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むくっと起きて、朝ご飯もそこそこに、粉を捏ねてオレッキエッテを作り出す。
途中、友人に「今晩、オレッキエッテを食べるから我が家に集合」とのメッセージを送り・・・
黙々と作る・・・永遠に作る・・・
ドーンと7人分!
ちょっとずつ集めて大事に冷凍していたキノコと豚の三枚肉の塊をグツグツトマトソースで長時間煮込み、ソースにしました。
メインは石窯で焼いた子羊。デザートはビスコッティ。余興はお隣のパオロとユキの親友M君のギター対決。
楽しい夕べとなりました。
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