3人のパスタ

先週、やっとまとまった雨が降りました。雨上がりの散歩の途中で、キノコが沢山♪

気温がそれ程下がらない9月末、雨が降った日の翌日に生えてきます。翌日にはもう古くなってしまうから、本当に季節もの。小さすぎるキノコを残して収穫します。

ピオッピーニ（cyclocybe aegerita）。糸杉に寄生するキノコです。　日本ではヤナギマツタケと呼ぶらしい。過熱をしてもシャキシャキした歯ごたえが残って、とても美味しいキノコ。

この籠2個分収穫して、食べきれない分は冷凍しました。

今晩調理しようと思って、このままポンッとキッチンに置いて仕事に行って帰宅したら・・・

おおお・・・タリアテッレ作ってる。

キノコ→タリアテッレでしょ、と考えたらしい。

いいねえ、この勘の良さ。

手早い。

アントネッロが帰宅して、ソースを作り、キノコのパスタが完成♪

私が見つけたキノコ、ユキが打ったパスタ、アントネッロが作ったソースという3人のパスタでした。

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