フィレンツェ田舎生活便り２

フィレンツェのアイリス庭園

もう既に終わってしまったイベントで申し訳ないのですが・・・
先日、アイリス庭園を訪れました。
毎年、4月25日から5月20日まで、ミケランジェロ広場の右端にあるアイリス庭園が一般に公開されます。

常設の庭園ではなく、この時期に世界的なアイリスの品評会が行なわれるためです。
入場は無料。

手をかけた珍しい品種のアイリスが見事に咲いています。
春の気温が高い年は、早めに咲いてしまうのですが、例年、見ごろは5月の上旬のようです。

場所柄、ツーリストが多いのかと思ったら、地元のマダムばっかりでした。
年齢層は結構高いです。

こんなのとか、

こんなのとか、

こんなのとか・・・手をかけたアイリスたち（あっさりスルーしてスミマセン・笑）。
私はやっぱり人知れず咲く野生化したジャーマンアイリスが好きかな。

ベンチもあるのでノンビリ出来ますよ。
ちょっと街に疲れたら、ここを訪れるのも良いかも。

アイリス庭園
毎年4月25日から5月20日まで
確か12時半から15時まで昼休みがあり閉まっています。
入場無料

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自然のバランス、幸せのバランス

さてさて、中断していたチーズ農家の話ですが、続きを・・・。
今日のお昼は、山の上の農家で買って来たチーズとパン、それに畑で採れ始めたソラマメです。ソラマメは、鞘から出してマメの部分を生でチーズと一緒に食べると美味しいんです。
白いチーズは、tomino(トミーノ）というクリーミーなチーズ。やさしい酸味があります。右側の黄色いチーズはtaleggio（タレッジョ）という少し熟成させたチーズ、ほんのりと甘みがありとても美味しいチーズです。
勿論、材料となるミルクは、９頭の牝牛達が提供してくれたもの。

ルチアーノとティーナはお店やスーパーにチーズを卸していません。売り先は、GASとフィレンツェのオーガニック市、そして周辺の小さな街のオーガニック市のみです。彼らが市場に持っていくチーズは、毎回完売状態で、GASのオーダーも完全に予約制。こんな彼らだから、宣伝も広告も必要なく、ブランド化する必要もないんです。だから嬉しいほどにパッケージもミニマム（笑）。チーズを買うと、クルッと油紙のようなものに包んで渡してくれます。

「足りないほど売れる」となったら、もっと設備投資をして、牛の数を増やして、生産量を増やして、宣伝をして、ブランドを立ち上げて・・・そうやって利益を増やそうという欲が出てくるのは自然なことかもしれません。

でもルチアーノが大事にしているのはバランス。
「自分たちで出来る範囲で、この山の草原のバランスが保たれる範囲で、牛たちが健康で居られる範囲で、皆が幸せで居られればそれでいいんだ」
彼はそう言います。だからいつまでも９頭の牛から採れるミルクの分だけをチーズにして売ります。

彼らのこうした姿勢は、本当の意味でのエコロジー、BIOなのではないかなと思うのです。

彼らの現金収入は、驚くほど少ないけれど、「この山の上ではお金はそんなに必要ないんだ」ってニコニコ笑ってる。勿論、ここの冬の寒さは相当厳しいだろうし、苦労も多いと思います。それでも、家族と牛たちが健康であることに感謝しながら、変わらない美味しさのチーズを作り続ける仲の良い二人を見ていると、幸せってこういうことなのかもね、って思います。

ユキちゃ～ん！！！帰るよ～！！
（↑相変わらず団体行動が下手なユキちゃん・笑）

さて何処に居るでしょう？ヒント・水色のおズボンを履いています。

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住民会議と畑への新たな侵入者

北イタリアの地震のニュースを聞いて、心配をしてくださった皆さん、有難うございます。
幸い、我が家は全く揺れず（それとも爆睡していた？）、家族三人誰も気が付かない程でした。私は昼間はテレビを殆ど点けないので、日本経由の皆さんのツイッターで地震のニュースを知ったほどです。
これ以上、被害が広がらないよう祈っています。

さて、今日は「住民会議」という名目で、お隣のお爺ちゃん宅にランチにお呼ばれしました。
いつものことながら、お婆ちゃんが作ってくれた美味しいレバーペーストのクロスティーニと手作りラザニアに舌鼓を打ちながら、ワインを飲んでワイワイ賑やか。気の強いお婆ちゃんと、のんびり屋のお爺ちゃん、なんだかんだ言って夫婦仲の良い彼らを見ていると、とても気持ちが和みます。
そして！なんとメインディッシュは、アヒルのロースト。そう、「この方」です。味わって食べましたよ～。お替りもしちゃった（爆）。美味しかったです。

