フィレンツェ田舎生活便り2:トスカーナ山暮らし
2024-03-23T17:22:14+09:00
lacasamia3
フィレンツェで山暮らしをするchihoの田舎便りです。フィレンツェの街歩き情報、イタリア風家庭菜園、お勧めレストラン現地情報、日帰りで行ける街の情報など。フィレンツェの滞在型アパートの紹介サイト「ラ・カーサ・ミーア」を運営しています。
Excite Blog
鍋の中から出てきたのはパスタでした
http://lacasamia2.exblog.jp/33918305/
2024-03-23T17:22:00+09:00
2024-03-23T17:22:14+09:00
2024-03-23T07:49:35+09:00
lacasamia3
トスカーナ山暮らし
数年前にアントネッロにプレゼントしたスタウブ鍋。本当によく使ってくれています。奮発した甲斐があった!(ちなみに持ち手は、鍋つかみの必要がないように、勝手に改造して黒檀の木にしています)
鍋から出てきたのはパスタ♪
平日は余りパスタは食べないのですが、週末のお昼は何故かパスタと決まっているのが我が家。
この日は、玉ねぎたっぷりと牛肉を長時間コツコツと薪ストーブの上に置いたこの鍋で煮込んで、そこに茹でたパスタを入れてぐるっと混ぜたジェノヴェーゼ。
このZiti(ズィーティ)というパスタは長さが25センチもあり、大きいのでフォークにからませることができなくていつも食べにくいなあ、と思っていたところ、メーカーのサイトには、「茹でる前に3等分に割って下さい」と書かれているのを発見しました。だったら丁度良い長さに作って売ればいいのに(笑)
時間をかけて調理した料理ってどうしてこんなに美味しいんだろう。
もうすぐやってくる春も待ち遠しいけど、冬の鍋料理もあとちょっと楽しみたいな。
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マルケ、トスカーナ、エミリア・ロマーニャから集合
http://lacasamia2.exblog.jp/33826475/
2024-02-05T23:33:00+09:00
2024-02-05T23:34:48+09:00
2024-02-05T23:33:19+09:00
lacasamia3
トスカーナ山暮らし
アントネッロの熱は1日でひいて、土曜日はすっかり元気になりました。普段は彼のほうが長引くのに、今回は逆だった。
さて、先週は、マルケ、モデナ、そしてフィレンツェ近郊在住の日本人の友人で集まって遅めの新年会をしました。大体、皆の中間地点をとって(それでも車で片道2時間はかかったけど・苦笑)、イモラで会うことにしました。
イモラの街って、初めてでしたが、可愛い広場がありちょっとレトロな建物が多くて、素敵な街でした。次回ゆっくり訪れてみたいです。
フィレンツェからだと、山越えをするか、高速を使うかなのですが、行きは地図では近そうに見えたので、山越えコースを選んでみたのですが、どうやら去年の洪水のために、道が寸断されていて、途中、片側通行の信号がいくつもあり結構時間がかかった上に、ノロノロ運転の大型トラックがいて、かなり時間がかかりました。
帰りはボローニャ経由で高速を使って戻りました。
とにかく喋った〜(←これメイン)。
食事は、皆普段、家でイタリアンなので、ちょっと変えてビーガン料理のお店にしてみました。これが当たり!凄く美味しかった。イモラに行く人は少ないかもしれないけれど、一応お店の名前を書いておきますね。
Cucinot
インテリアが可愛くてとっても小さなお店です。席数が少ないから予約した方がいいかも。
私たちはワンプレートにして、玄米みたいなのを炊いたもの、かぼちゃやスイートポテトのピュレー、あと焼き野菜がついていました。
飲み物として頼んだシナモン風味のホットアップルジュースがとっても美味しかったです。これ、後で作ってみよう。
しょっちゅう会えるわけじゃないけど、こうして年に何回か皆んなで集まって、日本語で笑いながら話せる時間も大事だなあと思います。遠かったけど、思い切って行ってよかったな。また会いましょう♪
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森のお掃除
