フィレンツェ田舎生活便り2

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フィレンツェで山暮らしをするchihoの田舎便りです。フィレンツェの街歩き情報、イタリア風家庭菜園、お勧めレストラン現地情報、日帰りで行ける街の情報など。フィレンツェの滞在型アパートの紹介サイト「ラ・カーサ・ミーア」を運営しています。

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こんな日はポレンタ

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今日はフィレンツェでも随分と寒かったのですが、帰りの列車に乗って、トンネルを抜けたら・・・その先は吹雪でした(ヒー)。トンネルを抜け、雪が吹雪いているのが見えた瞬間、一斉に乗客が慌てて家に電話し始め、「皆、山に住んでいるからなあ・・・」とひとごとの様に思ったりして。私も、下の村に車を置いて、アントネッロに迎えに来てもらいました。

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家に入ると、薪ストーブがガンガンに点いていてホカホカ♩ストーブの上には、早めに帰っていたアントネッロが仕込んでいたお肉の煮込みがグツグツと煮えていました(洗濯物スミマセン)

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今日はこの煮込みをポレンタにかけて食べます。
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ポレンタとは、トウモロコシを乾燥させて、それを石臼で挽き、粉にしたもの。それを、お湯に溶かしてゆっくりとグツグツ煮ると、ドロリとしたお粥の様になります。そのままソースと一緒に食べたり、冷まして固めた物を切って焼いたり揚げたりします。
北イタリアの食べ物なので、アントネッロはずっと食べた事がなかったのだそうですが、フィレンツェの北側の今の家に引っ越して来て、この辺りの人は結構ポレンタを食べるので、今では冬場に特にこうして煮込み料理と一緒に食べます。

GASの友人でポレンタを良く食べるベネト州の田舎の出身の人が居て、「固めたポレンタは、朝ご飯でも食べてたよ。カフェラッテとポレンタ」と言っていた程です。冗談だったのか本気だったのか。でもあの彼の豪快なお母さんだったら、「朝からポレンタ」もあり得るかも。ともかくそれ位、何にでもポレンタが添えられて出て来るのだそうです。

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味がしないと苦手な人も居るみたいですが、私は結構好き。最近はポレンタの美味しさが分かって来た様な気がします。
熱々のポレンタを食べて温まりましょう。

明日も一日雪の予報らしい・・・
暫く山籠もりになりそうです。

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# by lacasamia3 | 2017-01-17 04:21 | 山の食卓 | Comments(0)

雪が降りました

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水道凍結→暖房ストップに続き、雪が降りました(爆)。
困難を1個ずつクリアーしつつ、更に次の困難がやってくる耐久ゲームみたいな今週です。頑張るぞー。
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真冬生まれのこの方は、大喜び。足の裏、冷たくないのかな?
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畑のそら豆もこの有様。
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葉っぱはパリパリに凍っているのですが、苗自体はとっても元気で枯れません。耐寒性があるんですね。凄い。
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家には薪も沢山あるし、食料だってあるから、山に籠っていて良いのであれば、雪もそれ程困らないのですが、ユキは月曜日から土曜日まで学校だし、アントネッロも仕事、私も来週は、ほぼ毎日フィレンツェに行かなければならず、急な傾斜の山道に積もった雪が氷になってしまった今、下の村から我が家までの上がり下りは4駆パンダ1台に頼る事になるので、結構大変になりそうです。
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この下の傾斜がかなりです。
幸い、4駆パンダ君が大活躍してくれていて、私は車を下の村に置いています。早朝、アントネッロとユキは4駆で下に降り、私は徒歩で下に降りて、フィレンツェに行きます。ユキが帰ってくる午後はアントネッロが迎えに行って家に連れて帰り、アントネッロは仕事に戻る、私はアントネッロが帰宅するタイミングに合わせてフィレンツェから戻ると言うパズルの様な生活になりそうです。

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でも、ちょっとだけ久しぶりの雪が嬉しかったりもする。
日本も、各地で雪が降っている様ですね。風邪を引かない様に気をつけて下さーい!

こちらでのお知らせが遅くなりましたが、フィレンツェ、イタリア旅行情報を集めた「イタリアを暮らす様に旅する ラ・カーサ・ミーア」というブログを始めました。新ブログの方は、フィレンツェ情報、アパート情報が中心になります。勿論、エキサイトブログ「フィレンツェ田舎生活便り2」でも今まで通り、いや、今まで以上に,田舎生活便り&フィレンツェ情報を発信して行きたいと思っていますので、これからもどうぞ宜しくお願いします♩

所で皆さんにご相談。5年前から、ソニーのデジタル一眼カメラNEX-5Nを使っているのですが、そろそろ買い替えを考えています(というか先日ゴツっと落としてしまい、液晶画面の端っこが傷ついてしまいました・涙)。皆さんは何を使っていますか?キャノンのEOS KISS X7が安くて良さそうだなあと思っています。もしお勧めがあったら教えて下さい♩

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# by lacasamia3 | 2017-01-16 02:33 | トスカーナ山暮らし | Comments(4)
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本当にご心配をお掛けしました。
やっと暖房も回復しました。暖房なしだった昨日の夜は寒かったなー。

今朝、仕事に行ったアントネッロが、昼前に「遅くなってゴメンねー」と何やら色々とチューブや金具を抱えてバタバタと帰って来て、ものの1時間程で、チャッチャと直してくれました。破裂した管の部分に外側から更に管の様な物を当て(内側に接着剤が付いているらしい)それを更に、ネジでしめるタイプのリングで固定したのだそうです。(外が寒くて見に行けなかったので、後で話で聞いた所によると)。

そしてラジエーターに水を充填して、作業終了。ヤッター。
私はフィレンツェに仕事に戻り、アントネッロも工房に戻ってしまったので、ユキに薪を足す様に伝え、午後中、薪暖房を点けておいたので、今晩はホカホカです(でも18度くらいだけど・笑)
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水道が凍ったり、暖房がダウンしたり、雪で家から出られなくなったり(←これ来週キケン!)、田舎暮らしをしていると色んな事があるけれど、家族3人とも誰も「こんな家もう嫌だっ!」とか、「街に住みたいっ!」とか言い出さないのは、不思議だなあと思います。普段は、たまにつまらないことで文句を言ったりもするユキですが、こういう自体になるとピタリとそういう事がなくなり、進んで色々と手伝ってくれます。田舎暮らしは、家族が協力しないと成り立たないのかも知れません。

ともかく今晩はホカホカで良く眠れそうです♩

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# by lacasamia3 | 2017-01-14 07:37 | トスカーナ山暮らし | Comments(2)
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今朝の8時半にジャーと言う音が聞こえ、水道がやっと開通しました(長かったよ)。
念力を送って下さった皆様、毎朝ブログを開きながら心配して下さった皆様、ありがとうございました。
まだお湯は出ませんが(汗)、とりあえずは洗濯します。

それにしても、水道の蛇口を見て感動出来る私たちって・・・。
良かった。

・・・と水道が復活して喜んでいたら、今度は暖房が壊れました(涙)。正確には、薪ストーブの熱を家全体に回しているラジエーターの水の充填用の管が水道に繋がっている所(屋外)が破裂した為に、ラジエーターの水が抜けてしまったのです。どんだけ気温が低かったんだか。というわけで、今晩は暖房が点けられず、寒いので、もう寝るしかない。ううう・・・苦難は続く。

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# by lacasamia3 | 2017-01-12 17:52 | Comments(9)