が入っていて、とっても美味しいのだそうです。


母のおもてなし料理〜母の食卓_f0106597_06105066.jpg


母のおもてなし料理〜母の食卓_f0106597_06111881.jpg


ハモは天ぷらと湯引きにしたのだとか。
美味しそう。

この猛暑の中、わざわざ母を見舞って、少人数で母の家に遊びに来てくださる方の為に、母がヤフー買い揃えたものがこちら...


母のおもてなし料理〜母の食卓_f0106597_06114082.jpg


赤外線体温計(爆)
玄関で面白がってコレを構えている姿が目に浮かびます(笑)


母のおもてなし料理〜母の食卓_f0106597_06121677.jpg


さて、いつものひとりご飯ではなく、お友だちとの楽しいランチに母が用意したおもてなし料理は、
前菜は、焼きナスとトマトのファゴッティーニ、イタリア産キャビア、パテ(何のパテなのかはわかりません)

母のおもてなし料理〜母の食卓_f0106597_06124335.jpg


プリモはジャガイモとインゲンを添えたジェノバペーストのスパゲティー(これは私もよくやります)

母のおもてなし料理〜母の食卓_f0106597_06130841.jpg


セコンドは、ホンビノス貝(大きなアサリみたいな貝。沢山頂いたそうです)とタラの煮込み

母のおもてなし料理〜母の食卓_f0106597_06134352.jpg


ドルチェはブルーベリータルト。生地はサブレ生地だそうです。
楽しい会になったそうで、良かったね。

ここ数日お返事が出来ていませんが、コメントを頂いて大変ありがとうございます!楽しく拝見しています。少しずつですが、お返事書きますね。

人気ブログランキングへ
今日も読んでくださってありがとうございます。
気に入っていただけたら↑の「人気ブログランキングへ」の文字をポチッとクリックしてください♪


Commented by nanonano036 at 2020-08-26 06:54
お母様のお料理、まるで料理屋さんで頂くもののよう。彩り、バランス、器、全てが素敵です!
Commented by fumiko at 2020-08-26 09:45 x
わぁ~💕もうレストラン級!おひとりご飯もすごいけど、おもてなし料理をここまで用意されるなんて、ほんとうに脱帽です💕お招きにあずかりたいです。体温計をもつお母さまが目に浮かびます😆
Commented by 吉木 織子 at 2020-08-26 17:32 x
日々の お料理にぴったりの お箸置きを 合わせておられるのですね。
とっても素敵だと思いましたわ。
Commented by feliz at 2020-08-26 20:02 x
まぁー!ドルチェまで!
素晴らしいっ!!
Commented by mjmnomama at 2020-08-26 22:38
ブーリアのお母さん、そしてチホさんのお母さん、もうかないません!
素晴らしいお母様ふたりですね。
ずぼらな私は、ただただ眺めています。(汗)
Commented by あつこ at 2020-08-26 23:32 x
待ってました~!「母の食卓」シリーズ!
いつもいい刺激をいただいてます。
コロナで細々と通っていた料理教室がなくなってしまいました。楽しみの灯がひとつ消えてしまった気分ですが、お母さまの写真でやる気を起こしたいと思ってます。
Commented by lacasamia3 at 2020-08-27 02:24
nanonano036さん、一人で食べるのに、きちんとテーブルコーディネートをするのが面白いです。毎日ラインで写真を送ってくるんですよ。
Commented by lacasamia3 at 2020-08-27 02:26
fumikoさん、これを玄関で構えられたら、思わず両手をあげそうになりますよね(笑)
Commented by lacasamia3 at 2020-08-27 02:27
吉木織子さん、母の箸置きコレクションはすごいです。沢山持っているし、私が小さかった頃から使っているものもあるんですよ。
Commented by lacasamia3 at 2020-08-27 02:28
felizさん、このタルトは私も食べたことがないので、写真を見て「食べたーい!」ってなりました
Commented by lacasamia3 at 2020-08-27 02:30
mjmnomamaさん、いやいや、私もこの二人の元気なお母さんのパワーにタジタジです。
Commented by lacasamia3 at 2020-08-27 02:31
あつこさん、写真だけでも楽しんでいただけたら嬉しいです。
by lacasamia3 | 2020-08-26 06:04 | 母の食卓 | Comments(12)

フィレンツェで山暮らしをするchihoの田舎便りです。フィレンツェの街歩き情報、イタリア風家庭菜園、お勧めレストラン現地情報、日帰りで行ける街の情報など。フィレンツェの滞在型アパートの紹介サイト「ラ・カーサ・ミーア」を運営しています。


by chiho