ピスタチオだったらこの店〜ラ・カーサ・ディ・マルツァパーネ

今日の日曜日は、家族で映画見に行こうか？って言っていたのですが、見たい作品があまりなくて、結局、アントネッロは階段の作業、ユキは部屋でギターを弾きまくり、私はアントネッロが撒き散らす埃の掃除という一日でした。でもお天気だったから思いっきり洗濯ができて気持ちよかったな♩
昨日はチェックインの前に時間があったので、駅からアパートに行く途中、久しぶりにLa Casa di Marzapaneに寄りました。ここは私の本のなかで Il Re Gelatoという名前でご紹介していたお店です。オーナーさんが甥御さんにお店を譲って、名前が変わったのですが、元々のお店でもこの甥御さんがお菓子を作っていたので、今も味は変わらず、美味しいです。
ここのウリは何と言ってもピスタチオ。イタリア語でPistacchio( ピスタッキオ)と呼びます。オーナーさんがシチリア出身なので、ピスタチオは得意な食材。このお店では、名産地ブロンテのピスタチオを使っています。
朝ごはんの楽しみは何と言っても、その場でクリームを詰めてくれるブリオッシュ。生地はノルマーレ（普通）、インテグラーレ（全粒粉）、ベガーノ（ビーガン）の３種類。私は普通の生地が、外はサクサク、中がしっとりしていて一番美味しいと思います。昨日はCrema di pistacchio e ricotta (ピスタチオ＆リコッタクリーム）にしました。リコッタチーズに濃厚なピスタチオクリームが混ぜてあります。ピスタチオクリームだけのよりも、さっぱりしていて美味しいな。

お昼はラザニアとか、なすのパルミジャーノなど、作り置きをした一品を温め直してくれるので、サッと食べたい人にランチ処としてもオススメです。

アランチーニ（ライスコロッケ）も美味しいですよ。

ピスタチオのジェラートだったら、ここのお店のが一番美味しいと思います。

地味な色ですが（笑）、真ん中の奥のPistacchio di bronte と書いてあるのがここのピスタチオフレーバー。着色料なしだと、ピスタチオの本来の色はちょっとだけ緑がかったベージュなんですね。ピスタチオの濃度が高くて、とっても美味しいですよ。

美しいシチリア菓子も揃っていて、色々迷ってしまいます（笑）。そうそう、シガレット状の生地にリコッタを詰めるカンノーロもあります。本場シチリアと同じで、注文を受けてからリコッタを詰めてくれます。

お菓子好きな方は是非、甘いイタリアの朝ごはんを食べに寄ってみてください。平日は朝7時から、土日は8時から営業しています。ジェラートが揃うのはお昼近くです。

サンタマリアノヴェッラ駅からバッソ要塞に向かって徒歩6分の場所です。

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この記事の中で行った場所は、

・ラ・カーサ・ディ・マルツァパーネ　 La Casa di Marzapane Viale Strozzi 8R, Firenze 無休

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