今日はお友達のsawakinaちゃんが遊びに来てくれたので、手打ちパスタを一緒に作りました。
プランターのバジルの勢いが凄くて、どんどん摘まなきゃ。バジル+松の実+オリーブオイル+パルメザンチーズをミキサーにかけて、塩で味を整える。茹でたパスタにソースをあえる時、茹でたジャガイモとインゲンを角切りにして加えるんです。お隣のラウラのレシピ。
美味しいですよ〜！
今晩も暑いです。
明日は医療通訳で朝からフィレンツェです。
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by
lotta
at 2019-07-27 13:27
本物にイタリア料理だ。美味しそう。私が日本で作るのとは食材も腕も、舌もまるで違う。いつかまたイタリアにも行きたいなあ。2度ほど昔、いつたことがあります。
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at 2019-08-10 02:41
lottaさん、お返事が遅くなってすみません。イタリアは素材の味がしっかりしているから、あまり手を加えなくても美味しい（笑）というのに助けられているかもしれません。
