GASな人々

今朝は、昨日の夕立の湿気のせいなのか、こんな風に霧が山の下に溜まっていました。





今日の夕方は、週に１度のGAS(有機の農産物を購入するグループ）の受け渡しの日でした。いつものように小学校前の広場へ。
今日は、いつも野菜を持ってきてくれるサベーリオさんが、有機のサクランボウも持ってきてくれました。私も1KG購入♪　これで６ユーロ。





ついでに同じくサベーリオさん手作りのサクランボウのコンフェットゥーラも頂きました。2.5ユーロ。コンフェットゥーラとは、マルメッラータ（ジャム）の類義語。EUの規制でマルメッラータと記載するには精製した白砂糖を使わなくてはいけないので、これを粗精糖で作ったサベーリオさんは、コンフェットゥーラと呼んでいました。





有機酪農の絞りたて牛乳３リットルも。今日はお当番のＬちゃんが行けなかったので、代わりに私が皆の分も農家に貰いに行ってきました。１リットル当たり１ユーロ。
これで我が家ではヨーグルトも作ります。２日後には一旦、お鍋で沸騰殺菌して、冷まして冷蔵庫で保存すれば、１週間は持ちます。

今回から、「GASな人々」というカテゴリーを作ってみました。
来週は何が届くかな？

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