雨の前に豆を蒔きました~10月の畑

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畑話はブログではちょっとご無沙汰でしたが、変わらずせっせと秋の畑仕事を頑張っています。今は、春の収穫のための種まきの時期です。成長が早い二十日大根や、ホウレン草などは冬の前の秋採り用に9月に蒔き、スクスクと成長しています。


雨の前に豆を蒔きました~10月の畑_f0106597_1728319.jpgイタリア語ではravanelli(ラヴァネッリ)と呼ばれる二十日大根。畑の二十日大根は食べる直前に収穫できるので、葉っぱもシャキシャキしていてそのまま食べられます。我が家では、土を洗い落として、葉っぱ付きでテーブルに出します。オリーブオイル+塩だけでとっても美味しく食べられるんですよ。
野菜くずが出ないので鶏たちには申し訳ないけれど(笑)、捨てるところが全くない効率的な野菜です。


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これは、一年中収穫できる便利野菜のbietola(ビエトラ)。削ぎ採りをすると、下からどんどん新しい葉っぱが出てきます。真冬や真夏以外は続けて収穫できるので、我が家の食卓にとっては大切な野菜です。寒い冬の前に、土をほぐして、鶏糞と枯葉で作った腐葉土を根元にすき込みました。
もう少ししたら、霜にやられないように、上にビニールを被せてあげます。
茹でてオリーブオイルとレモンで食べたり、フォカッチャの具にしたり、下茹でして、リコッタチーズに混ぜてラビオリの具にしたり・・・何にでも使える便利野菜です。


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先週は来年の春採りのために、グリンピースとソラマメを沢山蒔きました。1枚目の畑の写真の手前右半分の空いている面は、このあとすべて耕し、グリンピースを蒔きました。
左の写真はグリンピース。そのまんまといった感じです(笑)。これは高さが80センチほどになる種類なので、畝間は80センチ、豆と豆の間は5センチで土に埋めていきます。

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去年は、鳥かモグラかねずみかヤマアラシか?犯人は判らないのですが、芽が出る前に食べられてしまったので、今年は上に不織布を被せました。ネズミ捕りも仕掛けておく必要があるかも・・・。

狙ったとおり、今日から雨が降り始めました。
地中の豆が水分を含んで膨らんでいるだろうなあとワクワクしています。発芽が楽しみです。

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Commented by milk at 2009-10-22 05:11 x
はじめまして。ずいぶん前からちらちらとブログを覗かせていただいていたのですが初めてコメントさせていただきます。
畑仕事がんばっていますね。実は私はスウェーデン在住で、こちらでミニ畑をしています。北欧なので気温低いために畑をできる時期が限られてしまうんです。春収穫用の種を今から蒔けるなんて夢見たい!がんばってくだだいね〜
Commented by villagecafe at 2009-10-22 10:57
こんにちは。
”雨が降って豆が水分を含んで膨らんでいるだろうとワクワクしている”、その気持ちがよ~くわかります。
chihoさんの土にまみれた手からも、作物にかける愛情がうかがわれて、ステキだなあと思いました。
Commented by fiorentino at 2009-10-22 14:24 x
chihoさん宅の畑!!
久々に拝見したような気がして、うれしくなりました。
たくさんのお野菜の収穫、楽しみにしています♪
Commented by ★国民健康保険料減額マニュアル at 2009-10-23 08:14 x
春の収穫が楽しみですね

成長を知らせてくださいね

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Commented by しなしな at 2009-10-25 20:02 x
自家製の野菜、何より安心だし、いとおしくてどんなに不格好でもかわいく美味しいでしょうね〜。

消費だけでなく生産すること(何かを生み出すこと)って生活に充実感を与えてくれるように思います。
野菜だって、種をまけば勝手に育つんじゃなくて、病気にならないようにとか、他の動物に食べられてしまわないようにとか、苦労は多いですよね。

無事に豊作を向かえるといいですね!
Commented by lacasamia3 at 2009-10-26 22:43
milkさん>私は南イタリアに行くと「暖かくて羨ましいなあ」って思いますが、北欧に住んでいらっしゃる方にとってはトスカーナも結構暖かいほうなのでしょうね。もう冬時間だし、そろそろ冬ですねえ。
Commented by lacasamia3 at 2009-10-26 22:45
villagecafeさん>今日見たらもう芽が出ていました。今年の冬が激寒にならなければ、来年はグリンピースがたくさん食べられそうです♪
Commented by lacasamia3 at 2009-10-26 22:46
fiorentinoさん>今、畑を広げているので、来年はもっと大きな畑になりそうです。楽しみだなあ。
Commented by lacasamia3 at 2009-10-26 22:46
国民保険さん>早速もう芽が出始めてきました。成長が楽しみです。
Commented by lacasamia3 at 2009-10-26 22:47
しなしなさん>そうなんです。種をまいてから収穫までは、いろんな障害があり、長い道のりです。だから余計に来年の収穫が楽しみです。
by lacasamia3 | 2009-10-21 17:50 | フィレンツェで畑 | Comments(10)

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