美味しいな～ってお肉を味わっていたら、隣のお婆ちゃんが、「そうそう、chiho、今朝あんたの畑の中でつがいの孔雀を見たんだよ。」って（驚）。
「ええ～見間違いじゃないの？」って言ったけど、思い当たる節あり。裏山の農家につがいの孔雀が居るのです。羽が切られていないからバサバサと飛ぶので、農家の叔父さんも結構手を焼いていたのですが、もしかしてあの孔雀たちが森を抜けて引っ越してきたのかも。

むむむ、またまた手ごわい侵入者登場です。
さて、どうしたものかなあ。

あ、ちなみに「住民会議」、美味しいものを食べて、ワインをたらふく飲んで、最後はまったりしちゃって、何を決めるために集まったんだか誰も判らず、結局「食事会」として終了しました。
いつもこんな感じです（笑）

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巨匠ユキちゃん

牛の話の途中ですが、今日のユキちゃん。
雨が降り出す前に！とワシワシ私が畑をやっている間、キッチンでなにやら制作活動をしていたようです。
ナンダ、ナンダ？？？

どうやら、プチプチに絵の具をつけてその上に紙を押し付けて、版画もどきをしたようです。

１２枚刷り終わったら、巨匠は外に出て、洗濯バサミでワイヤーに１２枚の版画作品を設置しました。

「巨匠、このインスタレーションの題名は？そしてその意味は？」

「花です」（巨匠・談）

「えっと、花をこうしてぶら下げることに何か深い意味があるのでしょうか？１２枚という数にも」

（巨匠、質問は無視して、おもむろにキッチンに戻り、おやつを食べ始める）

どうやらアートに言葉は必要ないようです（爆）
インスタレーション「花」　開催中（ウソ）　雨天の場合撤去されます。

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牛の話

牧草地というと細長い葉っぱの草だけが生えていると思いがちですが、実はハーブやマーガレット、ポリジ、クローバーなど色んな植物が生えています。それぞれが牛の体を健康に保つのです。ここにもあちこちにタイムの茂みがありました。

なんだ？なんだ、なんだ？？？

牛ってとっても好奇心が旺盛。ガン見してます（汗）。

体が大きな牛ほど気が弱いんだそうですよ。３０ヘクタールの農地のうち、１０ヘクタールが栗の林、残りの２０ヘクタールを循環させながら、牧草地として使っています。夏の暑い日は、牛たちは昼間は牛舎で昼寝して、夜涼しくなってから牧草地に移動して草を食べるのだそうです。牛も暑いと食欲が落ちるのね。

気持ちいい～。

お、美乳（笑）。

ここで飼われている牛は、Bruno Alpino（ブルーノ・アルピーノ）という種類なんだそうです。ホルスタインに比べるとミルクの量は少ないけれど、味の良いミルクが絞れるのだそうです。
大規模農家のホルスタインが１日に出すミルクの量は６０リットル以上、この子達が出すミルクは一日あたり２５リットル。効率で考えたら、割に合わないけれど、一日に６０リットルから９０リットルもミルクを出す牛は、身も心もボロボロで、２年程でミルクが出なくなってしまうのだそうです。

ここの農家では、最年長の牛は１３歳。牛の動物としての寿命が約１６年だから、結構長生きしてます。

牛って前髪があるんですよね。可愛い。

彼がこの農家のご主人ルチアーノさんです。

赤ちゃん牛。
勿論、この農家ではチーズを作っているわけだから、牝牛しか必要がないのですが、自然の摂理で牡牛（♂）が生まれることもあります。その時は、育ててもらって、GASで牛肉として１頭分を購入し、皆で分けます。
買ってくれる宛てがあるから、ルチアーノさんも安心して牡牛を育てられるんですね。

農家話、もうちょっと続きます～。

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山の上のチーズ農家

何だか５月はピクニックの記事ばかりですが（笑）、毎週の様に、週末は山に行っています。山に住んでいるのにねえ。
先週末はGASの仲間と一緒に、いつもチーズを購入している山の上の農家を訪ねました。おらが村から、ドンドコ４０分ほど車で山を登った場所にあるマッラーディという村（栗祭りの村です）の更に先、トスカーナとエミリアロマーニャ州の境の辺りです。
楽しかったピクニック話をアップしたい所ですが・・・何か面白そうなテレビ（政治討論なんですけどね・笑）をアントネッロが見ているので、ちょっと私も見たいな～。ということで、明日アップします！

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迷子のアヒル

今日は用事があったので、いつもより早く鶏を外に出そうと小屋を開けたら・・・

み、見慣れない動物が小屋の中に居ました。誰～？

私が知らないうちに鶏のヒナが生まれていた？にしては何だか顔が違うっ！
「き、キミタチ、誰ですかっ！」

どうやら、お隣のおじいちゃんのアヒルの雛が迷って、我が家の鶏小屋に侵入したようですが、でもどうやって２重の金網を越えたんだろう？？
それとも、意外と人間の知らない所で、動物たちは社交的なのだろうか？秘密の通路みたいなのがあって、結構自由に行き来してるとか（笑）。

