午前中だけ、半日の当番だったけど、ここに来ると、やっぱり心が落ち着きます。
慣れた手つきで黙々とパンを作るシルヴィアの所作、
ふくふくと発酵する生地、酵母の良い香り、
周りの山は雪が積もって真っ白な寒い朝だったのに、メラメラと元気に火が燃える石窯
やっぱりパン作りは楽しいな。
明日は、大切なお知らせがあります（ドキドキ）。
詳しくはまた明日・・・
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at 2018-02-14 08:23
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
sola
at 2018-02-15 12:36
いつみても うっとりする 美しいパンです♪
私も天然酵母にチャレンジしようとレシピをみましたが。。間違って捨ててしまいそう。。(^^:
近くでしたら ちほ先生の教室に通いたいくらいです。
私も天然酵母にチャレンジしようとレシピをみましたが。。間違って捨ててしまいそう。。(^^:
近くでしたら ちほ先生の教室に通いたいくらいです。
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