義母さんの手作りパスタ

義母さんは、最近、神経痛で腕が痛いと、手打ちパスタを作る回数もめっきり減りましたが、それでも私たちのために、今回も手打ちパスタを作ってくれました。
アントネッロのお兄さん家族も来ていたので、合計で１２人分！





ユキちゃん位の頃からずっと作り続けていたからこその、慣れた手つき。





こうして、手伝うわけでもなく、あーでもない、こーでもないとお喋りに付き合うのが私の毎年の役目。





ダメ嫁（私）は、横に座って、１個ずつ、オレッキエッテがくっつかないように並べます。
南イタリアでは、台所はお姑さんのお城。嫁は全く手を出さないのが、旨く付き合うコツです。多少気が利かないほうが、良いのです（笑）。お互いに競争心が生まれると、大変なので。見えない所でちょっとだけお手伝いします。





同じお皿の中に２種類のパスタを混ぜるのが好きな義母さん。「こうしたほうが楽しくて美味しいでしょ」っていうのが彼女の口癖。





従兄弟の中でも一番仲良しのユキちゃんとルビ君。
ほら～、パスタが出来たよ。トランプを片付けて、さあ、食卓の準備をしよう！





心をこめて１個ずつ丁寧に作られたオレッキエッテとマッケロー二。シンプルなトマトソースで食べるのが一番美味しいな♪
今年もこのパスタが食べられて幸せです。有難う。

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