陶器工房あり、豚あり、風車ありのアグリです

引きずってスミマセン。
アグリ話は今回が最後です。
敷地内には、この農園で採れた野菜や果物、ワイン、ハムや周辺のBIO農家のチーズ等が売られている売店があります。売店の中でも食事が出来るスペースがあるので、ここでパニーノを作ってもらって、お昼に食べるのもきっと楽しいはず。
彼女がオーナーのフェイさん。彼女のお父様がもともと、この農場のオーナーであったことから、敏腕銀行マンだった彼女が、跡を継いで、今は彼女がすべてを仕切っています。本当に細かい所まで気配りをしていて、きっと頭の回転の早い人なんだなあという感じ。綺麗に隅々まで手入れがされているこのアグリは、彼女の力に寄る所が大きいのだと思います。元サッカー選手のフランス人のご主人はワインとオリーブオイルの生産担当。彼女はアグリツーリズモを仕切っています。

個人的には、このポルケッタ（豚の丸焼き）が特に美味しそうだった！
コレでパニーノにしたら美味しそうだなあ。って、お昼食べたばっかりだったんですが・・・。

風車もあるんですよ。
トスカーナでは水車小屋はいくつか残っていますが、風車は本当に少ないのだそうです。

この時は、メンテナンス中でしたが、最近まで、実際に、ここで小麦粉を挽いて、その粉でパンを作っていたそうです。

徒歩でお散歩をしながら、更に歩いて行くと、こんな可愛いツタに覆われたお家があります。ここは、可愛い陶器が作られている工房です。

成形から焼き、絵付けまで手作業で行われています。オプションで陶芸教室を付ける事も出来ます。

↑これ、凄く可愛かった！　買えば良かったなあと、かなり後悔。次回行った時に、ここのワインと一緒に買って帰ろうと思います。

更に森の中には、チンタ豚（この白黒の豚です）も飼われていて、乗馬の為の馬も森の中に居ます。森の中に居る馬って初めて見たのですが、素晴らしい光景でした。乗馬教室は10歳以上のお子様から大人対象。初心者は、１時間柵の中で練習したあと、農場内のお散歩に行きます。楽しそう〜。上級者コースもあるので、乗馬愛好家の方にもおススメ。

９月末にはワインの収穫体験を盛り込んだ３泊の「ワイン合宿」や１１月には「オリーブオイル合宿」も開催されます。

これがこの農場のワイン。キャンティ・ルーフィナのチェードロというラベルです。この他に、白、ロゼ、赤数種を作っています。

ここ数年で、イタリアのBIOワインは本当に美味しくなりました。
最近は、有名セラーもオーガニックワインを作る様になったので、技術も随分と向上している様です。

ここで暫くノンビリしたい！と思わせてくれる様な、素敵なアグリでした。
次回は、是非、ここで食事をしてみたいと思います。

（サイトではまだページが出来ていないのですが、ご予約手配は既にラ・カーサ・ミーアで開始しています）

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