http://lacasamia2.exblog.jp/33811316/
2024-01-29T01:52:00+09:00
2024-01-29T01:57:22+09:00
2024-01-29T01:52:29+09:00
lacasamia3
トスカーナ山暮らし
暖かかった土曜日の午前中、おらが村の森のお掃除に行ってきました。お掃除ボランティアのグループは、賛同してくれる人が少しずつ増えてきて嬉しい。
一見すると綺麗そうに見える森ですが、
ビールの瓶とか沢山落ちてる。今まで誰もお掃除しなかったから、枯葉に隠れてしまっていますが、実は結構ゴミがあります。
この5倍ぐらいのガラスを回収しました。ガラスは最近不足しているらしいから、有効資源をかなり回収できたわけです。
この日は今までで最高の参加人数でした。
大勢でやると捗って嬉しいな。
もう参加3回目のアフリカンチーム。本当に心強い仲間たちです。システムをちゃんと心得てるから、袋を渡したらすぐにゴミを拾い始める。分別だってとっても正確です。初めての時は「なんでゴミ集めるの?」(アフリカではゴミはそのままらしい)って聞いてたのにね。
今回の収穫
ゴミ袋大11個、バッテリー4台、椅子4脚、テレビ1台、ステレオ2台、ガラス瓶大量
終わったら、お楽しみのランチタイム。みんなが持ち寄ったものをワイワイ言いながら分けて食べるの、楽しいよね。
お天気に恵まれて本当に良かったです。
森も綺麗になって、気持ちもスッキリ爽快。
また次回。
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水車小屋の大晦日
http://lacasamia2.exblog.jp/33771001/
2024-01-05T04:20:00+09:00
2024-01-05T07:40:14+09:00
2024-01-05T07:37:44+09:00
lacasamia3
トスカーナ山暮らし
遅れましたが、新年あけましておめでとうございます。
今年もブログ「フィレンツェ田舎生活便り2」をどうぞ宜しくお願いします!
年明け早々に発生した能登半島地震はイタリアでも大きく報道され、心配したイタリア人の友人からお見舞いの連絡がありました。余震が続く中、避難生活をされている方が一刻も早く安心して眠れる日が来ますように。道が寸断されていて、救急搬送もきっと大変なのだと思います。どうか二次災害がありませんように。
今年の年越しは水車小屋で、アソシエーションの仲間と一緒に過ごしました。
夜中まで長いから、ディナーも遅めにスタート。
メニューは、水車で動かした石臼で粉にしたポレンタ。銅鍋で木ベラでかき混ぜながら炊きます。これをまな板に流して、ナイフで1人分ずつに分けます。
レバーとサルシッチャの炭焼き。ポルチーニ茸のソテーも一緒に食べました。レバー、美味しかったなあ。
食事の後はトンボラという年末に行なうテーブルゲームをしました。自分のカードに読み上げられる数字があったら、ヒヨコ豆を置いて、横並びになったらトンボラです。
これはジョヴァンナさんの年代物のトンボラで、それぞれの数字に格言が書かれています。絵がレトロで可愛い。
カウントダウンをして、最後の仕上げは毎年恒例の焚き木。各自が、前の年に使い古したものを1つ焼きます。私は鍋つかみ。
森の向こうで誰かが花火を上げていました。
Buon Anno Nuovo!
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今年のクリスマスの一日
http://lacasamia2.exblog.jp/33752754/
2023-12-26T23:03:00+09:00
2023-12-26T23:06:31+09:00
2023-12-26T23:03:59+09:00
lacasamia3
トスカーナ山暮らし
一日遅れですが、ブオン・ナターレ!昨日のクリスマスは、我が家で家族3人で過ごしました。ユキはイブから帰ってきたので、家族揃ってのクリスマスランチでした。イタリアではクリスマスは
家族で過ごす大切な1日です。ユキの彼氏も自分の家で家族と過ごしました。
もちろん、アントネッロも張り切る!
