残暑お見舞い申し上げます。
日本の母が、雨が降って少しだけ涼しくなったと言っていました。
皆さん、お元気ですか？
プーリアに行っている間も、母の「ひとりおうちごはん」の写真が続々と届いていて、あら大変!
とにかく暑くても、バランスよく食べているようで何よりです。
食は健康のバロメーターですね。
左下は沖縄から取寄せている台湾ちまき。ピーナッツや大豆、黒米が入っていて、とっても美味しいのだそうです。
ハモは天ぷらと湯引きにしたのだとか。
美味しそう。
この猛暑の中、わざわざ母を見舞って、少人数で母の家に遊びに来てくださる方の為に、母がヤフー買い揃えたものがこちら...
赤外線体温計(爆）
玄関で面白がってコレを構えている姿が目に浮かびます(笑）
さて、いつものひとりご飯ではなく、お友だちとの楽しいランチに母が用意したおもてなし料理は、
前菜は、焼きナスとトマトのファゴッティーニ、イタリア産キャビア、パテ(何のパテなのかはわかりません)
プリモはジャガイモとインゲンを添えたジェノバペーストのスパゲティー(これは私もよくやります)
セコンドは、ホンビノス貝(大きなアサリみたいな貝。沢山頂いたそうです)とタラの煮込み
ドルチェはブルーベリータルト。生地はサブレ生地だそうです。
楽しい会になったそうで、良かったね。
ここ数日お返事が出来ていませんが、コメントを頂いて大変ありがとうございます！楽しく拝見しています。少しずつですが、お返事書きますね。
at 2020-08-26 06:54
お母様のお料理、まるで料理屋さんで頂くもののよう。彩り、バランス、器、全てが素敵です！
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fumiko
at 2020-08-26 09:45
わぁ～💕もうレストラン級！おひとりご飯もすごいけど、おもてなし料理をここまで用意されるなんて、ほんとうに脱帽です💕お招きにあずかりたいです。体温計をもつお母さまが目に浮かびます😆
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吉木 織子
at 2020-08-26 17:32
日々の お料理にぴったりの お箸置きを 合わせておられるのですね。
とっても素敵だと思いましたわ。
とっても素敵だと思いましたわ。
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feliz
at 2020-08-26 20:02
まぁー！ドルチェまで！
素晴らしいっ！！
素晴らしいっ！！
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あつこ
at 2020-08-26 23:32
待ってました～！「母の食卓」シリーズ！
いつもいい刺激をいただいてます。
コロナで細々と通っていた料理教室がなくなってしまいました。楽しみの灯がひとつ消えてしまった気分ですが、お母さまの写真でやる気を起こしたいと思ってます。
いつもいい刺激をいただいてます。
コロナで細々と通っていた料理教室がなくなってしまいました。楽しみの灯がひとつ消えてしまった気分ですが、お母さまの写真でやる気を起こしたいと思ってます。
nanonano036さん、一人で食べるのに、きちんとテーブルコーディネートをするのが面白いです。毎日ラインで写真を送ってくるんですよ。
fumikoさん、これを玄関で構えられたら、思わず両手をあげそうになりますよね（笑）
吉木織子さん、母の箸置きコレクションはすごいです。沢山持っているし、私が小さかった頃から使っているものもあるんですよ。
felizさん、このタルトは私も食べたことがないので、写真を見て「食べたーい！」ってなりました
mjmnomamaさん、いやいや、私もこの二人の元気なお母さんのパワーにタジタジです。
あつこさん、写真だけでも楽しんでいただけたら嬉しいです。
