パスクワの一日 : フィレンツェ田舎生活便り２

Buona Pasqua !
今日はイースター当日です。多くの家庭では、親戚同士で集まって、賑やかにイースターランチの食卓を囲むのですが、短いイースター休暇で帰るにはプーリアはあまりに遠いので、私たちは家族三人でイースターを祝いました。
お昼は軽めに、カリフラワーのパスタ・アル・フォルノ。
クタクタに茹でたカリフラワー、バター、小麦粉、牛乳で作ったベシャメルソース、モッツァレラチーズ、アルデンテに茹でたリガトーニを混ぜ合わせ、耐熱皿に入れて、さらに上に、パン粉とパルメザンチーズの摩り下ろし、ナツメグの摩り下ろしを振りかけてオーブンで焼きます。

とってもシンプルですが、カリフラワーを沢山食べられてボリュームのある１品です。

ユキちゃんのお楽しみはこちら↑。
巨大チョコ卵（笑）。

お昼を食べ終わって外を見たら、ちょっと太陽が出ていたので、今だっ！と裏の森にお散歩に行きました。
でも雨が急に降ってきて退散（涙）。

暖炉に火を入れて、一気に冬モードに逆戻りです。

パスクワでも、ラーラは変わらずユキちゃんの「てれびのじかん」にお付き合い。
夜は、お肉のローストのようで、キッチンから良い匂いがしています♪

今日からサマータイム。７時半くらいまでずいぶんと明るくなりました。

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Commented by Giusy at 2013-04-01 06:15 x

ラーラちゃんのいる景色が、生活のなかに自然に溶け込んでいていいですね。
穏やかな時間を感じます。

Commented by erieri at 2013-04-01 07:46 x

フランスもサマータイム始まりました。でも今年ほど違和感があるサマータイムは初めてです。寒い寒いー！。ＴＶのニュースでも「異常気象」呼ばわりしとります。
ところでお散歩の写真、ちいちゃなラーラちゃんがしっかりお供して楽しいでしょうね。犬はこういうところがいいですよね。
猫好きで飼ってるけど、猫ときたら、、いや可愛いですけど(笑)

Commented by tawaraya at 2013-04-01 08:25 x

そちらも寒いのですね。私の住む神奈川県西部もお彼岸からずっと寒いです。なかなか暖かくならなくて・・・桜はすっかり盛りを過ぎたのですが、ストーブはつけたままです。ラーラちゃんはお気に入りＴＶ番組あるのかしら？お肉の匂いが気になっているよですね。

Commented by y_and_r_d

at 2013-04-01 08:49

こんにちは。
白いパスタ・アル・フォルノ、
神聖な料理のように見えてきます。

Commented by ryuji_s1 at 2013-04-01 12:16 x

lacasamiaさん
カリフラワーのパスタ・アル・フォルノ
おいしそうです
素適なレシピ
うれしいです

Commented by kiya at 2013-04-01 14:20 x

カリフラワーは　このようにつかうといいのですね。おいしそうです。♪

Commented by fumiko at 2013-04-01 17:46 x

４月になったのにまだまだ寒い東京。おかげで、桜はまだ散っていません。あつあつのカリフラワーのパスタ、おいしそう！

Commented by きゃろらいん at 2013-04-01 21:50 x

カリフラワーがたくさんいただけるこのお料理
とってもいいですね。
最近　カリフラワーを食べる機会がなかったことに気が付きましたよ
　　　　(~_~)
我が家でも　日本である材料で　作ってみたいです！

ラーラちゃんのかわいいこと。
前に伸びきったお手々から
ゆきちゃんにすべてを預けて
くつろいでるのが　よく伝わってきますよ～