ラザニア、美味しかったなー。ベシャメルソースとサラミ、ひき肉のミートソースが層になっています。
今年のラーラへのクリスマスプレゼントは、パープルカラーの首輪。今まで紺色で、女の子っぽくなかったから、この色にしてみました。
包みから出した途端に、「付けて!」って寄って来るのには笑いました。どうやって、犬用の首輪だってわかるんだろう?↑新しい首輪を付けてもらいたくてワフワフしてるラーラ。
ジャン!ちょっと女の子っぽい?
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冬の訪れ
http://lacasamia2.exblog.jp/33670393/
2023-12-09T03:01:00+09:00
2023-12-10T06:03:07+09:00
2023-12-09T03:01:40+09:00
lacasamia3
トスカーナ山暮らし
暖かい、暖かいと言っていましたが、いつかは訪れる冬。今年はいきなり訪れました。それまでは20度くらいまで気温が上がっていたのに、ここ3日間は夜間は零下5度(あくまでも、山の我が家の場合ですが)、朝の10時でまだ零下1度と寒い日が続いています。
でも雨が止んだからラーラは大喜び。寒さなんてへっちゃらです。
寒い写真が続いてすみません(苦笑)
今日はアントネッロと一緒にフィレンツェの郊外の大型ショッピングモールに買い物に行きました。朝のうちに行ったからまだマシだったけど、きっと午後にはクリスマス前の買い物をする人で凄い混雑だったことでしょう。帰りはユキの家に寄り、お昼にパスタを作ってもらいました。女の子3人+猫(も女の子)のアパートなので、とっても綺麗に使っていて、なかなか快適そうです。
ユキが家を出て、ちょっと寂しいけれど、こうして自立していく姿を見るのはまた嬉しくもあります。最初は猛烈に寂しがっていたアントネッロも、そういう生活に少しずつ慣れて来ているみたい。週に1度はちゃんと我が家に顔を見せるので、よく会ってはいるのですが、「(フィレンツェの)家に帰る」と言われると、そっかー、ユキにとってはもうフィレンツェのアパートが自分の家になりつつあるんだなって、感慨深く感じます。まあ、「ここはいつまでもユキの家だから、いつでも帰っておいで」とは言っていますが。
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元気の秘訣
http://lacasamia2.exblog.jp/33620690/
2023-11-23T07:25:00+09:00
2023-11-23T07:43:31+09:00
2023-11-23T07:25:53+09:00
lacasamia3
トスカーナ山暮らし
今日はユキも合流して、我が家から車で20分ほどの場所にあるトラットリアに行きました。
ここでも、前菜の盛り合わせ(揚げポレンタのポルチーニ茸ソテーのせもあった)、ポルチーニ茸ソースのジャガイモのトルテッリ、ウサギ肉の煮込みポルチーニ茸のせ、とキノコ三昧でした。それにしても義父さんも義母さんも良く食べる!80歳代後半で、二人揃って入れ歯なし、お肉大好きで、食べる量は半端ないというこのパワーはすごいです。これが二人の元気の秘訣なのかもしれません。
それでも87歳の義母さんは、去年くらいから、たまに鞄をどこに置いたか忘れちゃったり、同じ事を何度か聞いたりする事が多くなってきました。本人も自分が忘れっぽくなった事を自覚していて、それが悲しいらしい。だからアントネッロには「さっき言ったじゃない」って言わないようにそっと伝えたんです。きっとそう言われる度に傷付くだろうから。
それでも、お裁縫のことになるとシャキッとする義母さん。キッチンの棚につけるカーテンの寸法を計って裁断する時は、何だかすごく活き活きしていました。明日は手作りのオレッキエッテを作ってくれるらしい。私は午前中仕事なので、作っている所は残念ながら見れませんが、3日くらい前から「いつオレッキエッテにする?」って張り切って聞いていました。
ラーラは相変わらずいつもの通り。でもたまに義母さんの膝に顎を乗せて甘えたりしています。
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「キノコ」という名のレストラン
http://lacasamia2.exblog.jp/33614615/
2023-11-21T08:13:00+09:00
2023-11-21T08:35:04+09:00
2023-11-21T08:33:56+09:00
lacasamia3
トスカーナ山暮らし
昨日は州越えして、うちから40分ほど車で行った山の上の湖に行きました。
お天気はあいにく曇りでしたが、 紅葉がとても綺麗でした。
目的はもちろんキノコ。
レストランに名前はイル・フンゴ(ザ・キノコ 笑)
トリュフが香るクリスティーニ、 美味しかったなあ....
