フィレンツェの夏の名物料理はやっぱり...

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8月に入ると、一気に、完熟トマトが出回り始めます。バジル、トマト、固くなったパンが揃ったらパッパ アル ポモドーロ。
フィレンツェの夏の名物です。
熱々よりも、ちょっと冷めた方が美味しい。



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夜は畑の野菜がゴロゴロ入ったガスパチョ。冷蔵庫で冷たく冷やして食べます。

普段は殆ど蚊がいない我が家ですが、今年は定期的に雨が降ったため、結構います(涙)

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by lacasamia3 | 2019-08-05 06:34 | トスカーナ山暮らし | Comments(0)

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