フィレンツェ田舎生活便り2

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フィレンツェで山暮らしをするchihoの田舎便りです。フィレンツェの街歩き情報、イタリア風家庭菜園、お勧めレストラン現地情報、日帰りで行ける街の情報など。フィレンツェの滞在型アパートの紹介サイト「ラ・カーサ・ミーア」を運営しています。

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今朝の8時半にジャーと言う音が聞こえ、水道がやっと開通しました(長かったよ)。
念力を送って下さった皆様、毎朝ブログを開きながら心配して下さった皆様、ありがとうございました。
まだお湯は出ませんが(汗)、とりあえずは洗濯します。

それにしても、水道の蛇口を見て感動出来る私たちって・・・。
良かった。

・・・と水道が復活して喜んでいたら、今度は暖房が壊れました(涙)。正確には、薪ストーブの熱を家全体に回しているラジエーターの水の充填用の管が水道に繋がっている所(屋外)が破裂した為に、ラジエーターの水が抜けてしまったのです。どんだけ気温が低かったんだか。というわけで、今晩は暖房が点けられず、寒いので、もう寝るしかない。ううう・・・苦難は続く。

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by lacasamia3 | 2017-01-12 17:52 | Comments(9)

ハハキタル

プーリアの後は、母が日本から来るというイベントが待っていました。
所が、 我が家のネット環境がダウンし(涙)、夏休みで電話会社が来るはずもなく、 とりあえず、インスタの @chiholacasamia で近況をアップします。

by lacasamia3 | 2016-08-17 16:30 | Comments(0)

あとちょっと

インスタ@chiholacasamiaでは、 随時更新していますが、 プーリア滞在は、残り僅かです。
やはり、 スマホからは画像がアップできないので、フィレンツェに戻ってから、 アップします。 美味しいもの、 美しい海、 家族に癒されています。

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by lacasamia3 | 2016-08-08 22:03 | Comments(1)

葡萄の木

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さて、朝ご飯の後は、ラヴァッキオの尾崎さんと一緒に、春の葡萄畑に行きました。
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7月から9月にかけての様子からは想像出来ない程、今の葡萄畑は太い幹が残るばかりなのです。
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こんな様子で一体ワインの為の葡萄は何処になるのかしら?と不安になりますが、
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ほらっ、ちゃんと新芽が出ています。
これから驚異的なスピードでツルツルと新しい枝が伸びて行くのです。

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今の時期の葡萄畑は、自然のエネルギーを感じさせてくれます。
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葡萄は30歳を超えると生産量が落ちて行きます。但し、根は地中に伸び続け、奥深い場所から豊かなミネラル分を吸い上げて、味わい深いワインになるのです。だから、このラヴァッキオでも、40歳以上の葡萄の木を大切に育てて、少量しか採れないプレミアムラベルのワインも作っています。
葡萄の木は、年を取るごとに味わい深いワインを作り出すんですね。
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ラヴァッキオでは畑の野菜が採れる時期は、レストランで使う素材も出来るだけ自給自足をしています。
畑担当のシニョーレが丁寧に赤玉ねぎを植えていました。
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農家のマスコット、kukuちゃん。人懐っこくて「クー、クー」って鳴きます。この後、尾崎さんにお散歩に連れて行ってもらいました。良かったね♩
トスカーナの広大な自然を楽しみながら、ノンビリ過ごすにはお勧めのアグリツーリズモです。

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by lacasamia3 | 2016-04-11 19:27 | Comments(1)

スクスクと

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ある写真を探していたら、こんなのが出てきました。
なんか、体つきが子犬。1歳くらいの頃かな?
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この方、私より背が高くなりました。
長く続けていた水泳を辞めて、去年の暮れから陸上をやっています。イタリアで陸上は結構マイナーなのかな?と思いながら、一昨日、大会に連れて行ったら、結構居る居る〜。割と10歳から20歳位の間の子が多かったです。中には、アフリカ系の子も。惚れ惚れする様なフォームの美しさ!走るのが得意な人たちなんだなあとつくづく思います。羨ましい。
実はアントネッロも中学、高校と陸上部で円盤投げをやっていたのでした。

今日はこれからお友達の家に行っているユキを迎えに行き、その後、夜は仕事でフィレンツェです。

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by lacasamia3 | 2016-03-15 01:40 | Comments(2)