この山盛りのポルチーニ茸のフライが美味しすぎて、また食べたい!
皆でワイワイ分けて食べたポレンタと、 イノシシ肉の煮込み。
私は牛フィレ肉にポルチーニ茸のソテーが山盛りになったセコンドにしました。
何だかんだ言って結局仲が良いのだよな。この二人。
義母さんは87歳、 義父さんは84歳。
二人とも歯も足腰も丈夫で、 お肉だってモリモリ食べちゃいます。食欲があるから元気なのかも。
今週は有給休暇をとって全身全霊で親孝行をするアントネッロ。今日は私は仕事だったけど、彼は二人をフィレンツェに連れて行っていました。
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義両親、 トスカーナへ到着!
http://lacasamia2.exblog.jp/33611562/
2023-11-20T08:54:00+09:00
2023-11-20T09:27:33+09:00
2023-11-20T09:22:25+09:00
lacasamia3
トスカーナ山暮らし
昨日、 プーリアから義両親が到着しました。
随分前からアントネッロが、 キノコが好物の二人に、 秋に1週間くらいキノコ食べに来るか聞いてみようかな?って言ってて、 なかなかこなかったんですが、 やっとオリーブの収穫が終わって、来ることになったんです。彼らが住んでいるプーリアはポルチーニ茸はほとんど採れないので、 トスカーナでキノコ三昧を楽しんでもらおうと、 アントネッロは1週間、 有給を取って張り切っています。
というわけで、 昨日から急に賑やかになりました。
こうして夕食後にお喋りしながら、 薪ストーブの上で焼いた栗や殻付きのアーモンドを食べたり(トンカチ・笑) 、 義父さんとキノコを探しに森を歩いたり、 義母さんと料理をしたり、 アントネッロはそういう時間を過ごしたかったみたい。
大量のオリーブオイルとか、お土産を沢山持って来てくれました。
これは、ドライのいちぢく。いちぢくも、 中に挟まっているアーモンドも、 義父さんの畑で採れたものです。いちぢくは半分に割って開いて天日に干して、 アーモンドとレモンの皮、 フェンネルシードを挟んで、 もう1個干したいちぢくでサンドするんです。これを石窯オーブンで低音加熱してカチカチにすると、 長時間保存できるのです。
かじるとプーリアの味がする!
