フィレンツェ田舎生活便り2

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フィレンツェで山暮らしをするchihoの田舎便りです。フィレンツェの街歩き情報、イタリア風家庭菜園、お勧めレストラン現地情報、日帰りで行ける街の情報など。フィレンツェの滞在型アパートの紹介サイト「ラ・カーサ・ミーア」を運営しています。

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サンタンブロージョの市場からセメルという方式

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昨日は一日フィレンツェでした。
午前中はドゥオーモ周辺に居たのですが、お昼にサンタンブロージョの市場へ。
花屋さんにはやっと色とりどりの花が並び、すっかり春の模様です。
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あ、ネギが売れてる。
パプリカは一応並んでいるけど、まだまだ季節じゃないものね。今の旬は、菜の花、ほうれん草、ビエトラなど。アーティチョークはもうそろそろおしまいです。
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サンタンブロージョでお昼時間に当たったら、自然と足が向くパニーノ屋さん「セメル」。
ああ、相変わらず素敵。
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日替わりメニューです。
おじさんの気分と季節の食材で変わります。

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私が選んだのは、il panino con lo sgombro e scaglie di carciofi al limone( サバとアーティチョークの薄切りレモン風味のパニーノ)。レモンでマリネされたアーティチョークがサバの臭みを消してくれて、何とも言えない素晴らしい相性。

おじさんに、「さあ、飲み物は・・・」と聞かれて、「ガス入りのお水!」と答えたら無視され(笑)、また「さあ、飲み物は・・・」と思う一度聞かれて、「えーっと、し、白ワイン!」と答えたら「大変よろしい」とグラスの白ワインが出て来ました。真面目な顔して冗談を言うおじさんです。あ、私は良く行っているので、からかわれますが、普通のお客さんには優しく普通に対応してくれるのでご心配なく。
それにしても、パニーノ4ユーロ、グラスの白ワイン1ユーロ、合計5ユーロとは、素敵なお値段です♩

Semel
Piazza Lorenzo Ghiberti 44r, Firenze
11:30-15:30 日曜定休
 
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Commented by Yuko at 2017-03-20 23:25 x
こんにちは、おいしそうなパニーノですね!!他のメニューも!フィレンツェにいったらぜひ寄ってみたいです。プンタレッラってサラダにする野菜ですよね。ふむふむ。いろいろありますねぇ。
洗剤の記事でお返事を頂けたので嬉しくって、これからも時々コメントさせていただきたいと思います(^^)
Commented by lacasamia3 at 2017-03-21 01:30
Yukoさん、是非是非、フィレンツェにいらしたらこのお店、寄ってみて下さい。どのパニーノもとても美味しいです。こちらこそ、ミラノとフィレンツェで繋がれて嬉しい♩これをご縁にどうぞよろしくお願いします。
by lacasamia3 | 2017-03-18 06:19 | フィレンツェという町 | Comments(2)