牛乳係より : フィレンツェ田舎生活便り２

今日はまだヴァカンスから戻ってこないLちゃんに代わって、GASのメンバーのために、近くの農家に牛乳を取りに行きました。まだヴァカンス中の人も居て、今回のオーダーは合計１５リットル。
農家のおじさんは既に、午後絞り終わった牛乳を金属のタンクに入れて、温度を０度まで下げてくれていました。この機械は、中に回転するプロペラのようなものがついていて、牛乳の脂肪分も均一にしてくれます。
気温が高いので、クーラーボックスと氷も沢山持って行きました。

牛乳を、それぞれのメンバーのボトルに注ぎいれながら、おじさんと何気ない会話。これが何とも楽しい時間です。
「chiho、牛はさ、暑い夏は嫌いなんだよ。食欲も落ちるし、牛乳が取れる量も少なくなる。彼らが一番、元気になって心地よいと感じる時って、冬の始まりなんだ。秋が深まって、そろそろ木枯らしが吹いてブルッと寒くなる日が来るだろう？これから冬かあって思うちょっと憂鬱な日。そんな日、牛はとても嬉しそうに草を食べて、沢山牛乳を出してくれるんだぜ。」

牛と気持ちが一体になっているおじさんの言葉は、家畜を心から愛し、大切にしている農家の人だけが言える言葉のような気がします。

君にもちょっとおすそ分け。
美味しいでしょ～。

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Commented by Giusy at 2012-08-22 08:40 x

牛さんの気持ちを代弁するおじさん、きっと優しい目をしているんだろうな、と感じました。そして、おじさんの話に耳を傾けているchiho さんもまた、きっと優しく頷いているんだろうな。そんな情景が浮かび朝からホッコリ気分。
今日も厳しい残暑になりそうだけど頑張れそう(^-^)v
素敵なシーンをありがとう、chiho さん。

Commented by erieri at 2012-08-22 09:27 x

使い込んだ感じの木のテーブルと、お山の景色と、コップの牛乳の図に
理想的な暮らしの一端を垣間見ました。
今まれに見る猛暑ということなので、牛乳の温度管理に気をつけてくださいね♪。
猫ちゃんミルク飲めて嬉しそう。

Commented by ranndosuke-pu

at 2012-08-22 11:22

牛乳を出してくれてるんですよね・・・
スーパーに並んでる・・・んじゃぁないんですよ。

感謝して、美味しくいただきましょう＾＾

Commented by 陽子 at 2012-08-22 14:16 x

写真だけもの、めちゃくちゃ濃厚なのがわかる牛乳だね～！
キレイな色！！

Commented by hanacoromo

at 2012-08-22 16:26

こんにちは。
いつも読み逃げさせて頂いてるのですが、余りに美味しそうな牛乳に、目が釘付けになってしまいました!(笑
乳製品大好き人間なもので(^^;
以前イタリア旅行に行った際も思ったのですが、ヨーロッパって本当に牛乳の味が濃くて美味しいですよね。
昔、田舎の叔母の家が乳牛をやっていたので、獲れたては何度も飲んだ事があるのですが、今から考えると本当に贅沢なことだったと思います。
ほんのりクリーム色の牛乳、見てるだけで幸せな気分になりました(^^)

PS.やっぱり、牛も夏は暑いのですね。