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大雨のトスカーナ
http://lacasamia2.exblog.jp/33584638/
2023-11-10T07:02:00+09:00
2023-11-10T07:04:32+09:00
2023-11-10T07:02:17+09:00
lacasamia3
トスカーナ山暮らし
先週の大雨で、フィレンツェ周辺の各地では洪水や土砂崩れの被害が出ました。我が家も、朝起きたらこんな状態。一見すると、四駆だったら走れるかも?と思ってしまいましたが、やっぱり無理。
山から流れ込んできた石が道をふさいでしまって、車で通ることができません。私はこの日、医療通訳とアパートのチェックインがそれぞれ2件ずつ入っていて、朝からどうしてもフィレンツェに行かなくてはいけなかったので、歩いて山を下りることにしました。やはり歩きが一番確実!幸い、雨が降っていなくてよかったです。
我が家の土砂なんて本当に軽い被害で、空港の近くや、プラート、ピストイアでは川の堤防が決壊し、床上浸水をした住宅が沢山あります。車が流されてしまったり、残念ながら亡くなった方もいました。広範囲で、数日間、電気も水道も使えなかったそうです。今晩も雨と強風の予報。これ以上被害が広がらないことを祈っています。
久しぶりにこうして歩いてみた森は少しずつ紅葉が始まっていました。
先週の雨は、1966年の11月に起こったフィレンツェ大洪水に比較できるほどの降雨量だったそうですが、フィレンツェのアルノ川がそれほど増水しなかったのは、うちの近くにあるビランチーノのダムのお陰です。洪水の経験から、1999年に貯水と治水の目的で造られたこのダムが、アルノ川に流れ込む水量を調整してフィレンツェを守っているんです。
無事にバスに乗れて良かった!ホッ♪
今回の雨で特に被害が酷かったカンピ・ビセンツィオでは多くのボランティアが住民と一緒に泥をかきだしたり、泥につかってしまった家具を外に運び出したりするのを手伝ったそうです。今晩も雨の予報ですが、さらに被害が出ないことを祈っています。
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田舎道のお掃除ボランティア
http://lacasamia2.exblog.jp/33557489/
2023-10-29T05:28:00+09:00
2023-10-29T05:36:13+09:00
2023-10-29T05:32:52+09:00
lacasamia3
トスカーナ山暮らし
雨上がりの今朝、 おらが村のボランティア仲間で、 村の道の掃除に参加しました。
前にも書いたけど、車窓から見ると一見綺麗そうに見えるトスカーナの田園風景ですが、 歩いてみると、あちこちに落ちている 空き缶やペットボトル、 タバコの空箱などが目につきます。
だから、 綺麗な風景が保たれているのは、 こうした人達のお陰なのです。
今日、9人で2時間かけて拾い集めたゴミはゴミ袋6個分、60キロ以上!
何だか清々しい気分です。
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巣立ち
http://lacasamia2.exblog.jp/33489394/
2023-10-06T01:12:00+09:00
2023-10-06T01:21:37+09:00
2023-10-06T01:12:23+09:00
lacasamia3
トスカーナ山暮らし
ちょこっとブログでもご報告した通り、今年の8月から、ユキは山の我が家からフィレンツェの街のアパートへ引っ越しました。高校時代の仲良し女子3人組(しかもそのうちの一人はユキと幼稚園からずーっと一緒だった親友です)で、空港とフィレンツェの街の間に位置するアパートをシェアしています。
キッチン、寝室3部屋、リビング、浴室があるファミリータイプのアパートで、お庭もあるんですよ。お庭の奥がカッシーネの公園なので、窓から緑が見えて、なかなか快適そうなアパートです。さすが女の子3人とあって、お掃除も分担してちゃんとやってみるみたいです。冷蔵庫の残り物を上手に使ったり、一緒にスーパーに買い物に行って料理をしたり、すべてが楽しいみたい。
うちに帰ってくるのは週に1度程度で、アントネッロはちょっと寂しそうです。南イタリアの熱い血が流れる彼にとって、それはそれは寂しい変化のようで、ちっとも泣かない私を前にして「冷たい」とか「無関心
」などと言っていますが(笑)、私はどちらかというと寂しいけれど、うれしい気持ちの方が強いかな。
たまにユキとフィレンツェで会って、彼女お勧めのバールで一緒にお茶をしたりケーキを食べに行ったりする楽しみも出来ました。
母と娘ならではの時間です。
季節で綴るフィレンツェ202 世界でいちばん美しい街の愛おしい毎日、とっておきの場所奥村千穂/イカロス出版undefined
フィレンツェにいらっしゃるお客様が、私たちの本を持ってきてくださっています。
