やっと今朝、医療通訳の仕事が終了しました。
ただいまーという感じです。
薪ストーブでキッチンが温まっていたり、暖炉の前でアントネッロとテレビシリーズ（ファーゴ）を見たり、足の間にモフッとラーラが顔を埋めて来たり、何だかそんな小さな日常が嬉しく感じます。
今晩は、ふと思いついて珍しく朝食用のケーキを焼いてみる。
アントネッロのお母さんのメチャメチャ簡単なケーキのレシピ。
まずは卵の重さを量ります。
その重さと同じ重さの砂糖、薄力粉を用意します。
薄力粉にはベーキングパウダー半袋（８g）を混ぜておきます。
卵、砂糖、薄力粉の順でハンドミキサーでウィーンと混ぜます。
型にいれて、１８０度で４０分。
余談ですがイタリアのベーキングパウダー、パッケージが可愛い♩一袋１６gで、大体ケーキを焼く時は半分使います。
焼けました♩
明日の朝ご飯が楽しみです。
あ、指が大きすぎてiPadが使えない人発見。
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at 2015-01-07 11:49
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
at 2015-01-07 19:41
あけましておめでとうございます！
新年からお仕事ご苦労様でした！
私も単発のシゴトが多いので、お気持ちわかります。
バーっと集中した後にこうやってケーキを焼いたり家族で過ごすほっとできる時間って、嬉しいですよね☆
今年も楽しみにブログ拝見します！
新年からお仕事ご苦労様でした！
私も単発のシゴトが多いので、お気持ちわかります。
バーっと集中した後にこうやってケーキを焼いたり家族で過ごすほっとできる時間って、嬉しいですよね☆
今年も楽しみにブログ拝見します！
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by
mimi
at 2015-01-07 20:37
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はじめまして！イタリア菓子を勉強していて、たどり着きました！
フィレンツェの生活記、興味深く拝見しております。
イタリア語で教えていただきたいことがあるのですが、よろしいでしょうか＞＜
シュー生地にジェラートを挟んだもの（日本語で言うシューアイス・シュージェラート）って、イタリア語でどのように表現しますか？＞＜
ビニェ・コン・ジェラート で通じますでしょうか？
教えていただけますと助かります。よろしくお願いいたします＾＾
フィレンツェの生活記、興味深く拝見しております。
イタリア語で教えていただきたいことがあるのですが、よろしいでしょうか＞＜
シュー生地にジェラートを挟んだもの（日本語で言うシューアイス・シュージェラート）って、イタリア語でどのように表現しますか？＞＜
ビニェ・コン・ジェラート で通じますでしょうか？
教えていただけますと助かります。よろしくお願いいたします＾＾
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cocoママ
at 2015-01-08 06:12
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あけましておめでとうございます！
いわゆるパウンドケーキと同じ手法！
絶対おいしいですよ！！！
朝からこんなケーキが食べられるなんて
うらやましいです！
卵を基本にすると超簡単なんですね！
今度私もやってみようと思います。
いわゆるパウンドケーキと同じ手法！
絶対おいしいですよ！！！
朝からこんなケーキが食べられるなんて
うらやましいです！
卵を基本にすると超簡単なんですね！
今度私もやってみようと思います。
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by
横浜のY.O
at 2015-01-08 18:50
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シンプルで、優しい味のケーキ！！美味しそうですよ～
日本は七草粥が七日でしたが、胃に優しい！(ご馳走食べ過ぎの後には、嬉しい～）伝統の味でお正月モードも終わりに！？
千穂さんのケーキ（義母の味）もきっと、優しく、ホッとするケーキ、明日のご飯が楽しみですね（*^_^*）
今年も優しく、ホッとするﾌﾞﾛｸﾞ楽しみにしてます。
指の大きすぎる？方に、指の小さな私、65歳もIpadからのメールは苦手ですとお伝え下さい。
昨晩Ipadからチャレンジしたのに断念！パソコンから一日遅れです。（*^_^*）
日本は七草粥が七日でしたが、胃に優しい！(ご馳走食べ過ぎの後には、嬉しい～）伝統の味でお正月モードも終わりに！？
千穂さんのケーキ（義母の味）もきっと、優しく、ホッとするケーキ、明日のご飯が楽しみですね（*^_^*）
今年も優しく、ホッとするﾌﾞﾛｸﾞ楽しみにしてます。
指の大きすぎる？方に、指の小さな私、65歳もIpadからのメールは苦手ですとお伝え下さい。
昨晩Ipadからチャレンジしたのに断念！パソコンから一日遅れです。（*^_^*）
私も真似て簡単ケーキ作ってみました
