朝の畑仕事～６月の畑 : フィレンツェ田舎生活便り２

今朝は、緑がまぶしいほどの爽やかな快晴です。

ラベンダーはあとちょっとで開花！

ここ数日は夜の間にまとまった雨が降ってくれるので、水遣りをしなくて良くて楽です。
最近の朝の畑での作業は、朝の涼しいうちにソラマメを収穫すること。
生で食べたり、サラダに入れたり、スープにしたり・・・思いっきり今の時期にしか食べられないソラマメを楽しんでいます。

入ってる～。

余分に取れた分は、ビニール袋に入れて、そのまま冷凍しています。
冬の間に、玉ねぎと一緒に蒸し煮にすると、とっても美味しいんですよ。

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Commented by la_mia_coccolina

at 2012-06-13 20:20

chihoさん、こんばんは＾＾
緑がと～っても綺麗ですね～。
そして美味しそう＾m＾
新鮮なソラマメは甘くて美味しいのでしょうね♪

Commented by sosaian

at 2012-06-13 20:41

生で冷凍するのですか？今年あまりいい出来ではなかったので自家用にしようと思っていましたが生で冷凍できるのならそうしたいです。

Commented by nonnakaori at 2012-06-13 20:46 x

今年は、ソラマメが大収穫みたいですね。
食べたいなあ！
沢山冷凍していてね。
東京は、梅雨寒むで昨日は外気温が14.5度で、片づけていた毛布をひっぱｔり出しました。
フィレンチェの青空が欲しいです。

Commented by まこちゃんです。 at 2012-06-13 22:32 x

そんなに収穫出来ましたか？
私は、塩茹でした　ソラマメ　大好きです。
皮をむくのがたいへんなんですよね。
美味しそう！！

Commented by tomomato

at 2012-06-13 22:37

そらまめは、一度茹でてから冷凍しなくても大丈夫なのですね。　スナップエンドウはゆでて冷凍したのだけれど、茹でなくても良いとしたら楽でいいなーーー　試してみよう　かきかき．．．．　

Commented by Toruberlin

at 2012-06-14 00:15

生でも美味しい？んですね。
そら豆、パンチェッタと一緒にパスタに入れて楽しんでます。
自分の畑で収穫したのは、なおさら美味しいだろうなー！！
9月下旬は何が採れるのだろう？

Commented by rokochann at 2012-06-14 05:34 x

イタリアのソラマメ、ほっそりスタイルがいいですね
うちも今年はアブラムシにやられずに初めてうまくできました
枝を３．４本にしたことがよかったのでしょうか
夫のふるさとに定年近くにうつり、見よう見まねで野菜を作ってます
ちほさんの野菜作りヒントをいただいてます
ユキちゃん、バッポさん、お花や野菜、楽しみにしてまーす

Commented by チョビ at 2012-06-14 09:51 x

ソラマメ大好物です！
でも、こちらで買うと少々お高め。
新鮮なソラマメが食べ放題なんて本当に羨ましいです！
ちなみにソラマメやグリーンピースを鞘から取り出す作業も
楽しくてすきなんですが。
たくさんだと大変かな・・・

Commented by みんみん at 2012-06-14 10:36 x

茹でなくてもＯＫのソラマメ。
私は茹でソラマメのほっくりした味わいが大好きですが、
食べてみたいです。

私の住んでる金沢の実家のラベンダーもまもなく咲きます。
そちらと同じような気候なのでしょうか。

Commented by yoko at 2012-06-14 11:22 x

やっとコメントの仕方がわかった（笑）でもかかさず読んでたよ～！
ソラマメ、昔は足の裏臭くて好きになれなかったけど（笑）、大人になったら大好きに。
娘の保育園でも給食にてんぷらが出てた～。

Commented by aga-p at 2012-06-14 19:49 x

こんばんは。
1枚目の２脚の椅子の写真が好きです。
仲良く寄り添って座っている様子が浮かんできます。

そちらに伺うまでの道のり長し～。

Commented by Mueri

at 2012-06-14 20:27

うちのソラマメはとうとう終わってしまいました。今年は親族にたくさん持って行かれたので
冷凍分まで回りませんでした。来年はもっと撒こう。^^;
今はソラマメを抜いた後に何を植えようか思案中です。

Commented by Madame Cow at 2012-06-14 21:19 x