今年もお婆ちゃんのオレッキエッテ

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毎年恒例の手作りオレッキエッテ。
最近は、神経痛で肩が痛いと言いながらも、私たちの滞在中、必ず何回かは手作りのオレッキエッテを作ってくれます。


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手前の細長いのはマッケローニ、奥は耳たぶ型のオレッキエッテ。
流石、義母さん。手早くて綺麗です。


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昨日は菜の花とパン粉。
菜の花は春に収穫したものをサッと茹でて、冷凍したのだそうです。


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今日はトマトソースとカチョリコッタという塩味の強いチーズ。
どちらもシミジミ美味しい・・・。フィレンツェでは手に入らない全粒粉のセモリナ粉を捏ねています。


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義妹のステファーニアに髪の毛を結ってもらって、マニキュアを塗ってもらい嬉しそうなユキちゃん。
真っ黒だ!

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Commented by baliy at 2013-08-05 04:08 x
今でも、DVDで楽しんでいるファンです♪自然豊かな環境に住めるのが、羨ましいです。海の家も素敵なインテリアですね!センス抜群☆(^.^)
Commented by paprica at 2013-08-05 06:51 x
美味しそうな手づくりパスタ!さすが、年季の入ったプロの業〜。
こんがり小麦色のゆきちゃん、かわいいなぁ。
Commented by y_and_r_d at 2013-08-05 08:07
こんにちは。
ユキちゃん、焼けてますね。
白い服とのコントラストが、夏っぽいです。
トマトソースとカチョリコッタの組合せ、
どんな味なんでしょうか・・・。
Commented by suzutomo at 2013-08-05 08:10 x
ユキちゃん、素敵なお姉さんですね^ ^
食べるものや環境は違えど、イタリアでも日本でも、やっぱり夏休みは子どもたちにとって特別な成長がありそうですね!
でも、お義母さんの作るごはんや海が日本にもあったら良いのにな〜と思わずにはおられません!(笑)
こちらでは夕方になるとヒグラシが今を盛りにと鳴いています。
BSの放送も楽しみにしています!
Commented by junjun at 2013-08-05 14:10 x
海の家の丸窓のキッチン○お母様の
オレッキエッティ∞全て昨年の夏と変わらないのに、1つだけ!!かわりいくもそれは.ゆきちゃんの、成長!お洒落になって(^-^)レディの階段上ってますね!ブラボー(*^.^*)スイカのお知らせ有り難う(  ̄▽ ̄)御座います(^_^)
Commented by kiki-cafe at 2013-08-05 19:34
chihoさん♪

わ~♪お義母さまのお料理、「猫のしっぽ~」が思い出されますーー。
相変わらず美味しそう…。

chihoさん、わたくしこのたび、何とか無事出産いたしました。
妊娠中は色々と不安がありましたが、私も赤ん坊も
一応元気で、退院しております。
それにしても子育てって大変ですね><
赤ん坊が泣き叫ぶたびに、アタフタしています。。。
Commented by ゆきっぺ at 2013-08-05 23:53 x
猫のしっぽを思い出しますね~♪
クルッといかにも簡単そうに手際良く作っていらっしゃいました。イタリアのマンマはすごい!
モチモチしてて美味しいんだろうなぁ~食べたぁい(●´ω`●)
Commented by noreizoko at 2013-08-06 02:25
今年もこの記事が拝読できてうれし〜。ユキちゃんまた大きなりましたね〜。今年の違いはラーラの参加と、この、パン粉バージョン?案とネッロさんの記事と、他のプログの方の記事で、パン粉のパスタを知って、トライしたけど、ダメでした〜。パン粉が違う、パスタも・・・。眼で楽しませて頂いております。
Commented by Giusy at 2013-08-06 13:09 x
丸窓とオレッキエッテ、「変わらずにあることに感謝」と思うシーン。今年も家族揃ってテーブル囲んでいるのでしょうね。
素敵なバカンスお過ごしください。
Commented by crystalkika at 2013-08-06 16:28
わ~
お義母様の料理、美味しそう~
食べてみたいです。
by lacasamia3 | 2013-08-05 02:27 | ユキちゃんと海 | Comments(10)

フィレンツェで山暮らしをするchihoの田舎便りです。フィレンツェの街歩き情報、イタリア風家庭菜園、お勧めレストラン現地情報、日帰りで行ける街の情報など。フィレンツェの滞在型アパートの紹介サイト「ラ・カーサ・ミーア」を運営しています。


by chiho