嬉しい限りです。
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森を守る人々
http://lacasamia2.exblog.jp/33314255/
2023-08-09T22:22:00+09:00
2023-08-09T22:35:58+09:00
2023-08-09T22:22:49+09:00
lacasamia3
トスカーナ山暮らし
先日、我が家の近くを通るトレッキングコース、Via Degli Dei のお掃除ボランティアに参加してみました。
ボローニャからフィレンツェまで、平均1週間で踏破するという結構、過酷なトレッキングコースで、若いイタリア人グループ、または一人で歩いている人をたまに見かけます。
結構、マウンテンバイクも通るし、最近人気のコースなので、かなり汚れているかと思いきや、ゴミがほとんど落ちていなくて、拍子抜けでした。
道も割と整備されていて、分かれ道には標識もちゃんと立てられています。
トスカーナの田舎って、とってもきれいだなって今まで何となくみていたけれど、実は、こうしたボランティアのお陰であるんですね。
ここは、Montesenarioという歴史ある修道院です。まだ修道士たちが生活しています。
わはは、これはゴミじゃなくて三博士。誰かが置いていったらしい。
結局、4時間ほど歩いて、ゴミ袋1つ分のゴミと、壊れた椅子、それにベビーカーを回収しました。
この椅子も、いずれ壊れたら捨てましょう。
皆さん、お疲れ様!ゴミをきれいにしたら、清々しい気分です。
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夏はやっぱりカッフェラッテ・フレッド
http://lacasamia2.exblog.jp/33281280/
2023-07-27T18:02:00+09:00
2023-07-27T18:05:42+09:00
2023-07-27T18:02:52+09:00
lacasamia3
トスカーナ山暮らし
夏バージョンのバールの朝ごはんは、エスプレッソ・コーヒーに冷たい牛乳を注いだ、caffé latte freddo。
これ、いつも行くバールだったら説明しなくても分かってくれるのですが、初めてのバールに行くと、冷たい牛乳に数滴コーヒーを垂らしたlatte macchiatoが出てきたり、グラスに注いだだけのcappuccinoが出てきたり。
朝の一杯って、一日を楽しく始めるために大切だなあと思うのです。
ここ数日のイタリアは、北は大きな雹が降ったり、強風で木が倒れたりして、大きな被害が出たし、南は山火事が起こって、残念ながら亡くなった方もいました。こういうことが毎年のように起こるのでしょうか。
フィレンツェも数日前は異例の暑さで、さすがに山の我が家でも、今週の月曜日の夜は蒸し暑くて、窓を全開にしても寝苦しい程でした。ところが明け方、大雨が降り、それから少し気温が下がり始め、一昨日と昨日は夜は寒くて1枚羽織るくらい涼しくなりました(あくまでも山の我が家の話ですが)。
今朝のセンターは冷房は全くいらず、窓を開けると、爽やかな風が入ってきます。
この快適な気温が続いてくれればよいな。
8月にフィレンツェにいらっしゃる方は、是非、無理のない旅程でいらしてくださいね。一番気温が高いのは15時から19時頃です。この時間は外に出ず、一旦宿で休憩することも予定に入れると良いかもしれません。朝は早くから陽が出ているし、夜も9時くらいまで明るいので、早朝と夜に外での観光を入れられると良いと思いますよ。
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暑中お見舞い申し上げます
http://lacasamia2.exblog.jp/33240282/
2023-07-14T03:01:00+09:00
2023-07-14T03:10:51+09:00
2023-07-14T03:01:21+09:00
lacasamia3
トスカーナ山暮らし
フィレンツェは連日猛暑が続いています。来週の予報なんて、40度超えの日も(汗)。山の我が家もキッチンは涼しいのですが、上の階の寝室は流石に暑くて、午後は
キッチンに篭っています。夜は窓を開けていると涼しい風が入ってきて、眠れています。そんなわけで、アイスコーヒーの季節になりました。
夕食も冷たいパスタとかトマトとモッツアレラとか、必然的に冷たいものばかり。
ロン毛のラーラは、この暑さで相当バテているかと思いきや、たまにカンカン照りの太陽の下で昼寝をしていて、よく分りません(笑)。でも家の中では一番涼しいキッチンの床に横になっています。
とにかく、この時期、イタリアにいらっしゃる方は、水分を沢山補給して、無理のないスケジュールでいらしてくださいね。
お互い、元気でこの暑さを乗り越えましょう。
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