暑いかな？と用心しながら行ったのに、何とも爽やかな風が吹いて、気持ちが良かったです。
写真は夜9時過ぎの我が家。明るいでしょ？今が一番日が長い時期です。本当にたっぷり楽しめます。
今日の晩ご飯は、石窯でアントネッロが焼いたパプリカの詰め物。
生のパプリカに、茹でたお米+溶き卵+パルメザンチーズ+モッツァレラ+ケッパー+イタリアンパセリを混ぜたものを詰めて、トマトソースを敷いた耐熱皿に並べて焼いたもの。トマトソースは上にも振りかけています。
パプリカは巨大（笑）。
夏野菜が美味しい季節になりました。
畑からは、ズッキーニとキュウリが採れています。トマトはまだまだ。
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