とにかく謎な出来事でした。
この後、２羽はおじいちゃんのお庭に戻してあげました。

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職人市で見つけた宝物

沢山のフォロー有難うございます。フェイスブックも、帰宅して開いたら、賑やかになっていて嬉しいっ！
どちらもマイペースで更新していきたいと思います。

さてさて、先日訪れたフィレンツェの職人展で、１つだけ籠を買いました。
普段、余り物を買わないのですが、これは、見てすぐに欲しいっ！って思ったんです。
おじさんが実演販売をしていたので、少しお話を伺うと・・・
ピサの近くの田舎で、籠を作ったり、籠教室をやられているのだそうです。素材にとてもこだわっていて、地元で採れる素材しか使わない、だから籠を作る時間よりも、素材を拾い集める時間の方がかかるんだって、話してくれました。
この籠は、ヤナギの枝で出来ています。その他、オリーブの根元に出る脇目なども素材になるそうです。１２月から３月の間に、こうした枝を集めて乾燥させ、使うときに濡らして使うと、目が詰まった耐久性のある良い籠が出来るのだと、ちょっと自慢げに話してくれました。

そして話し込むうちに、こんな話をしてくれました。

「ある時ね、ピサ沖で、ローマ時代の難破船が見つかったんだ。
粘土質の海底に埋まっていたから、当時の籠が残っていて、研究者から見てくれって言われてさ、行ったら、その籠には不思議と下の芯の部分しかなくて、横編みの部分がそっくり欠けていたんだ。
研究者は一生懸命に、その横編みの素材を俺に聞いてくるんだけど、答えは簡単。作りかけの籠だったんだよ、きっと。船乗りは、長い航海の間、暇つぶしに昔から編み物をしたり、籠編みをしたりしたものさ。たぶん、船の上で船乗りが籠を編んでいたときに、船が沈没しちゃったんだろうなあ・・・。」

美しい籠も大きな収穫ですが、それ以上におじさんとのひと時の会話が楽しくて、籠を見るたびに、きっとこの話を思い出すと思います。
研究者には判らない、もの作りをする人の直感、みたいなものを感じました。

そして別れ際にウインクをしながら、「俺も船乗りだったんだ」って言っていました（笑）。
この籠、大切にしたいと思います。

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ツイッター＆フェイスブックを始めました！

このブログを始めて早６年が経ち、前のブログを入れると９年間もブログを書き続けて来ました。
私の中の優先順位は、やっぱりブログが一番。
でも、「ブログの記事にするには短すぎるけれど、旅行には結構便利」なネタが沢山溜まっていて、これをどういう風に発信したら良いかな？と暫く考えていました。

最近、フェイスブックのノートという機能を知り、これは便利かも？と使ってみることにしました。そして、ツイッターも。ツイッターも、フェイスブックも、ラ・カーサ・ミーアの更新情報やフィレンツェの旅行便利ネタが中心になりますが、また新しい縁が繋がるかな？と思います。

ヨチヨチですが（笑）これからも、どうぞ宜しくお願いします～。

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雨の日

今朝、仕事でフィレンツェに行って、帰ってきたら山の我が家は雨でした。
暑かった昨日とは打って変わって、結構寒い～。と、思っていたら、我が家のクロマニョン人は・・・

火をおこす（爆）！

そして暫くしたら、お腹にレモンを詰められたチキンがグルグル回っておりました。

明日は晴れるかな～？

そうそう、追伸ですが、先日ご紹介した子供服のサイト@marumaruより、新作が出ました～！！今回は元気色も登場です。あくまでも日本製にこだわっている子持ちデザイナーのYちゃん、そして頑張ってミシンを踏んでくれている日本のおばちゃんチームが一生懸命作っています。
Yちゃん、応援してるよ～。

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フィレンツェのお洒落な職人展～アルティジャナート・エ・パラッツォ

ここ数年、なかなか行けなかったのですが、昨日は久しぶりに職人展”Artigianato e Palazzo" を訪れました。
毎年、5月の2週目の週末（金、土、日）に行なわれる職人展です。フィレンツェ中央駅から徒歩5分ほどの場所にある、由緒正しいコルシーニ家の邸宅で行なわれる展示会は、フィレンツェの社交界をチラッと拝見するような、何とも優雅な雰囲気があります。

