昨日は日本から仕事でヨーロッパに来ていた友人と、夕方のアペリ。
川向こうのとっても小さなお店、イル・サンティーノです。
ここのお店は、とっても気が利いていて、ワインを頼むとそのワインに合わせたおつまみを見繕ってくれるんです。
話が弾んで晩御飯の時間になり、「このままご飯食べちゃいたいね」というわけで、単品も追加。
パンチェッタとペコリーノチーズ、それにハチミツがけ。
実はここは、美味しいパン屋さんSフォルノと同じ経営なので、パンがとっても美味しいんです。
この肉団子がとってもジューシーで最高に美味しかった。
これを食べる為にまた行っちゃうかも。
厨房はお隣のリストランテ、サントベヴィトーレなんです。
飲みながらおつまみをあれこれ食べられる大人のお店。
お客さん達もとってもお洒落で、フィレンツェのオルトラルノ地区の「気張らないお洒落」な雰囲気が感じられる素敵な遊び場でした。
20時から一気に混むので、平日の18時前に入って混む前にゆったり楽しむのがオススメです。
Fさん、お付き合い有難うございます♩
お互い元気で、また初夏に会いましょう。
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この記事の中で行った場所は、
・イル・サンティーノ Il Santino Via Santo Spirito 60R, Firenze 無休 12:30-23:00
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kotaro_koyama at 2020-01-16 14:59
パンチェッタの、ぬめぬめ柔らかさ加減が美味しそう!
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lacasamia3 at 2020-01-16 19:34
kotaro_koyamaさん、でしょ?温度管理、切った時の厚み、パンの温度の黄金比なんだな、多分。それでは、kotaroさんがフィレンツェにいらしたらココにしましょう♩