ヴェラッツァーノで幸せな時間

今日からいよいよ１０月、我が家の森も少しずつ秋色になって来ました。

昨日は、アメリカからいらして下さったMさんと一緒に、ヴェラッツァーノでアペリティーボ。フィレンツェも新しいお店が色々と出来ているけれど、そのスタイルを変えず、味も雰囲気もサービスも大満足のフォカッチャ＆ワインのお店です。

ワインのお店だけど、勿論、ノンアルコールの飲み物もあります。でもコカコーラは置いていない（笑）。

今回、私もこの後仕事だったし、Mさんもお酒を召し上がらないという事で、ノンアルコールのアペリティーボを特別に作ってもらいました。多分、メニューにはないと思う・・・

サンブーコと呼ばれる花のシロップ、ライム、ミント、トニックウォーター、それに飾りで赤いザクロの実も入っています。

サンブーコって、日本語ではニワトコ、英語ではエルダーフラワーという花で、イタリアでは伝統的に家庭でも作られます。水に浸けたサンブーコの花に、砂糖とレモンとクエン酸を加えて作るのだそうです。うちの周りにも夏にあちこちで咲いているので、今度作ってみようかな？

サーブのお兄さんが、私はお酒が少し飲めて、泡系が大好きなのを知っていて、「あなたのには、ちょっとプロセッコを足しています」と（笑）。

特別にベジタリアンでお願いしたフォカッチャの盛り合わせ。

相変わらず美味しいなあ。ここで焼いています。写真に撮るのを忘れましたが、素敵なスタンド付きのお皿で恭しく持って来てくれるので、フォカッチャなのに、何とも贅沢な気分です。

これも美味しいよ！と、チェチーナ（ヒヨコ豆の粉を水に溶いて焼き上げたもの）に焼き野菜とチーズをのせて持って来てくれました。

コレが美味しかったんだなー。これもメニューにあったかは謎。というかメニューを見ていなかった。

決して敷居が高いお店ではないのです。

でも、フィレンツェの独特の品の様なものを常に保ち、ゲストとスタッフがとても良い関係でやり取り出来る、数少ないお店かも知れません。フィレンツェにいらしたら是非、お寄り頂きたい素晴らしいお店です。リストランテで、しっかりとトスカーナ料理を食べるのも良いけれど、飽きたらたまにはこういうお店で軽く食べるのも楽しいかも。サラダやクロスティーニ、サラミやプロシュットの盛り合わせ等もメニューにあります。

英語は完全に通じますし、片言でも全然大丈夫ですよ。入り口はパン屋さんですが、レジで、中の席で食事をされたい旨を伝えると、テーブルに案内してくれます。8月以外は、12時から21時まで継続で開いているので（パン屋さんは朝から開いています）、夕食前の午後１８時頃行くと、ゆったりと食事が出来ますよ。ランチは12時にすぐ入るのが良いかも。

Cantinetta dei Verrazzano

Via dei Tavolini 18, Firenze

日曜定休　月曜〜土曜　12:00- 21:00 (8月のみ12:00-16:00 )

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