海、プッチェ、海

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毎日の海水浴。水に濡れるのが苦手なラーラは、さっさとパラソルの下に避難します。どちらかというと、山ガールなんだなあ。日陰で、泳ぐ子供達を見るのが好き。


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でも、ビーチと海の家の5分の散歩道を歩くのは大好きです。
山には他の犬達が居ないから、こうして道沿いでクンクンするのが何より楽しいらしい。


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キッチンではアントネッロと義母さんが何やら大量な粉を捏ねています。


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予想通り、今晩は石窯プッチェ!
丸く伸ばした生地を石窯に入れると、プッと膨らみます。


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切れ目を入れて、中にトマトやモッツアレラチーズ、モルタデッラハムなどを挟んで、もう一度、窯で温めます。
私は、フレッシュトマトとリコッタフォルテという、発酵させた強い匂いのクリームチーズを挟むのが好き♪
余談ですが、プーリアの海辺では子供達はとっても夜更かし。
夜の11時頃まで、子供達は公園や路地で遊んでいます。何だか、ここでは、ゆったりとした時間が流れています。

追伸 8月5日、夜11時15分より、NHK BSプレミアムで、「恋する雑貨 イタリアトスカーナ編」が放送されます。エキセントリックな美しさの女優、市川実日子さんがナビゲーターです。是非見てください♪

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Commented by y_and_r_d at 2013-08-04 07:19
こんにちは。
海水浴後の手作り石窯プッチェ!
冷たい飲み物と一緒に食べたら最高ですね!!
Commented by junjun at 2013-08-04 11:50 x
アァ~(^^)なんて羨ましい~(^^)
私もラーラになって連れていって!!
母と息子!!何人も寄せ付けないホットな後ろ姿(^^)/!!それも美味しい料理を二人作業(*^.^*)ブラボーです\(^_^)/
千穂さんは今年も御父さんの畑で収穫ですか?!どちらにしてもアァ~(^^)羨ましい~(^^)
Commented by lacasamia3 at 2013-08-04 17:59
y_and_r_dさん、プッチェには、断然冷えたビールです♪
Commented by lacasamia3 at 2013-08-04 18:00
junjunさん、義父さんの畑は、果物が沢山なっています。巨大なスイカを毎日2個くらい持って帰ってくるんですよ!
Commented at 2013-08-04 18:55 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by lacasamia3 | 2013-08-04 02:54 | ユキちゃんと海 | Comments(5)

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