相変わらず素敵なレイアウトです。

毎年、スタンドを出しているサンタマリアノヴェッラ薬局。今年は創業400年（驚）周年ということで、独立したスペースにお店を出していました。

どのスタンドも即売をしていて、その場で実演もしているので、見ていてとても楽しいです。

こういう邸宅には昔から、お庭に大きなレモンやオレンジの鉢植えが置かれています。

そしてそれらを厳しいフィレンツェの冬の寒さから守るために、冬の間、鉢植えを保管する建物のことをlimonaia(リモナイア）と呼びます。大きな邸宅には、このリモナイアが必ず付いています。
↑この石造りの建物もリモナイアです。運ぶのが大変そうですが（汗）、きっと庭師さんがやってくれるんでしょうね。

綺麗に手入れされたお庭もこの展示会の楽しみの１つ。
面白い形に剪定された低めの立体迷路の合間にはラベンダーやセージなどのハーブが植えてあり、所々に鉢植えが置かれています。

お花も咲き乱れていて本当に綺麗でした。

土日はかなり混むので、空いている金曜日の午後がお勧めです。

Artigianato e Palazzo
2012年5月１１、12、13日　
１０：00-20：30
http://www.artigianatoepalazzo.it/
入場料8ユーロ
フィレンツェ中央駅をホームを背にして右手の階段を降り、信号を渡って、直進し、VIA DELLA SCALAに入ります。外観道路を目指して右手に進んだ先の左側が入り口です。

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ユキちゃんと山の夕焼け

フィレンツェ話の途中ではありますが・・・
昨日もフィレンツェに行っていました。ふう～やれやれ、と帰宅したら、こんな綺麗な夕焼けが見えました。
ちょっとホッとする瞬間♪　今日まで暑くて、明日、ザーッと雨が降り、来週は過ごしやすい気温で、爽やかな晴天が続くようです。畑的には、水やりの手間が省けて、丁度良い感じ。

日本の母へメッセージ・・・

「ユキちゃんは最近プールを一生懸命頑張っています。評価されてクラスがドンドン上に上がるのが嬉しいようです。スポーツでこれだけ一生懸命になるのは初めてかもしれません。あと1ヶ月で夏休み！プーリアの海で今年も沢山泳ぎますよ～！」

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フィレンツェでやっぱり外せない観光スポット～ミケランジェロ広場

青空が広がるフィレンツェ。いよいよ観光シーズン真っ盛りです。フィレンツェを訪れたら是非行っていただきたいのがミケランジェロ広場。小高い丘の上からフィレンツェを一望できます。お勧めは、駐車場の左側の階段を降りた場所にある一段低くなっている小さな広場。割と人が少なくて、こっちの方がグンと近くにフィレンツェの街を見ることが出来ます。右側の赤い丸屋根が目印のドゥオーモから、真ん中のヴェッキオ橋まで、徒歩で約10分だから、やっぱりフィレンツェって小さな街です。見所は沢山あるんですが、ギューッと凝縮されているので、何処に行くにも大体徒歩で移動できます。混んでいるのは、ほんの中心部だけで、河を渡るとのんびりとした路地や広場があるんですよ。うちは、真ん中の奥の丘（白い大きな建物が見えている丘です）を越えたあたりかな～？ミケランジェロ広場に行くには、駅前、またはサンマルコ広場から13番のバスが出ています。芝生のある駅前広場のタクシー乗り場の先です。但し、かなり遠回りをするので、ウフィッツィ美術館やヴェッキオ橋辺りから行くときは、お散歩をしながら歩いていった方が早いです。結構良い運動になりますよ。人気blogランキングへ気に入っていただけたら↑をポチッとクリックしてください♪

ひなげし前線、北上中！

今日のフィレンツェは暑かったです～。
今朝、フィレンツェに仕事に行く途中、車から見た赤いひなげし。我が家の方はまだですが、山の下ではもう沢山咲いていました。

トスカーナを象徴するような赤いひなげし。オリーブの畑にもとても合います。

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土まみれです～5月の畑

コンポストの山があったところに植えたズッキーニ。植えてから1週間ほど経ちましたが、凄いスピードで成長しています。まず4株植えました。

これは小松菜。間引きした苗はお味噌汁の具にしたりしています。

ジャガイモもモジャモジャ繁っています。収穫が楽しみだな～。

影になってしまいましたがソラマメ。
空に向かって伸びています。今年はちょっと遅めですが、6月頃には食べられるかな？

イチゴの花も咲きました。ミツバチ君たちが、一生懸命花の中に入ってグルグルしてくれています。

畑の脇に蒔いたカレンドゥラ（キンセンカ）も大きな花を咲かせました。カレンドゥラのオレンジとポリジの花の紫の組み合わせが好きなので、今年も両方の種をあちこちに沢山蒔こうと思います。

雑草だらけのジャングル畑。でも雑草もまた花を咲かせてくれるのです。
今は白い可愛いお花が咲き乱れています。

さあ、畑、畑！

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