パスタの裏技

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今晩は、ユキはお友達と夕方からフィレンツェに行ってしまったので、アントネッロと二人ごはん。簡単にスパゲッティだけにしようね…と作ってます。
セロリ、ニンジン、玉ねぎだけのシンプルなトマトソースをじっくりと長時間、薪ストーブの上で煮込んで、最後の仕上げに…
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え?
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バター投入!
これ、毎回やると体に悪いので、たまにの裏技。
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チーズを振りかけて
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出来上がり♪
大盛りです。

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by lacasamia3 | 2016-03-06 06:26 | Comments(8)

ミラノより

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今朝からミラノに来ています。
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エレベーターも凄い。
人の歩くスピードが早い。

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分刻みで地下鉄がピタッと来る。
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仕事の締めはアペリティーボで。
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ミラノの管理会社が用意してくれたアパートの居心地が良すぎて今晩は引きこもりです。
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Basaraという美味しいお寿司屋さんの噂を聞いたので、テイクアウトをしてきました。イタリアとは思えない、ちゃんとしたお寿司でした♪ デザートに付けてもらった大福も美味。

さて、明日は街の中心部へ行ってきます。

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by lacasamia3 | 2016-02-16 06:21 | Comments(2)

おやつ作り

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好評を頂いている木の計量スプーンセットです。
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先週の日曜日にアントネッロがこれで、おやつ用のクッキーを作ってくれました。
アーモンド、胡桃、干しぶどう、チョコレートを混ぜ込んで具沢山(ヤッター!)
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バターの替わりにオリーブオイルを使いました。

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薄力粉 大さじ7
砂糖 大さじ1、5
全卵 3個
ベーキンングパウダー 小さじ4
塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1弱
アーモンド、胡桃、チョコレート、干しぶどう それぞれ中さじ2
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ドライフルーツはそれぞれ細かく切り分けておきます。
卵と砂糖を合わせます。それにオリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。
作業台に山にした粉に、卵を流し入れ、少しずつ混ぜ合わせます。途中でドライフルーツを加えます。
かなりべとべとになりますが、手早くまとめてラップをして、少し冷蔵庫で休ませます。
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粉を振った作業代の上でめん棒で生地を伸ばし、コップや瓶などで型抜きをします。

アントネッロは今回、石窯で焼いてしまったけれど、勿論、オーブンでも焼けます。
180度で15〜20分程度焼きます。

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焼けた♩
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湿気ない様に冷めてから瓶に入れました。

木のスプーンセットは、クリスマス前までのお届けをご希望される場合は、11月30日が締め切りとなります(発送予定は12月10日前後です)。ご購入は「木の計量スプーンセット」からどうぞ。勿論、その他のアイテムも以下のサイトよりご覧下さい。

 
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by lacasamia3 | 2015-11-19 06:54 | Comments(0)
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昨日は仕事でフィレンツェに行ってました。
今日(きっと丁度今、ドゥオーモにいらっしゃるのかな?)ローマ法王のプラートとフィレンツェ訪問に伴い、昨日はトスカーナ中から集めたであろう(笑)凄い数のレッカー車が街の中を走っていました。
普段路上駐車されている車も全部移動。駐車スペースを探す車がウロウロしていました。
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目抜き通りのカルツァイウオーリ通りもこの通り。真ん中を、「パパモービレ」と呼ばれる専用車で走る訳だから、沿道の人たちはこの狭いスペースにギューギューになるのかな。でも余り人が少なくてもチョッと寂しいかも・・・と余計な心配もしてしまいます。
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今日は、仕事の予定をフィレンツェで入れない方が良いよと1週間前から行っていたのに、昨日の夜「ウオー!忘れてた、明日の9時に仕事でフィレンツェに車で行かなきゃ!」と吠えていたアントネッロ。8時半頃、電話をかけてきて「ふふん♩誰もいなかった.早く着いちゃって、今バールでコーヒー飲んでる」だって。
きっと皆用心して、仕事や学校に行かなかった人も沢山居るんでしょうね。フィレンツェ市内の学校も、中心部は何校かお休みになったそうです。

やれやれ。

市内のパレードの後、ローマ法王は、スタジアムに移動して、DJが入ってイベントなんだそうです。
いやはやお元気。

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by lacasamia3 | 2015-11-10 20:41 | Comments(1)

野菜を積んだまま

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ひゃー、家に殆ど居ないので、なかなかブログの更新が出来ません。
今日はGASの野菜の受け取りの後、そのまま、フィレンツェに仕事で来ています。冷蔵庫に入れた牛乳、忘れないようにしなくては!
これから最後のチェックインが終われば、明日は1日お休みです♪

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by lacasamia3 | 2015-09-23 05:22 | Comments(0)